Солодкуватий, з ноткою кислинки і м'якою гіркуватості, болгарський перець Ластівка, робить позитивний вплив на весь людський організм. Городники віддають перевагу сорту, відзначаючи хорошу схожість і прості прийоми догляду за рослиною. Детальний опис цього перцю і особливості вирощування містяться в даній статті.

опис сорту

Добова норма вітаміну С міститься в 100 г перцю Ластівка, основні показники якого:

• технічне дозрівання наступає через 115-120 днів (залежить від погодних умов); плоди дозрівають в середні терміни, одночасно;
• стовбур одиночний, штамбовий, дрібні відгалуження з безліччю плодів, висота ─ до 60 см, в період оформлення і дозрівання плід вимагає підв'язування до опори;
• сорт стійкий до вертіциллезному в'янення, фітофторозу, сірої гнилі;
• перчинки конусоподібні, довжиною до дециметра. Вага ─ 10-120 м Стінки товсті, близько 7 мм. Технічно зрілі плоди яскраво-зеленого кольору, зріють від жовтого до темно-червоного (повністю стиглі);
• врожайність: з однієї рослини до 3-3, 5 кг продукції;
• насіння, зібрані зі стиглих плодів, придатні для посадки в наступному році.

Фотогалерея

Чи знаєте ви? Ластівка - сорт болгарського перцю, виведений шляхом селекції популярної Молдови в 1974 році.

Гідності й недоліки

• Вибір сорту Ластівка для вирощування і реалізації визначається такими позитивними якостями:
• хороша схожість;
• недорогий посівний матеріал (можливість зібрати якісне насіння самостійно);
• раннє дозрівання (в кінці липня), настає одночасно на всіх рослинах;
• стійкість до погодних катаклізмів: добре переносить літнє зниження температури, дощі;
• технічно стиглі плоди придатні в їжу, мають відмінні смакові якості, добре перевозяться, в прохолодному місці зберігають товарний вигляд довгий час;
• високий вміст вітаміну С, мінеральних речовин, корисних для організму людини, гіпоалергенних властивості;
• вирощування не вимагає великих трудовитрат і дорогого устаткування.

• Негативні якості:
• ділянку для висадки розсади обов'язково вибирають на захищеній від вітру стороні;
• повільне зростання на початку вегетативного періоду;
• вирощування розсади в теплиці при температурі не нижче +12 ... + 15 ° С;
• при відсутності поливу швидко в'яне, перестає рости і плодоносити;
• вимогливість до городнього сусідству;
• штамбовий стовбур вимагає обов'язкової підв'язки до опор;
• урожай потрібно збирати швидко, інакше загубляться товарні і смакові якості (одночасне дозрівання).

Вирощування розсади будинку

Досвідчені городники вирощують солодкі перці розсадою. Загартовані, з міцною кореневою системою рослини володіють стійкістю до хвороб і капризам погоди, краще дозрівають.

Оптимальні терміни для посіву

Дату посіву насіння на розсаду перцю Ластівка визначають таким способом:

1. Біологічна стиглість виду настає через 120 днів.
2. Проростають насіння протягом 15-20 днів (без попередньої обробки).
3. Розрахунок: урожай дозріє 10 серпня. Мінус 140 днів, отримуємо дату посіву: 20 лютого. Отримати урожай в більш ранні терміни можна, посіявши насіння на 10-14 днів раніше, звірившись з прогнозом погоди на період передбачуваної висадки в грунт: рослини не люблять холоду, знижують зростання.

Попередня обробка насіння, пророщування і знезараження внесуть корективи, але алгоритм розрахунку залишається тим самим.

Ознайомтеся з корисними властивостями болгарського перцю.

Грунт

Пасльонових походження солодких перців вимагає особливої ​​уваги до вибору і підготовки грунту для посіву та вирощування розсади. Потрібні якості грунту:

1. Пориста, пухка структура, вільно пропускає вологу, повітря до кореневої системи.
2. Нейтральна, не вище 7 рН, кислотність. Показник допоможе запобігти чорну ніжку у рослин.
3. Що містить органічні речовини, збалансована кількість мінералів. У складі присутні: торф, перегній, пісок (тирса).

