Капуста Доброводская: особливості та характеристика сорту, вирощування і догляд
Багато городників прагнуть вирощувати білокачанну капусту на присадибній ділянці, адже ця рослина вважається «другим хлібом» і за популярністю споживання і поширення займає одне з перших місць серед овочевих культур. Стаття познайомить з характеристиками, перевагами та агротехнікою сорти капусти Доброводская F1.
Історія селекції сорту
Заслуга в селекції сорту належить чеським фахівцям. Гібрид був виведений в 1956 році, до цих пір популярний і вирощується на городах. Виробником насіння є овочівницька фірма «Моравосід» (Moravoseed, Чехія). Вартість упаковки насіння (16 штук) - приблизно 27 рублів. За відгуками городників, схожість насіння - 100%, однак якщо не дотримуватися агротехніку, то до повної зрілості можуть дорости не всі сіянці.
Опис і характеристика
Сорт середньопізньої білокачанної капусти Доброводская F1 є гібридом першого покоління, про що свідчить код F1 в позначенні.
Культура прекрасно пристосована для вирощування в кліматичних умовах регіонів середньої та південної смуги і дає великі врожаї (12-14 кг / м²) практично на будь-яких грунтах, а на удобрених і родючих ґрунтах урожайність підвищується.
Зовнішній вигляд капусти
Кущ прямостоячий, невисокий, середнього розміру, з рясною розлогою листової масою, що вимагає великої площі вирощування. Розетка піднесена, сидить на подовженому стеблі - зовнішньої качані - висотою 15-20 см. Розеткові листя темно-зелені, хвилясті по краях, з природним восковим нальотом і великими жилками. Укривние листя качана - салатового кольору.
Чи знаєте ви? Щоб качани росли великими, в Пруссії землю під капустою ущільнювали і поруч клали великий камінь.
Коренева система сильна, добре розгалужена по поверхні і в глибину до 40 см, мочковатая при рассадном способі вирощування і стрижнева - при насіннєвому. Качани великі, рівні, при розрізі щільні, білі всередині, порожнечі відсутні. Вага може досягати 6-8, 5 кг, але можливі і більші екземпляри - до 10 кг в умовах родючих грунтів і зрошення. Внутрішні листя білі, соковиті, солодкуватого смаку, качан середня.
терміни дозрівання
Це середньопізній сорт - від посадки розсади на грядку до визрівання проходить 135-155 днів. Це означає, то через 3-4 місяці можна збирати урожай. Кочан формується 2-2, 5 місяці.
Стійкість до морозів
Сорт вважається холодостійких, але не підходить для культивування в північних регіонах через коротке літа і тривалого періоду вегетації культури.
Позитивні якості і недоліки сорти
- Плюси Доброводской капусти:
- високоврожайний сорт з одночасним визріванням;
- соковитість листя і солодкуватий смак;
- генетична стійкість до патогенів;
- щільні качани не розтріскуються і не бояться транспортування.
До недоліків гібрида можна віднести вимогливість до родючості грунту і рясним полив, а також низьку лежкість.
Читайте також статті по цій темі:
Агротехніка вирощування сорту
Щоб отримати хороший урожай капусти, потрібно знати агротехніку і особливості догляду за цією культурою:
- потреба в зрошенні - помірна в розсадний період, збільшується при формуванні качанів;
- культура тривалого світлового дня;
- потрібно дотримуватися сівозміни.
Замочування насіння для посіву
Насіння капусти потребують передпосівної підготовки, яка сприяє дружній схожості, зростання здорової розсади і збільшення врожайності на 20%.
Така підготовка включає в себе:
- прогрівання насіння на опалювальній батареї (1 доба) або обробку гарячою водою (+ 50 ° С, 15 хвилин);
- знезараження (підвищує стійкість до шкідливих поразок) - замочування на півгодини в блідому розчині марганцівки, настої ромашки, дубової кори або в соку алое з подальшим промиванням;
- обробка спецрозчинами регулятора росту - замочування на 12 годин на «Цирконій», «Альбом», «Енергене», «Епіне», нітрофоски (5 г на 1 л води).
Важливо! Насіння різних видів і сортів капусти, а також насіння ріпаку, гірчиці та турнепсу на вигляд нічим не відрізняються. Культури можна розрізнити лише по сходам. Тому важливо купувати посадковий матеріал із зазначенням сортів в спеціалізованих магазинах.
Подальший догляд за розсадою
Насіння, що пройшли обробку, висівають для отримання розсади в березні або на початку квітня:
- в розсадні лотки суцільним або рядковим посівом з подальшою пікіровкою паростків в фазі сім'ядоль;
- в окремі стаканчики - по 2-3 штуки з подальшою отбраковкой слабких паростків.
Глибина посіву насіння - 1, 5 см. До появи сходів потрібно тримати лотки при температурі + 18 ... + 20 ° С, накривши їх плівкою. Світло для проростання не обов'язковий. Перші петлі паростків з'являються на 4-й день і розгортають сім'ядолі.
