Технологія вирощування печериць в теплиці

Технологія вирощування печериць в теплиці

На сьогодні, теплиці масово поширені на дачних ділянках - думка про можливість отримання врожаю цілий рік приваблює багатьох городників. Вирощування грибів в умовах закритого грунту є не таким частим напрямком серед овочівників. Однак, хоч ця процедура і не асоціюється з приємним проведенням часу, на відміну від походів за ними в ліс, все ж отримання екологічно чистих грибів в будь-який час року приваблює все більше

Читати Далі
Опис і особливості застосування гриба рядовка скупчена

Опис і особливості застосування гриба рядовка скупчена

Одним з найбільш поширених грибів середньої смуги нашої країни є рядовка скупчена. Свою назву вона отримала завдяки Зростки з м'ясистих грибів різного розміру, які досить важко розділити, в результаті чого плодове тіло стає єдиним цілим. Про його особливості піде мова в статті. Де росте і як виглядає гриб рядовка скупчена Гриб рядовка скупчена (Lyophyllum decastes) виростає на території з помірним кліматом в родючих ґрунтах середн

Читати Далі
Опис і особливості застосування гриба рядовка тополиний

Опис і особливості застосування гриба рядовка тополиний

Рядовка тополиний відноситься до маловідомих їстівних грибів, які дружно плодоносять в місцях, де є посадки тополь. Гриб характеризується чудовими смаковими властивостями і багатогранним біологічним складом, завдяки якому широко застосовується в медицині. Як виглядає рядовка, де росте і в чому її користь - далі в статті. Де росте і як виглядає гриб рядовка тополиний Рядовка тополиний, інші найменування - пісочник, подтопольнік, тополёвка - умовно-їстівний гриб, який є п

Читати Далі
Опис і особливості застосування гриба рядовка замордовані

Опис і особливості застосування гриба рядовка замордовані

Гриби дуже смачні, корисні і поживні, проте причиною, по якій деякі з них не варто вживати, може стати такий фактор - отруйні речовини в плодах. У статті мова піде про погубленої рядовка і про те, їстівна вона. Де росте і як виглядає гриб рядовка замордовані Плоди грибів утворюють ніжку циліндричної форми і капелюшок на ній (діаметр від 5 до 15 см). Щоб відрізнити молодий

Читати Далі
Дубовик: зовнішній вигляд і будову, токсичність

Дубовик: зовнішній вигляд і будову, токсичність

Одним з рідкісних представників грибного царства є оливково-бурий Дубовик. Тому він дуже бажаний трофей для любителів тихого полювання. Представляємо вашій увазі його докладний опис з фото. Зовнішній вигляд і будова Boletus luridus (він же оливково-бурий Дубовик, Поддубнік, Синяк, брудно-бурий Болетус) - це умовно-їстівний (т. Е. Що містить невел

Читати Далі
Опис і особливості застосування рядовками опёнковідной

Опис і особливості застосування рядовками опёнковідной

Гриби сміливо можна назвати одними з найдивовижніших організмів на планеті. Вони поєднують в собі ознаки представників флори і фауни, а багато хто з них, до того ж, дуже смачні і корисні. Рядовка опёнковідная - один з їстівних видів, збір якого приносить досвідченим грибникам чимале задоволення. Якщо ви ще не знайомі з цим грибом, в под

Читати Далі
Опис гриба горькушки, особливості застосування, користь і шкода грибів

Опис гриба горькушки, особливості застосування, користь і шкода грибів

У природі існує величезна кількість грибів, зокрема і горькушки. Це незвичайний різновид, яка характеризується різким ароматом і непривабливим зовнішнім виглядом. Відноситься вона до умовно-їстівних видів, тому вживати її потрібно з особливою обережністю. опис гриба Горькушки характеризується постій

Читати Далі
Опис і особливості застосування гриба говорушка сіра

Опис і особливості застосування гриба говорушка сіра

Одним з маловідомих видів їстівних грибів є говорушка сіра або Clitocybe nebularis. На численних фотографіях в інтернеті вона добре помітна серед листя і трави, містить багато корисних речовин і володіє пікантним смаком, але вживати її в їжу потрібно з обережністю. Ботанічний опис говорушки сірої, її корисні і шкідливі властивості, а також особливості використання гриба в кулінарії і медицині перераховані далі в статті. Де росте і як виглядає гриб Говорушку сіру щ