Підготовка ґрунту відбувається в кілька етапів:

1. Підготовка компонентів: торф, пісок (тирса) попередньо обробляють окропом. Землю просівають, вибирають залишки рослинних коренів, фізичні домішки (листя, камінці, палички). Набутий в магазині грунт змішують з золою, знижуючи надлишок мінеральних речовин.
2. Складові висипають на плівку в пропорції: грунт, пісок, торф 1: 1: 1. Ретельно перемішують. Удобрюють: по 30 г суперфосфату, калію сірчанокислого, 10 г карбаміду. Рясно поливають водою, залишають на щільною плівці до повного висихання.
3. Знищити шкідливі бактерії можна, знезаразити грунт. Натуральні способи: заморожування, пропарювання, загартовування в духовці. Заходи проводять за 30 днів до висіву насіння. Методи, прийнятні при невеликій кількості підготовлюваної грунту. Вирощування перцю для реалізації вимагає великої кількості розсади, отже, грунту. Розпушений грунт в теплиці за місяць до посіву зрошують фунгіцидами, розчином перманганату калію. Після висихання додають корисні речовини, добре перемішують.

Ємність

Дачники та городники пристосовують підручні ємності: саморобні ящики, пластикові пляшки, стаканчики, контейнери. Широко застосовують торф'яні стаканчики і горщики, таблетки. Для посуду існують правила, дотримуючись яких розсада виросте міцною, з гарною кореневою системою:

1. Ящики: довжина 45 см, ширина 70, глибина - 8 см. Дренажні отвори в днищі квадратами 4х4. Матеріал: дерево, пластик, поліетилен. Перед посівом ящики промивають розчином протигрибкових препаратів. Встановлюють на рівну, добре освітлену поверхню, під днище встановлюють піддон.
2. Кращим місцем вирощування такої розсади послужать окремі контейнери: пластикові стаканчики, горщики для розсади, пластмасові коробочки достатньої глибини, в днище просвердлюють дренажні дірочки. Перед посівом ємності промивають антигрибковими препаратами. Важлива умова: обсяг не менше 0, 5 л. Така кількість грунту містить оптимальну кількість корисних речовин, потрібних для росту міцних сіянців. Форма краще квадратна. При пересадці з такою ємності рослини менше травмуються. Повністю уникнути пошкодження кореневої системи можна, вистелив саморобні горщики газетним папером, калькою: папір допоможе легко вийняти рослину, добре розчиняється в грунті.
3. Вирощуючи перчинки в касетах, вибирають достатню площу і обсяг відсіків. Розташовують піддони з осередками на рівно освітленій поверхні для рівномірного зростання всіх рослин. Циркуляцію води і повітря забезпечують, проробляючи достатню кількість отворів в денцях, миють і знезаражують перед засинанням грунту.
4. Торф'яні стаканчики і горщики з перегноєм відрізняються хорошою влагопроходімостью, циркуляцією повітря, збалансованим вмістом мінералів. Знижуються терміни пророщування насіння. Травмування розсади під час посадки у відкритий грунт виключається. Негативна сторона: можливість придбати пресований картон, постійний контроль вологості і температури в приміщенні.
5. Невелика кількість розсади для дачі краще вирощувати в торф'яних таблетках: маючи переваги торф'яних стаканчиків, ємність займає менше місця, містить стерильну суміш, безпечну для паростків. Під розсаду болгарського перцю купують таблетки з низьким показником кислотності. Мінус торф'яної таблетки - ціна.

