Чи може виноград викликати алергію і як вона проявляється

Виноград - дуже смачна, солодка і корисна ягода, тому що в ній міститься велика кількість вітамінів (А, В, С, К, Р) і мінеральних речовин (калій, кальцій, залізо, магній, натрій, цинк, фтор та ін.) . Але, крім позитивних якостей, він може завдати шкоди організму людини у вигляді алергії. Як розпізнати алергічну реакцію і лікувати її - далі в статті.

Чи може виноград викликати алергію

Алергія на харчові продукти - найбільш часто зустрічається захворювання імунної системи. На питання, чи викликає виноград алергію чи ні, можна відповісти ствердно. Оскільки він багатий мікроелементами і вітамінами, то може бути небезпечний для імунітету.

Чи знаєте ви? Виноград - єдиний плід, вивченням якого займається ціла наука - ампелографія.

симптоми

Алергія на виноград може виникнути у людей незалежно від віку.

Для неї характерні такі симптоми:

  • свербіж;
  • кашель;
  • чхання;
  • набряклість на обличчі, шиї;
  • свербіж у вухах;
  • утруднене ковтання і відчуття грудки в горлі;
  • закладеність носа і верхніх дихальних шляхів;
  • висипання на шкірі;
  • анафілактичний шок, який переходить в асфіксію (задуху).

Важливо! Чим темніше ягоди винограду, тим більша ймовірність розвитку алергічної реакції, завдяки вмісту в них пігментів.

У дитини

Захворювання у маленьких дітей починається швидше і проявляється важче.

Більш виражені такі симптоми, як:

  • почервоніння та висипи на тілі;
  • діатез з почервонінням на щоках;
  • сильне потовиділення;
  • метеоризм і здуття живота;
  • часті випорожнення;
  • зригування або блювання;
  • набряк Квінке;
  • бронхоспазм.

У дорослих

Дорослі переносять цю хворобу легше, ніж діти.

Але у людей з генетичною схильністю з'являються характерні ознаки:

  • спазм верхніх дихальних шляхів, зокрема, гортані;
  • сиплий кашель;
  • набряклість обличчя, шиї та рук;
  • падіння артеріального тиску;
  • запаморочення;
  • блідість шкіри.

причини розвитку

Реакція імунної системи на виноград може бути спровокована декількома факторами:

  • речовинами, що входять до складу ягоди;
  • грибками, спорами, іншими паразитами, що знаходяться на поверхні шкірки;
  • хімічними препаратами, якими обробляли кущі для підвищення врожаю;
  • продуктами гниття і бродіння, що виникають при дисбактеріозах (порушення мікрофлори кишечника).

Чим небезпечна алергія

Дане захворювання не несе великої небезпеки для організму, якщо воно протікає в легкій формі і його можна відразу знімати за допомогою медичних препаратів. Але в рідкісних важких випадках воно викликає анафілактичний шок і зупинку дихання.

як діагностувати

Діагностувати алергічну реакцію на виноград можна декількома методами:

    • зовнішній огляд і опитування хворого - допомагає з'ясувати, коли і від якого харчового продукту з'явилися хворобливі симптоми, як виглядає потерпілий і яке його самопочуття;
    • шкірна проба - на невеликій ділянці шкіри пацієнта робиться подряпина, на яку наносять алерген. Якщо колір на місці порізу змінюється на червоний, значить, проба позитивна;
    • аналіз крові - виявляє в крові рівень імуноглобулінів класу Е;
    • імуноферментний аналіз - допомагає визначити наявність алергії, в тому числі і на інші харчові продукти.

    методи лікування

    Після проведення діагностичних заходів та визначення ступеня тяжкості хвороби призначається відповідне лікування. Воно включає в себе лікування медичними препаратами, народними методами, імунотерапію, дієту.

    Важливо! При виникненні алергії не можна займатися самолікуванням. Потрібно відразу звернутися за допомогою до лікаря.

    аптечні препарати

    Щоб усунути напади хвороби, вдаються до допомоги антигістамінних препаратів, таких як:

    • «Кларитин» - дорослим і дітям від 12 років по 1 табл. 1 раз в день; дітям від 2 до 12 років: при масі тіла 30 кг і менше - 1 ч. л. сиропу 1 раз в день; більше 30 кг - 2 ч. л. сиропу 1 раз в день;

    • «Діазолін» - внутрішньо під час або після їди дорослим і дітям з 12 років по 100 мг 1-3 рази на день, дітям від 3 до 5 років - по 50 мг 1-2 рази на день, від 5 до 10 років - по 50 мг 2-3 рази на день, від 10 до 12 років - по 50 мг 2-4 рази на день;

    • «Тавегіл» - всередину до їжі дорослим і дітям від 12 років по 1 табл. вранці і ввечері; дітям 6-12 років по 1 / 2-1 табл. перед сніданком і на ніч.