Читати Далі
Опис і особливості застосування гриба говорушка ворончатая

Опис і особливості застосування гриба говорушка ворончатая

Клітоцибе ворончатая є яскравим представником великого сімейства грибів рядовкових, роду Клітоцибе, до складу якого входять їстівні, неїстівні і отруйні різновиди. Тому для кожного грибника життєво важливо навчитися ідентифікувати описуваний гриб серед інших небезпечних для здоров'я примірників. Я

Читати Далі
Опис грибів білявки і особливості їх застосування

Опис грибів білявки і особливості їх застосування

Білявка (Lactarius pubescens) - це привабливий гриб з білим капелюшком, який є мікоризних супутником берези. Причому росте не тільки там, де дерево зустрічається в природному середовищі, але збирають білявки і в місцях, де дерева посаджені людьми. Розпізнати гриб під час збору дуже легко. Про те, як він виглядає і як його використовувати, читайте в матеріалі далі. опис гриба Білявка вперше була описана в 1815 році великим шведс

Читати Далі
Крапчастий дубовик: використання в кулінарії та вирощування

Крапчастий дубовик: використання в кулінарії та вирощування

Грибникам зі стажем відомо безліч цікавих грибів, один з яких - дубовик крапчастий. Він характеризується дуже цікавим зовнішнім виглядом і добре помітний в лісі, так як має відмінні риси. Дубовик крапчастий: фото і опис Дубовик крапчастий (Boletus erythropus) відноситься до роду Боровиков, сімейству болетових і є їстівною. У народі він ма

Читати Далі
Як виглядає корбан товста і як її відрізнити

Як виглядає корбан товста і як її відрізнити

Свинушки - гриби, які зараз знають як неїстівні і навіть отруйні. Назва вони отримали, тому що за формою нагадують п'ятачок, і в народі мають ще такі назви як «фетюха», «солоха», «Дунька». Необхідно розглянути всі різновиди і особливості грибів, щоб випадково не покласти в кошик отруйний. опис Свинушки зовнішнім виглядом дуже схожі на

Читати Далі
Опис і особливості застосування гриба рядовка біла

Опис і особливості застосування гриба рядовка біла

Найпоширеніші їстівні гриби відомі навіть початківцям грибникам. Але є такі види, які відомі тільки досвідченим любителям «тихого полювання». Рядовка біла є одним з популярних грибів і часто зустрічається в лісі. Як вона виглядає і чи можливе застосування її в їжу, розглядається в даній статті. Де росте і як виглядає гриб рядовка біла Це напочвенний пластинчастий гриб сімейства рядовкови

Читати Далі
Користь і шкода свинушок

Користь і шкода свинушок

Вирушаючи на «тихе полювання» не кожна людина знає відмінності між їстівними і небезпечними грибами. Свинушки відносяться до другої категорії, але зовні дуже схожі з іншими різновидами, придатними для вживання в їжу. Харчова цінність Якщо розглядати харчову цінність грибів свинушок, то вона малоістотними. У складі міститься мінімальна кількість білків, жирів і вуглеводів. Однак, це властивість

Читати Далі
Сіро-рожевий (перловий) їстівний мухомор: де росте, як відрізнити від отруйних грибів

Сіро-рожевий (перловий) їстівний мухомор: де росте, як відрізнити від отруйних грибів

Мухомор - отруйний гриб, про який знають не тільки досвідчені грибники, а й маленькі діти. Його категорично не можна вживати в їжу, тому що це може привести до летального результату. Але не всі любителі збирати гриби відають про те, що існує мухомор цілком їстівний, званий сіро-рожевим. Як він виглядає, чи можна його відрізнит

Читати Далі
Опис гриба гірчак і особливості його застосування

Опис гриба гірчак і особливості його застосування

Горчак, або помилковий білий гриб, з докладним описом і фото якого можна ознайомитися нижче, по-науковому називається жовчний гриб. Назви його обумовлені схожістю з білим грибом, а також сильної гіркотою, яка при термообробці не зникає, а лише посилюється. Кожному грибникові слід більш детально вивчити інформацію про розглянутому представника грибного царства, щоб розуміти, можна його вживати в їжу чи ні, а також не плутати зі смачним боровиком. опис гриба Горча

Читати Далі
Гриб ковпак кільчастий, опис

Гриб ковпак кільчастий, опис

Ковпак кільчастий (Cortinarius caperatus) - їстівний гриб, відомий в побуті під назвами курочка, турок, пріболотнік білий. За смаковими якостями близький до печериць. У статті ви можете прочитати, як виглядає плодове тіло і де його шукати, як обробити і готувати, яким блюдом можна здивувати близьких людей, а так само якими позитивними властивостями володіє описуваний гриб. опис Сама назва вказує на зовнішні особливості вищезгаданого гриба - капелюшок схожа з ковпаком, на ніжці зверху присутній кільце. Детальний опис даного виду: Капелюшок молодого примірника Напівсферична, нерівні краї загнуті