підготовка насіння

Секрет потужної розсади перцю, несхильність до хвороб і стійкою до перепадів літніх температур у вірній підготовці посадкового матеріалу:

1. Сортування. Для посіву підходять зернятка середньої величини, правильної форми. Пустотілі зразки вибраковують: протягом 5 хвилин витримують насіння в сольовому розчині води (30 г / 1 л). Порожні екземпляри спливуть на поверхню.
2. Дезінфекція. Поширений метод: замочити насіння в середньому розчині марганцівки, витримати 15 хвилин, промити проточною водою (через дрібне сито), висушити. Сучасні протигрибкові засоби широко використовують городники і промисловці. Препарати застосовують, ретельно вивчивши інструкцію, уважно їй слідуючи.
3. Харчування мікроелементами. Народний спосіб: деревну золу (20 г) настояти протягом доби на воді (1 л). Насіння перцю в тканому мішечку замочити в процеженном розчині на 5-6 годин. Після замочування просушити на папері. Процедуру виконують безпосередньо перед посівом в грунт. Мінеральну підгодівлю також проводять, використовуючи спеціальні куплені суміші, попередньо вивчивши опис застосування.
4. Щільна оболонка, зміст ефірних масел збільшують терміни проростання Ластівки. Попереднє замочування скорочує період в півтора рази: в один шар зерна розташовують на вологій паперовій, Тканини серветці, тонкому ватяному покритті, плоскою мочалці. Накривають зволоженою папером, клаптем натуральної тканини. Постійно підтримують вологу до проростання або набухання насіння.
5. Природні коливання температур після весняної висадки з хорошим результатом перенесе розсада з загартованих насіння: набряклі зерна тримають кілька годин при температурі -1 ° С.

Чи знаєте ви? Для посіву насіння збирають на трьох нижніх ярусах. Заздалегідь обирають рослина, залишаючи кореневої бутон у віці розсади.

посів насіння

Якісні паростки перцю - запорука майбутнього врожаю. Вибравши ємність і дату, підготувавши насіння і грунт, приступають до посадки:

1. В торф'яні стаканчики, таблетки, касети зернятка закладають по одному, попередньо рясно полив контейнер водою, накривають грунтом, соскобленную зі стінок ємності.
2. В пластикові, пластмасові стаканчики попередньо насипають збагачений грунт, злегка ущільнюють (край стаканчика на 1, 5 см вище грунту), викладають зерно на поверхню, засипають шаром грунту 1, 5 см.
3. Грунт в ящиках ущільнюють, акуратно викладають пророслі або набряклі насіння квадратами 2 × 2 см, закривають 1, 5-сантиметровим шаром землі.

Після посіву поверхню грунту добре зволожують. Встановлюють в рівномірно освітленому місці. Паростки з'являться через тиждень, якщо накрити ємність склом, помістити в пакет, створюючи парниковий ефект.

Важливо! Щоб не вимити насіння на поверхню, використовують пульверизатор.

Догляд за розсадою

Ластівка ─ рослина теплолюбна. Пророслі зерна перетворяться в стебла з міцним корінням і яскраво-зеленими листками при наступних умовах:

1. Рівномірне освітлення. Для рівного потрапляння світла ємності потрібно регулярно повертати.
2. Температура повітря +15 ... + 17 ° ─ перші 7 днів, після ─ до + 25 ° С.
3. Температура води для поливу ─ + 30 ° С. Поливати під корінь, не потрапляючи на паростки.
4. Періодичність зрошення ─ раз в тиждень.
5. Грунт повинен бути вологим, але не надмірно, мати пухку консистенцію для кращого проникнення вологи і циркуляції повітря;
6. Поява четвертого листа ─ час пікіровки, якщо розсада висівають в ящики, дрібні стаканчики. Маленькі торф'яні стаканчики пересаджують у великі, ємністю 0, 5 л. Грунт в ящиках рясно змочують пульверизатором, рослини обережно витягують за допомогою садової лопатки, розсаджують по окремих ємностей правильного обсягу, поглиблюючи по кореневу шийку на 0, 5 см.
7. Через 10 днів після пікірування проводять підгодівлю: на 10 л води кімнатної температури 30 г суперфосфату, 7-8 г сечовини.
8. Землю навколо рослини постійно розпушують для кращого надходження повітря.

