Джерсейська корова відноситься до виражених породам молочного напряму. Багато господарств воліють тримати худобу універсального призначення, але ця порода завдяки високим удоям і відмінним показниками молока (особливо по жирності) користується популярністю в багатьох країнах світу. Розглянемо опис цієї породи, її переваги і недоліки, а також особливості утримання та годівлі.

опис породи

Це старовинна порода корів, відома своїм салом молоком. Сформувалася в Англії на острові Джерсі приблизно в кінці XVIII століття.

Опис породи можна побачити в наступній таблиці:

Рогу	Невеликі, можуть взагалі бути відсутнім
голова	Маленька, з вузьким лобом, що втиснув і широкими очницями
шия	Довга, плоска і зі складками
груди	Вузька і глибока
корпус	Довгий і плоский, з увігнутою спиною
м'язи	сухі
кістяк	Легкий, але міцний
кінцівки	Тонкі і довгі, задні кілька неправильно розставлені
Вовна	Навколо носа світле кільце вовни. Низ тіла світліший. Бики мають темну смугу на спині, їхні кінцівки також пофарбовані темніше
масть	Руда, світло-бура, зустрічається більш темний окрас або білі плями
Висота в холці	120-123 см.

Чи знаєте ви? Рекордна жирність надоїв була зафіксована саме у джерсейської корови і склала 14, 06%. Така якість молока відмінно підходить для отримання вершків, сметани і масла, виробництва сирів.

Гідності й недоліки

• Це порода користується попитом і в наші дні за рахунок таких безперечних достоїнств:
• високі надої при не високому споживанні корму;
• відмінні смакові якості молока;
• підвищена жирність і інші хімічні показники молока;
• відмінне розмноження і висока скоростиглість;
• рідко хворіють маститами і іншими подібними хворобами, що утрудняють доїння;
• міцні копита і невелика маса тіла є причиною відсутності хвороб кінцівок;
• тихе неагресивна поведінка;
• майже не витоптують місце випасу.

• При виведенні тварин нерідко використовували близькоспоріднені схрещування, і порода має деякі недоліки:
• сухе, часто перерозвиненості складання;
• часто бувають пороки складання;
• погані м'ясні якості;
• лякливість, довгий звикання до зміни господарів і місця проживання.

Зміст і догляд

Джерсейська порода корів не вважається складною в утриманні. Їй достатньо звичайних умов - утеплений сарай на зиму і пасовищний вигул влітку. Рухова активність сприяє удоям: при утриманні в стійлі вони падають.

Тому тварин прийнятно вигулювати на вулиці навіть в зимовий час, якщо дозволяє погода, і потрібно зробити для цього майданчик зі скиртою.

Важливо! Оскільки Джерсійські корови дуже полохливі, то господарства і місце випасу слід вибирати в тихих місцях, далеко від жвавих трас, аеропортів, залізниці та інших джерел шуму.

Ця порода добре переносить високу вологість і холоду, сильні вітри, але на тварин погано позначаються континентальні перепади температур і спека. При температурі вище +20 ° С надої знижуються.

Літня вигульна майданчик

У теплий період часу корів поступово переводять на пасовищний корм. Спочатку їх вигулюють не більше 3 годин на добу, а потім в літню пору вони можуть весь час перебувати на вулиці. Корів і телят краще випасати окремо від биків, так як підвищений інтерес від самців змушує корів нервувати, що може привести до зниження віддачі молока.

Ці корови дуже економно використовують місце, де пасуться, тому для них буде раціонально облаштувати літню обгороджену площадку з розрахунку від 8 кв. м на одну особину. Такий випас слід обладнати поїлками і навісом, де тварина може сховатися від пекучого сонця або проливного дощу.

облаштування сараю

У кожної тварини повинно бути своє окреме стійло розмірами не менше 1, 7 х 1, 1 м і з висотою огорожі 1, 5 м. У кожному стійлі має перебувати по дві годівниці, одна з яких призначена для сіна, а друга - для комбікормів.

Ширина кожної повинна бути близько 0, 6-1 м. Поруч також повинні бути поїлки. Всі ці ємності повинні бути виготовлені з міцних матеріалів, які можна легко продезінфікувати.

У задній частині повинна бути обладнана зона для випорожнень. Зазвичай там роблять стік шириною 20 см і глибиною 10 см або встановлюють жолоб для виведення фекалій.

Пол можна зробити бетонний або дощатий. Оптимально буде зробити на підлозі настил із сіна (тирси, торфу) товщиною 10-15 см.

Умови утримання

Джерсійські корови добре переносять наш клімат, на зиму їм зазвичай достатньо мати утеплений сарай з теплим настилом, опалення при цьому не потрібно. Однак слід стежити за тим, щоб температура в сараї взимку не була нижче +5 ° С, оптимальним вважається показник +15 ° С.

При температурі вище +20 ° С представники цієї породи відчувають себе не дуже добре.

Оптимальна вологість - 75%, але в теплу пору допускається зниження до 50%.

Слід передбачити хорошу вентиляцію, але протяги повинні бути відсутніми. Найчастіше використовують припливно-витяжну систему.