Читати Далі
Гриб сморчок: їстівний чи ні

Гриб сморчок: їстівний чи ні

Сморчок - гриб, який недосвідчені грибники часто приймають за поганку, позбавляючи себе можливості поласувати справжнім делікатесом. Тому в статті буде розглянуто докладний опис зовнішнього вигляду гриба, його користь і можливу шкоду, як навчитися відрізняти сморчки від схожих зовні неїстівних грибів. біологічна опис Зморшки - гриби, які відносяться до роду зморшків і сімейства моршеллових, є одними з найбільших представників даного сімейства. Висота варіюється від 6 до 20 см, у вазі один екземпляр може досягати 500 м Має м'ясисту подовжену яйцепо

Читати Далі
Шпальний гриб (Lentinus lepideus)

Шпальний гриб (Lentinus lepideus)

У природі зустрічаються гриби, які ростуть в незвичайних місцях. Одним з таких є пілолістнік лускатий. Його нерідко можна виявити на шпалах, стовпах, дерев'яних будівлях. Познайомитися ближче з цим представником грибного царства можна, прочитавши статтю. опис Пілолістнік лускатий зараховують до роду Neolenti

Читати Далі
Опис гриба зеленушки, користь і шкода, особливості застосування

Опис гриба зеленушки, користь і шкода, особливості застосування

Рядові обивателі в гонитві за грибами воліють пошук благородних білих, полювання на лисичок або задовольняються поширеними маслятами. За кадром часто залишаються незрозумілі за кольором, невиразні за смаком, незнайомі з вигляду зеленушки. У кожній енциклопедії грибників застерігають від збору незнайомих, ще частіше невпізнаних грибів. Пізнати по фото гриб буває складно, по опису - ще важче. Знаючи деякі особливості рядовками зеленої, по

Читати Далі
Опис грибів серушек

Опис грибів серушек

Рід молочні судини включає в себе велику кількість їстівних і хороших, умовно-їстівних грибів з непоганими смаковими характеристиками. Одним з них є серушка. З описом, харчовими якостями, цінністю і способами приготування цього представника грибного царства можна ознайомитися в матеріалі. особливості Серушка Серушка зараховують до роду молочних судин, сімейству Сироежковие. Це великий гриб з діаметром верхньої частини 5-10 см. У молодих екземплярів вона опукла. У зрілому віці стає схожою на лійку з горбком по центру. Краї у кап

Читати Далі
Опис і особливості застосування гриба говорушка помаранчева

Опис і особливості застосування гриба говорушка помаранчева

Деякі гриби, застосовні в їжу, мають дуже схожі аналоги, нерідко - неїстівні або навіть отруйні. Не є винятком визнана делікатесом лисичка, у якій є двійник - говорушка помаранчева, практично не отличимая навіть поблизу. Які властивості у помилкової лисички, і як її застосовують в їжу і в медицині, розглядається в даній статті. Де росте і як виглядає гриб говорушка помаранчева Цей пластинчастий

Читати Далі
Опис їстівного дощовика (Lycoperdon Perlatum)

Опис їстівного дощовика (Lycoperdon Perlatum)

Шипуваті гриби-дощовики рідко збирають на «тихе полювання». Через незвичайної форми вони викликають побоювання. Насправді - це смачний і корисний продукт, просто його потрібно збирати, знаючи деякі тонкощі. Опис і характеристики дощовиків шипуватих або перлинних ви знайдете нижче. опис Дощовик їстівний або перловий (Lycoperdon Perlatum) має грушоподібну форму, що звужується д

Читати Далі
Як виглядає печінковий гриб або печіночниця звичайна

Як виглядає печінковий гриб або печіночниця звичайна

Печінковий гриб (або тещі мова) - це гриб червоного кольору, який росте на дубах і каштанах. За формою він нагадує мову. При смаженні пахне м'ясом. Але, незважаючи на брак краси, він володіє певною поживну цінність. У статті ви знайдете інформацію про те, як виглядає, де росте і як приготувати цей гриб. біологічна опис Ботаніки назвали його Fistulina Hepatica - «гепатикою», що озна

Читати Далі
Все про грибі Валуєв і особливості його застосування в кулінарії і медицині

Все про грибі Валуєв і особливості його застосування в кулінарії і медицині

Більшість любителів «тихого полювання» вважає за краще збирати лише найвідоміші і цінні види їстівних грибів, тому часто проходять повз сироїжок. Але одним з найбільш поширених представників цього сімейства є гриб валуй. Його ботанічний опис, корисні властивості і шкода, а також особливості використання в кулінарії і медицині перераховані далі в статті. опис гриба Ботанічна назва Валуєв - Russula foeten