    При виникненні дерматиту, використовують медикаменти місцевого застосування:

    • мазі - «Адвантан», «Лорінден С»;
    • креми - «Адванта», «Стерокорт»;
    • гелі - «Феністил», «Псило-Бальзам».

    При закладеності носа - краплі «Кромофарм», «аллергодил», «Лорізан». При кон'юнктивіті - краплі «Визин», «аллергодил», «Лекролін».

    Чи знаєте ви? За статистикою вчених, в країнах, де вважають за краще виноградне вино, кількість хворих на онкологічні захворювання набагато нижче, ніж в інших.

    Якщо з'явилися побічні дії у вигляді порушення функцій кишечника, то призначаються:

    • сорбенти - «Ентеросгель», «Екстракапс», «Сорбеногель»;
    • ферментні препарати - «Фестал», «Дигестал».

    У важких випадках застосовується гормональна терапія - «Преднізолон», «Гідрокортизон». Перед прийомом будь-яких аптечних препаратів потрібно уважно ознайомитися з інструкцією до застосування з поясненнями.

    Народні засоби

    Лікування в домашніх умовах може полегшити деякі симптоми хвороби, але воно не вилікує алергію назавжди. Наприклад, при алергічного риніту можна взяти 1/2 ч. Л. солі, змішати зі склянкою кип'яченої води і полоскати носоглотку або скористатися маслом чайного дерева для закапування носа.

    При зовнішніх шкірних висипаннях (дерматитах) застосовують:

    • холодний душ,
    • лаврове масло,
    • ванну з низкою,
    • настій з ромашки,
    • суміш 1 ч. л. соди харчової з 1 склянкою теплої води.

    Також можна скористатися трав'яними зборами, купленими в аптеці. Прояви алергічного кон'юнктивіту можна зняти за допомогою холодних компресів, протирання очей настоєм з ромашки або соком алое.

    імунотерапія

    Вона полягає в тому, що у хворого виявляють алерген і вводять препарати, що містять невеликі дози цього алергену. При цьому організм поступово звикає до подразника, і знижується чутливість до нього. Імунотерапія призначається людям, що страждають від сезонної алергії на пилок винограду.

    Вона складається з таких основних фаз:

    • підготовка - збір детальної інформації та вивчення історії хвороби конкретного пацієнта, проведення алергічної проби (шкірної або за аналізом крові);
    • ініціює фаза - введення в організм хворого очищеного алергену, починаючи з мінімальної дози і збільшуючи до максимально переносимої. Алерген вводиться підшкірно або в плече дорослим, дітям дають у вигляді крапель під язик. Ця фаза триває 3-6 місяців восени або взимку (коли немає цвітіння винограду);
    • підтримуюча фаза - закріплює етап, коли пацієнт регулярно приймає алерген протягом тривалого часу, приблизно 3-5 років.

    Імунотерапія проводиться тільки під наглядом фахівців, які розробляють для кожного хворого індивідуальну схему лікування.

    Вона протипоказана людям, що страждають такими захворюваннями, як:

    • онкологія;
    • психічні розлади;
    • серцево-судинні захворювання;
    • важка форма бронхіальної астми;
    • імунодефіцит.

      дієта

      Найголовніший принцип будь-якої дієти - це виключення з раціону харчування продуктів, що викликають алергію. В даному випадку мова йде про виноград, при чому це стосується свіжого продукту. Консервовані ягоди можна вживати в їжу помірними порціями. Небажано вживати виноград у великих кількостях, оскільки він важко засвоюється організмом і є навантаженням для травної системи, особливо для роботи підшлункової залози.

      Важливо! Крім алергії на ягоди винограду, існує не менш небезпечна алергія на пилок в період цвітіння.

      заходи профілактики

      У невеликих кількостях продукт не принесе шкоди, якщо дотримуватися при цьому такі рекомендації:

      • вживати його в консервованому вигляді або власного вирощування без найменшої хімічної обробки;
      • ретельно мити перед їжею;
      • купувати світлі сорти з меншою кількістю пігментів, що викликають захворювання.

      Таким чином, виноград може викликати алергічну реакцію як у дорослих, так і у дітей. Однак, вживаючи його в невеликих дозах і роблячи профілактичні дії, можна уникнути важких наслідків.

      Цікаві Статті