Важливо! Через застій повітря і підвищеної кількості аміаку в ньому у описуваних тварин страждають слизові.

Крім природного освітлення в приміщенні для корів слід організувати досвечивание світлодіодними лампами так, щоб світловий день становив для них 16 годин на добу. Таке освітлення сприяє великим надоями.

прибирання

Дуже важливо вчасно прибирати за коровами: можна використовувати для прибирання гідрозмив. Самосплавной система (спеціальне слизьке покриття під нахилом) також прийнятна. Очищення проводиться 2 рази на добу перед доїння.

Настил з сіна змінюють у міру його забруднення. Годівниці і поїлки миються не рідше одного разу на два тижні. Щомісяця здійснюється дезінфекція, а в разі виявлення хворих особин - частіше (періодичність залежить від захворювання).

Підготовка до доїння

Перед тим як підходити до корови, слід вимити руки і, якщо треба, змастити їх вазеліном, щоб не подряпати ніжну шкіру сосків.

Ці корови дуже полохливі: до контакту з ними під час доїння важливо добре підготуватися. Спочатку слід їм добрі слова поговорити і погладити, пригостити смачненьким, наприклад хлібом. Вим'я і соски слід омити, поєднавши це з оглядом вимені.

При необхідності потрібно обробити йодом травмовані місця. Потім треба помасажувати вим'я і приступити до доїння.

чим годувати

При помірному харчуванні Джерсійські корови дають високі надої. У них завжди хороший апетит, вони не вибагливі до кормів, але для досягнення високої продуктивності їх корм повинен бути збалансований.

Вигул худоби на пасовище і годування влітку

У теплу пору вигул на багатих зеленою травою пасовищах забезпечує тварин всіма необхідними поживними речовинами. Але при такому способі утримання існує ймовірність отримати зараження гельмінтами та іншими інфекціями.

Для випасу слід вибирати місця без болотистій місцевості або осушувати заболочені ділянки. А якщо поруч є річка або інше джерело води, то стадо слід тримати на більш віддаленому ділянці. В такому випадку коровам облаштовують поїлки.

Приблизний раціон корови:

• грубий корм - становить близько 50% всього раціону. Це сіно, солома, лузга і лушпиння;
• стабілізуючий - для поповнення енергетичних запасів;
• комбікорм - підвищує якість удою. Дають його певними порціями кожні 4 години.

В якості підгодівлі можна давати комбікорм, макуха соняшнику, овочі (буряк, морква, ріпа, картопля та інше). Основна їжа влітку - це лугові трави.

У теплий період крім лугових трав кожну особину забезпечують 3 кілограмами комбікорми і сіном в такій же кількості. Для надходження необхідних мінеральних речовин дають сіль - 90 г.

Чи знаєте ви? Продуктивність джерсейської корів залежить від надходження протеїну. Такий компонент в харчуванні може підвищити надої - від 4 тис. Літрів в рік до 11 тис. Літрів. Для підвищення якості молока дають концентрат комбікорми, дотримуючись наступну пропорцію: 0, 3 кг на 1 л молока.

Молочним коровам необхідно більше їжі, ніж м'ясним, так як обмін речовин у них активніше.

Відмінності в годуванні взимку

У холодний період, коли трави на пасовищах стає мало, коровам дають сіно і силос. У добу одна особина повинна бути забезпечена 13-16 кілограмами сіна. Силос для корму складається, як правило, з трави, овочів, кукурудзи, соняшнику.

Взимку організм тварини потребує надходження вітамінів і мінералів: для цього набувають спеціальні добавки. Слід врахувати, що силос і кислі корми негативно позначаються на удое, тому корові дають харчову соду.

При нестачі білка в раціон включають макуха з ріпаку, а також соєвий шрот. При надлишку протеїну додають ячмінь, овес і пшеницю. Для підгодівлі відмінно підійдуть коренеплоди.

Рекомендують годувати тварину під час доїння для того, щоб корові було спокійніше. На початку годівлі дають суміш концентрату, а після соковитий корм - траву, коренеплоди. В самому кінці надають грубий корм.

вода

Для отримання хорошого удою корів забезпечують рясним питтям. Вода обов'язково повинна бути теплою і чистою. У літній період необхідно надходження пиття для кожної особини в кількості до 60 літрів, а в холодний період - до 40 літрів. Рекомендована температура води - 17 ° С. У холодних період питво бажано трохи підігрівати.

Тварини воліють пити перед доїнням і після годування, особливо після вживання комбікорму. Для контролю випитої води встановлюють спеціальні лічильники.

Чи знаєте ви? Для виробництва коровою описаної породи 1 л молока необхідно 3 л води.

Джерсійські корови мають відмінні молочними якостями - молоко характеризується високою жирністю і смаком, відмінно підходить для отримання масла, сметани та інших похідних продуктів. Високі і якісні надої при помірному споживанні кормів компенсують той факт, що м'ясні якості цієї породи низькі.

Допускається утримання тварин не вимагає чогось особливого, але вони вважають за краще вільний випас і вологий клімат з нежарким влітку.