Читати Далі
Чим відрізняється печериця від блідої поганки

Чим відрізняється печериця від блідої поганки

Кожен хоч раз ходив у ліс за грибами. Вони такі різні, але напевно, немає людей, які не любили б печериці. Так приємно, коли ти приносиш додому цілий кошик печериць. Головне - не сплутати цей чудовий гриб з його отруйним двійником - блідою поганкою. Небезпека блідої поганки Бліда поганка - найвідоміший токсичний гриб на світі. В її складі три складних токсину, які не бояться термообробки. Це означає, що вони небезпечні навіть у вареному, суш

Читати Далі
Смертельно отруйний гриб корбан тонка

Смертельно отруйний гриб корбан тонка

Свинушка тонконога (Paxillus involutus) - широко поширений гриб, що зустрічається під різними деревами. Він схожий на чорний груздь. Його капелюшок в молочній стадії нагадує свинячий п'ятачок, звідси і назва - корбан. Років двадцять тому вона вважалася умовно-отруйної, але зараз віднесена до повністю отруйних грибів. Детальніше про те, як виглядає корбан, і як лікуватися, я

Читати Далі
Трутовик сірчано-жовтий: опис, використання в медицині, протипоказання

Трутовик сірчано-жовтий: опис, використання в медицині, протипоказання

Трутовик сірчано-жовтий відноситься до корисних для вживання людиною грибам. Він користується величезною популярністю в гастрономії, кулінарії і медицині. Плодове тіло трутовика характеризується оригінальним смаком і має дієтичні властивості. Для дерев цей різновид вважається згубною. Вона паразитує на рослинах, забираючи з них всі корисні речовини. Трутовик сірчано-жовтий, фото і опис Зовнішній вигляд гриба трохи нагадує напливи розпеченій лави,

Читати Далі
Опис гриба парасольки червоніє і особливості застосування

Опис гриба парасольки червоніє і особливості застосування

Гриби, іменовані курниками, які ростуть в лісових хащах, дуже смачні і корисні. Але з огляду на їх зовнішньої схожості з поганки не кожен, навіть досвідчений грибник, зможе достеменно розпізнати даний вид. Опис курника або парасольки червоніє, як його виростити і приготувати в домашніх умовах, читайте далі. опис гриба Даний вид належить до сімейства Шампіньоновие, загін

Читати Далі
Опис і особливості застосування гриба говорушка восковатая

Опис і особливості застосування гриба говорушка восковатая

У наших лісах можна зустріти величезну кількість різних представників грибного царства, окремих його сімейств. Серед цієї безлічі зустрічаються їстівні, умовно їстівні, неїстівні, а також отруйні екземпляри. Про один з них, а саме про говорушку восковатой піде мова в цій статті. Ботанічний опис Гриб з роду говорушек названий восковатим через забарвлення капелюшки: на білому тлі в

Читати Далі
Гриби печериці при грудному вигодовуванні: можна чи ні

Гриби печериці при грудному вигодовуванні: можна чи ні

При народженні дитини матерям доводиться відмовляти собі багато в чому: уві сні, в вільний час та їжі. Але іноді дуже хочеться з'їсти щось смачне і при цьому не нашкодити ні собі, ні малюкові, що харчується грудним молоком. Гриби відносяться до такого продукту, який потрібно вживати з обережністю. Стаття присвячена тому, чи можна їсти печериці при грудному вигодовуванні. Корисні властивості Печериці

Читати Далі
Гриб лисичка: скільки зберігається в холодильнику, в якому вигляді зберігати

Гриб лисичка: скільки зберігається в холодильнику, в якому вигляді зберігати

Лисички є одним з найцінніших видів їстівних грибів. Вони володіють відмінним смаком і багатим хімічним складом, а також ніколи не уражаються хробаками. З лисичок можна приготувати велику кількість страв, але для збереження всіх смакових і корисних якостей продукту після збору його потрібно тримати в спеціальних умовах. Детальний ботанічний опис цього виду грибів, способи зберігання, а також терміни придатності свіжого і відвареного продукту перераховані далі в статті. Лисички: опис і фото Лисички ростуть групами в хвойних і листяних лісах з середини червня до кінця вересня, а відрізн