Коріння при цьому досягають 12-15 см, починають формуватися бокові корінці. Через тиждень з'являється перший справжній лист. Між освітою кожного наступного листа проходить тиждень. За цими показниками можна визначити часу висадки розсади в грунт.
Для нормального розвитку розсади дуже важливі температурний режим і освітленість:
- У перші дні після проростання - + 7 ... + 10 ° С, щоб виключити витягування розсади.
- Через 1 тиждень після сходів - + 15 ... + 18 ° С. У цей період можна провести пікіровку.
- Хороша добова освітленість - протягом 16 годин. При необхідності потрібно підсвічування фітолампи.
Важливо! Якщо в квартирі не вдається створити необхідні умови, то посіяти насіння на розсаду можна безпосередньо на ділянці, вибравши найтепліше місце і спорудивши тимчасовий плівковий парник.
Щоб розсада була присадкуватою і міцною, а коріння швидше розвивалися і нарощували бічні корінці, проводять пікіровку сіянців в окремі касети за схемою 3 × 3 см, заглиблюючи до сім'ядольних листів.
Підростаюча розсада вимагає регулярного поливу і обприскування, але не виносить перезволоження. Треба стежити, щоб земляний кому завжди був зволоженим і не пересихав. А щоб уникнути загнивання коренів і стебел, грунт треба часто рихлити, а розсадні лотки - забезпечити хорошим дренажем.
Підгодувати розсаду бажано тричі до пересадки в грунт готовими мінеральними добривами ( «Кеміра люкс») або власноруч приготованим розчином з розрахунку на 1 л води. ознайомтеся
Склад розчину:
- аміачна селітра - 2 г;
- калійна селітра або хлорид калію - 2 г;
- суперфосфат - 4 м
Перша підгодівля потрібна через 1 тиждень після пікіровки. Другу і третю внесення поживних речовин проводять з інтервалом в 2 тижні. Доза калійних добрив в третій підгодівлі (вона називається закалочной) збільшують до 8 г для кращої адаптації розсади у відкритому грунті.
Варто також провести позакореневе підживлення шляхом обприскування рослин розчинами препаратів «Кеміра», «Агрікола». За 2 тижні до висадки розсади у відкритий грунт потрібно почати її загартовування, знижуючи температуру до + 6 ... + 8 ° С. Саджанці виносять на повітря спочатку на кілька годин і поступово збільшують час загартовування до 1 доби.
Підготовка місця і грунту на грядці
Ділянка під капусту повинен бути рівним і сонячним. Підготувати його краще з осені, тоді в гарячу посівну пору навесні не доведеться витрачати час. Грядку перекопують на глибину 25-30 см, додають органічні добрива.
Навесні місце слід розрівняти, внести суміш мінеральних добрив (на 1 м²) і полити:
- суперфосфат або нітрофоска - 50 г;
- деревна зола 200 г;
- сечовина - 10 м
Важливо! Збудник грибкової інфекції під назвою кила зберігає життєздатність протягом 7 років.
Якщо на ділянці можливий застій талої або дощової води, то грядки слід підняти і сформувати гребені. Необхідно дотримуватися сівозміни і не висаджувати капусту на одному і тому ж місці протягом 4 років через можливе виснаження ґрунту, накопичення шкідників і хвороботворних мікроорганізмів.
Пересадка розсади у відкритий грунт
Розсаду висаджують в травні-червні у віці 50-55 днів при розгортанні 4-5 справжніх листків. Грунт повинна прогрітися до + 7 ... + 12 ° С. Під кожен кущ в лунку можна додати по 1 відру компосту.
Чи знаєте ви? Теорему Піфагора знають всі, але не всі знають, що знаменитий математик цінував капусту за лікувальні властивості і займався її селекцією. А римський імператор Діоклетіан відмовився від престолу і зайнявся вирощуванням капусти.
Висаджують розсаду в зволожену землю. Схема посадки - 60 × 50 см, щільність - 2-3 куща на 1 м². Витягнувся розсаду можна злегка заглибити до нижнього листя. Приземкуваті і міцні паростки краще не заглиблювати, щоб оберегти нижнє листя від загнивання в прохолодний і вологий період.
Молода розсада може постраждати від жаркого сонця, тому посадки в перші дні варто притіняти гілками листяних дерев або тканим матеріалом. Можна кожен кущ прикрити на перших порах перевернутим відром або розрізаною пластмасовою пляшкою. На вільне місце сіють салат або висаджують додатково розсаду капусти для підміни в разі загибелі якихось паростків.
Особливості догляду за капустою
Кращі показники врожайності і якості продукції спостерігаються, якщо рослина отримує необхідний повноцінний догляд.
Полив і підгодівля
Для того щоб виростити качани вагою в 10 кг, потрібно багато поживних речовин. При нестачі мінеральних добрив сповільнюється зростання рослини, а качани погано зав'язуються і виростають дрібними.
Норми добрив повинні враховувати етапи розвитку культури, структуру ґрунту і її родючість. За сезон слід провести мінімум 3 підгодівлі. Перша підгодівля в рассадной фазі проводиться через 10 днів після висаджування.