загартовування розсади

Висаджується перець у відкритий грунт під час, коли весняна погода може змінюватися, знижуючи показники. Отримання сильного здорового врожаю можна домогтися, загартувавши розсаду. Починають за 15 днів до висадки:

• 1 день: відкрити кватирку на годину;
• 2-13 день: збільшувати період поступово до 8 годин;
• 14 день: виносять в теплицю, на веранду;
• 15 день (перед посадкою у відкритий грунт): залишають на добу.

Висадка розсади на постійне місце

Готова до посадки розсада містить 8 стабільних листочків яскраво-зеленого кольору, зростання 25-30 см, вік 60-70 днів. Візуально визначають необхідність другої підгодівлі за 3 дні до висаджування: тьмяний колір листочків, тонка ніжка стебла. Поживний розчин: 50 г суперфосфату, 30 г сульфату калію на 10 л води. Полив проводять під розпушену грунт, під кореневу систему, уникаючи попадання на листочки.

Грядка під перець відповідає таким умовам:

• хороша освітленість, відсутність протягів;
• грунт пухкий, очищена від бур'янів, коренів рослин, без грудок; змішана з деревною золою для розкислення, удобрена торфом, чистим перегноєм (просіяним);
• дотримання сівозміни: перець садять після огірків, капусти, зелені, гарбуза.

Важливо! Відстань між гірким і солодким видом перцю - не менш 15 м, інакше відбувається перехресне запилення, губляться смакові якості. Підготовлену розсаду (рясно полити водою грунт в стаканчиках, витримати 5-6 годин для повного проникнення вологи) садять грунт найкраще ввечері або в другій половині дня. Ідеальна пора - хмарно з проясненнями. Такі умови сприяють кращій адаптації рослин до нового місця.

Ластівка має високорослий стебло з розлогою кроною. Схема посадки одиночній розсади: квадратно-гніздовий метод, між рослинами - 40 см, міжряддя - 60 см; при посадці двох рослин в одну лунку: 60 × 60 см.

Глибина лунки на 3 см більше, ніж висота горщика з розсадою.

Алгоритм висаджування:

1. Додати в лунку трохи торфу або перегною.
2. Рясно полити грунт водою, дочекатися поки вся волога вбереться.
3. Обережно витягти рослину Ластівки з горщика (торф'яні стаканчики висаджують прямо в грунт).
4. Акуратно розмістити по центру лунки, поливати водою краю, огортаючи грунтом коріння. Засипати землею по кореневу ніжку, ущільнити поверхню навколо рослини.
5. Встановити кілочок (висота над грядкою - 70-80 см) для підв'язування дорослого перцю.
6. Встановити дуги на висоту кілочків, накрити плівкою, охороняючи від нічних заморозків на грунті. На день плівку знімати, збільшуючи доступ до світла.

Догляд у відкритому грунті

Зміна місця перебування для перцю - фізична травма. Паростки стають млявими, тьмяними, уповільнюють зростання. Допомога городника в стресовий період - правильний догляд.

полив

Через добу після посадки землю навколо коренів перцю розпушують для кращої циркуляції повітря, випаровування зайвої вологи. Перший тиждень тільки зрошують грунт навколо рослин, контролюючи вологість грунту.

Подальший режим поливу визначають погодні умови. Солодкий перець любить воду. Від кількості вологи залежить кількість, розмір, смак і соковитість майбутніх плодів: поливають грядку повністю, не тільки навколо кореневої системи. Грунт повинна просочитися на глибину 6-7 см. Навіть в посушливе літо такої кількості води достатньо для гарного росту рослин і дозрівання перчинок. До настання фази цвітіння використовують крапельний полив, регулюючи надходження води протягом доби.

Режим ручного поливу: раз в 2-3 дня, ввечері, прогрітій за день на сонці водою. Поливати грядки вранці можна тільки в прикореневій зоні, підігрітої до температури повітря водою.

Цвітіння і поява в'язі виключає застосування зрошення всієї рослини. Полив виконують під корінь, інакше вода змиє пилок, виключить появу плодів.

Зменшують полив до двох разів на декаду під час формування плодів: надмірний полив призведе до різкого змісту вологи в перчинкою, розтріскування.