Читати Далі
Отруєння печерицями: симптоми

Отруєння печерицями: симптоми

Рідко хто задається питанням, чи можна отруїтися печерицями. На жаль, можна, і навіть існує серйозна загроза смерті. Здавалося б, найбезпечніший і поширений в промисловому вирощуванні печериця може погано позначитися на здоров'ї. Як надати першу допомогу при отруєнні і що робити, щоб його не допустити, - далі в статті. профілактика отруєння Багато людей люблять гриби в будь-якому вигляді і вживають їх у великій кіль

Читати Далі
Як відрізнити помилкові лисички від справжніх

Як відрізнити помилкові лисички від справжніх

Кожен грибник знає, що далеко не всі рослини в лісі можна вживати в їжу. Щоб не нашкодити своєму організму, варто заздалегідь вивчити всі характерні особливості грибів, а також дізнатися про схожі двійників і вміти їх відрізняти. Ця рекомендація стосується в тому числі до популярних лисичкам, про які піде мова в даній статті. біологічна опис Справжня і несправжня лисички мають багато спільного в зовнішньому вигляд

Читати Далі
Опис і особливості застосування гриба рядовка тигрова

Опис і особливості застосування гриба рядовка тигрова

Збір грибів - захоплююче заняття, але не всі початківці грибники вміють відрізняти їстівний плід від токсичного. Серед примірників, що викликають питання, знаходиться рядовка тигрова, її докладний опис і властивості дані далі в тексті. Ботанічний опис Молода тигрова рядовка володіє капелюшком округлої форми з притиснутими до ніжки краями. У міру зростання краю випрямляються і частково загортаються, поверхня стає розпростертої,

Читати Далі
Хвороби грибів шампіньйонів при вирощуванні і зберіганні: фото і способи боротьби

Хвороби грибів шампіньйонів при вирощуванні і зберіганні: фото і способи боротьби

Пліснява з'являються, якщо продукти знаходяться там, де багато вологи. Шампіньони- не виняток: вони теж можуть запліснявіти - покритися білим пушком. У статті ви знайдете відповіді на питання про те, чи стануть печериці токсичні після цього і що потрібно зробити, щоб уникнути хвороб, що виникають при вирощуванні і зберіганні грибів. хвороби печериць Цвіль є загальним терміном для декількох видів грибків. Вона не може раптово з'явитися, тому що її суперечки завжди знаходяться в повітрі, а при наявності відповідних умов вони осідають на поверхні і проростають в новому місці, покриваючи йо

Читати Далі
Опис печерицілугового

Опис печерицілугового

Печериця здавна є одним з найпопулярніших грибів завдяки чудовим смаковим якостям і поширеності в різних куточках землі. Лугові печериці (також широко відомі як «печериці») прекрасно ростуть не тільки на відкритих галявинах або біля ферм, але і в домашніх умовах, просто в саду або на дачі. З них можна готувати безліч вишуканих ресторанних і простих домашніх страв, використовувати для різних заготовок і навіть в народній медицині. опис В процесі зростання лугового печериці, форма його капелюшки змінюється. У наймолодших вона

Читати Далі
Вирощування шампіньйонів, що таке міцелій і як його зробити в домашніх умовах

Вирощування шампіньйонів, що таке міцелій і як його зробити в домашніх умовах

Печериця є найбільш поширений і популярний гриб, який сьогодні вирощують по всьому світу. Він займає 37, 2% від загального обсягу грибного виробництва. Як виростити цього представника грибного царства в домашніх умовах, підкаже стаття. Міцелій, або грибниця Печериця зараховують до роду пластинчастих грибів однойменного роду сімейства Шампіньонових. Сьогодні в природі росте близько 200 видів, серед яких більшість їстівних. П

Читати Далі
Сирі шампіньйони: протипоказання, користь і можливу шкоду вживання сирими

Сирі шампіньйони: протипоказання, користь і можливу шкоду вживання сирими

Багато людей люблять їсти гриби. Їх маринують, смажать, запікають, відварюють. Найчастіше в російських магазинах зустрічаються печериці. І є думка, що їх можна їсти навіть сирими. Інформацію про те, чи дійсно це так, ви знайдете в цій статті. печериці Печериці поширені повсюдно. У дикій природі вони ростуть на газонах, гной

Читати Далі
Як легко і просто почистити, обробити гливи

Як легко і просто почистити, обробити гливи

Як правильно чистити гливи - це питання може хвилювати не тільки грибників, а й господинь, які купили гриби в магазині. Адже у глив є ряд особливостей, знаючи які ви легко обробите і приготуєте їх. Опис і де зустрічаються Гливи - їстівні гриби, широко відомі за рахунок свого масового виробництва і прекрасних смакових якостей. У дикій природі поширені в

Читати Далі