Можно використовувати:
- органіку на 1 м² - 3 кг зрілого перегною або 2 кг пташиного посліду.
- по 0, 5 кг коров'ячого гною або пташиного посліду на 1 відро води з витратою по 500 мл під кожен кущ;
- калійні добрива і суперфосфат (по 20 г) з додаванням сечовини (10 г) на 1 відро води;
- розчин гумінових добрив «Жива сила: Овочеве достаток», «Агрікола 1», «Калійфос N».
В цьому випадку необхідні фосфорні та калійні добрива (монофосфат або нітрат калію, нітрофоска). Надалі, при слабкому зростанні, її 1-2 рази підживлюють розчином азотних і калійних добрив. Для цього сухі мінеральні добрива змішують з поливної водою і поєднують з неглибоким розпушуванням.
Сорт потребує частого і рясного поливу. Кожні 3 дні, в залежності від погодних умов, виробляють крапельний полив або дощування з витратою 3 л води на кущ. ознайомтеся докладніше
Добре поливати дощовою водою, якщо на ділянці налагоджений її збір.
Перед прибиранням капусти поливи скорочують, а за 1 місяць до збору припиняють повністю, щоб уникнути розтріскування качанів.
Розпушування і прополювання
Розпушування грунту дозволяє поліпшити волого і повітропроникність грунту. Проводити його слід після дощу або поливу, щоб грунт не покрилася кіркою, яка утруднює надходження елементів живлення до коріння.
Перше розпушування (більш глибоке, 7-10 см) роблять в період активного росту бур'янів - через 10 днів після висадки розсади. Потім глибину зменшують до 3-5 см, щоб не пошкодити поверхневі корені. Міжряддя розпушують на глибину 8-10 см.
Розпушування поєднують з прополкою, видаляючи з грядок бур'яни, які відбирають у капусти поживні речовини (до 30%), затінюють посадки і створюють сприятливі умови для поширення шкідливих поразок.
підгортання кущів
Разом з розпушуванням в процесі росту капусти проводять підгортання кущів з метою створення додаткових бічних коренів, поліпшення харчування та забезпечення стійкості рослин до вилягання і перекидання, яке можливо при збільшенні ваги качана. Крім того, у шкідників не буде можливості відкласти яйця поблизу коріння.
Своєчасне підгортання може забезпечити збільшення врожаю на 10%. Захід проводять в радіусі 25 см від кореня, підсипаючи землю в висоту на 30 см. Після підгортання можна замульчувати міжряддя, що дасть можливість скоротити частоту і обсяги поливів.
Боротьба з шкідниками та хворобами
Сорт капусти Доброводская має імунітет до патогенних інфекцій: фузаріозу, чорної і сухої гнилі, чорної ніжці, фомозу та бактеріозу, не дивується хрестоцвітими блошками, але занедужує килою при несприятливих умовах і порушення агротехніки
Кіла найчастіше розвивається на кислих грунтах, тому при необхідності слід провести вапнування (на 1 м²) доломітового борошном (800 г) або золою (250 г). Цей грибок не любить пасльонові і цибульні культури і гине на таких посадках за 3-4 роки. При ураженні необхідно обприскати кущі колоїдної сіллю (10 г на 1 відро води) або застосовувати фунгіциди «Превікур», «Фітоспорін-М», «Гліокладін».
Щоб убезпечити посадки від капустяного білана, можна накрити грядку густою сіткою - це допоможе уникнути кладки яєць. Грядку в профілактичних цілях можна посипати золою. Капусту треба уважно оглядати і при появі гусениць збирати їх і знищувати.
Тлю можна знищити обприскуванням кущів мильним розчином тютюну (50 г мила, 400 г тютюну на 1 л води), або застосовувати мідноскладові препарати «оксихом», «Епін».
При появі капустяної мухи кущі обробляють препаратом «Базудин», а від слимаків - «Мета», «Метальдегід», або обприскуючи розчином мідного купоросу (0, 5%). Препарати потрібно періодично міняти, а хворі і уражені частини рослини - видаляти і спалювати.
Особливості збору та зберігання врожаю
Середньопізній сорт Доброводская F1 збирають за один захід при настанні товарної зрілості качанів і виходячи з термінів вегетації. Зазвичай це жовтень або початок листопада, коли середньоденна температура опускається до + 2 ° С. Але слід оберігати качани від подмораживания.
Важливо! Визначити стиглість капусти за зовнішнім виглядом можна по пожовтіння нижніх листків і появи світлої плями на поверхні в центрі качана.
На качанах необхідно залишати укривние листя, які захищають його від пошкоджень. Урожай пускають в переробку (квашення, соління, сушка) або використовують овоч в свіжому вигляді, так як для тривалого зберігання сорт не призначений. У прохолодному приміщенні качани можуть зберігатися тільки 1, 5-2 місяці.
Вибравши сорт капусти Доброводская F1 для вирощування на своїй ділянці і виконавши всі правила агротехніки, можна забезпечити хороший урожай цього овоча з відмінними смаковими якостями і заготовити багато квашеної капусти на зиму.