внесення добрив

Користь Ластівки у високому вмісті вітаміну С і антиоксидантів. Правильна підживлення протягом вегетативного періоду збільшить вміст речовин, благотворно впливають на здоров'я і імунітет людини:

Перша підгодівля Через 10-15 днів після висадки на постійні площі. Використовують органічні добрива:

• розчин 1: 5 коров'ячого гною. Наполягають, проціджують, щоб виключити потрапляння насіння бур'янів в грунт, розводять водою 1: 2, вносять на грунт навколо кореня;
• настій курячого посліду. Заливають свіжий послід в пропорції 1:20 водою, настоюють протягом доби, проціджують, розбавляють водою 1: 5, поливають навколо рослин.

Важливо! Перевищена концентрація органічного розчину може вбити рослину! Мінеральне підгодовування проводять розчином суперфосфату (2 ч. Л.) І карбаміду (2, 5) на 10 л води. На один паросток ─ 1 л розчину.

Відео: Добриво перцю

Готові підгодівлі з магазину використовують, вивчивши інструкцію, строго дотримуючись вказівок. Друга підгодівля. У період цвітіння. Використовують такі ж органічні сполуки, або мінеральні:

• 1 ч. Л. карбаміду;
• 2 ч. Л. суперфосфату;
• 10 л води.

Під кореневу систему поливають: на одну рослину 1 л суміші. Третя підгодівля. У фазу зав'язування плодів. На відро води 2 ч. Л. калійної солі і 2 ч. л. суперфосфату. Вносять крапельним методом (через систему поливу) або кореневих.

Обробка грунту

Поява бур'янів запобігають, застосовуючи звичайну кухонну сіль: обприскування піднялися бур'янів 20% розчином в сонячний день, спалить і сходи, і кореневу систему останніх, не приносячи шкоди майбутньої розсаді. Після обробки грунт потрібно добре розпушити, уникаючи локальної концентрації речовини на поверхні.

Протягом вегетативного періоду грунт навколо солодкого перцю постійно розпушують, підсапуючи коріння після кожного поливу, внесення добрив, знищуючи бур'яни.

Процес збільшить приплив кисню до кореневої системи Ластівки, поліпшить ріст і розвиток в'язі. Дізнайтеся, чому в'яне і зморщується болгарський перець на грядці.

Формування і підв'язування кущів

Підвищити врожайність, збільшити розміри і соковитість солодких плодів Ластівки допоможе правильне формування крони рослини:

• прищипивание коронного бутона в стадії розсади;
• обрізка млявих, слабких листя, гілочок першого ряду в перший тиждень після висадки в грунт;
• постійне прищипивание пасинків біля основи бічних гілок;
• вирізка безплідних пагонів під час фази зав'язування плодів.

Прореживание кроны высокорослого куста разрешит хороший рост, доступ солнечного света до всех плодов, исключит появление плесени и чёрной ножки у ствола.

Высокорослое штамбовое растение требует обязательной подвязки. При посадке рассады в грунт устанавливаются столбики опоры, на которые аккуратно подвязывают основной ствол болгарского перца, чтобы избежать излома и гибели урожая всего растения. Хрупкие боковые ветки при высокой концентрации плодов подвязывают к отдельным опорам, или устраивают шпалеры на всей грядке.

Прибирання і зберігання врожаю

Положительная черта болгарского перца Ласточка: уже в технически зрелой стадии (начало августа) овощ используют для консервации и приготовлении питательных полезных горячих блюд, закусок и салатов.

Ознакомьтесь с лучшими рецептами заготовок болгарского перца на зиму.

Созревают плоды почти одновременно, что позволяет снять урожай быстро, реализовать или устроить на хранение. Свежий перец зелёного цвета хранится в погребе или холодильной камере в течение 1–1, 5 месяцев, сохраняя вкусовые качества, запах и внешний вид.

Быстрая адаптация, неприхотливость в уходе, хорошие вкусовые качества и разнообразие рецептов ─ неполная характеристика любимого огородниками и дачниками сорта. Ласточка имеет 50-летнюю историю, оправдывая своё происхождение стабильно высокими урожаями.