Живильні речовини і мікроелементи необхідні не тільки людям, а й тваринам для забезпечення їх здоров'я, активної життєдіяльності і хорошою продуктивності, якщо мова йде про сільськогосподарські видах. У даній статті ви дізнаєтеся про комбікормах, які застосовуються для годівлі великої рогатої худоби (ВРХ), їх призначення, види, склад і про те, наскільки вони корисні чи шкідливі.

Що таке комбікорм?

Годування тварин - дуже важливий процес, що вимагає великої уваги. Для того, щоб худоба не хворіла, мала хороший імунітет і продуктивність, їй необхідне якісне і правильно збалансоване харчування. Саме таким і є комбікорм.

Це суміш рослинних компонентів та інгредієнтів тваринного походження, які об'єднані в певному балансі. Пропорція компонентів повинна бути науково обґрунтованою і містити вітаміни, ферменти, мікро- і макроелементи. Таке комбіноване харчування може бути як основою раціону тварини, так і доповненням до базового харчування.

Склад корму залежить від:

• того, до якого виду належить тварина, оскільки комбінований корм для невеликих домашніх улюбленців буде істотно відрізнятися від його різновиду для ВРХ;
• вікової категорії, до якої належить тварина, так як харчування молодняку ​​відрізняється за складом від раціону для дорослої дійної корови або племінного бика;
• біологічного стану худоби;
• напрямку (м'ясне, молочне);
• ступеня продуктивності.

Важливо! Рецепт створюється відповідно до науково обгрунтованими даними і може застосовуватися тільки для того виду тварин, для якого він розроблений.

склад

Перш ніж розповісти про те, з чого роблять комбікорм, слід звернути увагу на те, що харчування для кожної тварини підбирається індивідуально, з огляду на його нужду в тих чи інших елементах і речовинах.

Основними складовими комбінованого харчування для ВРХ виступають:

• зернові, серед яких найбільш затребувані - ячмінь, пшениця, просо, кукурудза, тритикале. Ця група займає майже 85% всього складу;
• шрот - шматки, макухи льону, соняшнику, сої, які отримують в процесі виробництва масел з рослинних насіння. Їх частка може досягати 15-25%;
• бобові, в яких міститься велика кількість протеїну - соя, боби, нут, горох, люпин. Ці компоненти можуть становити до 45% деяких видів комбікормів;
• грубі корми, що містять клітковину (сіно і солома);
• відходи зернової промисловості;
• мінеральні елементи і склади;
• амінокислоти;
• вітамінізовані домішки;
• біостимулятори;
• м'ясо-кісткове борошно;
• борошно з хвойних і трав'яних рослин;
• відходи м'ясні і рибні;
• сіль високого ступеня очищення;
• антибіотики.

Комбінація компонентів відбувається з урахуванням:

• їх хімічного складу;
• здатності засвоюватися в тому чи іншому поєднанні.

При виборі комбікорми слід звернути увагу на його:

• поживну цінність;
• вміст протеїну в процентному співвідношенні. Якщо воно невисоке, то корм не дуже хорошої якості, оскільки не зможе задовольнити потребу організму тварини, яка змінюється в залежності від віку тварини.

Використовуючи збалансований і правильно підібраний комбікорм, можна підвищити продуктивність корів на 10%, якщо комбікорм містить вітаміни, мікроелементи і стимулюючі речовини - продуктивність може зрости на 25-30%.

Чи знаєте ви? Сіль-лізунец - вид мінеральної поживи, основу якої становить натрій. Вона часто є складовою комбікорми, сприяючи поліпшенню апетиту великої рогатої худоби, хорошому засвоєнню їжі і як результат збільшення надоїв. Сіль, що має вигляд пресованих блоків, підвішується в корівнику так, щоб тварина мала до неї доступ у міру необхідності.

для корів

Для корівок молочного напряму з метою отримання жирного і високоякісного молока використовують комбікорми, які включають фуражні зернові:

• ячмінь, зміст якого має переважати у порівнянні з іншими компонентами;
• пшениця;
• овес.

Таблиця, подана нижче, містить вимоги до якості комбікорму для стійловий і молочних корів.

характеристика	норма
обмінна енергія	10 МДж
сирий жир	не менше 2, 5%
сирий протеїн	не більше 7%
лізин	-
Метіонін, не менше	-
Метіонін + цистин	-
кальцій	0, 6-0, 8%
фосфор	0, 8-0, 9%
натрій хлористий	1-1, 5%

Використання комбікорму для корівок збільшує продуктивність і якість молочної продукції.

Наприклад, для дійних корів застосовують такі продукти:

• «КК-60-1-1» - для корів з високою продуктивністю. Використовується в період після отелення і під час раздаіванія;
• «КК-60-1-2» - для дійних в період раздаіванія;
• «КК-60-1-3» - для молочних на другій стадії лактації.

Є також комбікорми для дійних корів з індексами 14, 16, 18, які вказують на процентний вміст білка, і концентрат 20% з вмістом протеїну 33-35%.

Слід зауважити, що до складу комбікорму для дійних корівок не включають біоактивні добавки, які стимулюють збільшення маси.

Вам також корисно буде дізнатися, які існують види кормів для корів, про особливості годівлі ВРХ в зимовий період, все про відгодівлі ВРХ.

для теляти

Харчування телят віком до 6 місяців якісно відрізняється від раціону дорослих особин. Стартовий комбікорм, основою якого є овес або вівсяна дерть, рекомендують використовувати як оптимально збалансований спеціалізований варіант корми для молодняка.

У таблиці нижче представлені вимоги до якості комбікорму для телят віком до 4 місяців.

характеристика	норма
обмінна енергія	11 МДж
сирий протеїн	не менше 20%
сирий жир	не менше 3, 5%
лізин	не менше 0, 9%
метіонін	-
Метіонін + цистин	0, 55%
кальцій	0, 7-0, 9%
фосфор	0, 8-0, 9%
натрій хлористий	0, 4-0, 5%

До складу комбінованого корму для телят обов'язково повинні входити:

• протеїн, який забезпечує повноцінний ріст і життєдіяльність;
• клітковина, яка відповідає за нормальне функціонування шлунково-кишкового тракту;
• вітаміни, підвищують імунітет і зміцнюють організм;
• ферменти;
• амінокислоти;
• антиоксиданти.

Прикладом комбікорми для молодняку, можуть бути такі комплекси:

• «КК-62» - стартер для молодняка до 4 місяців
• «КК-63» - комплекс, який використовується після «КК-62» або «КР-2», який рекомендується для телят до 12 місяців;
• «КК-64» - для телят в період з 12 до 18 місяців;
• «КК-65» - для відгодівлі племінного молодняку ​​і нетелів.

Переваги і недоліки застосування

Рентабельність тваринництва залежить головним чином від якості комбікорму для тварин.

Якщо говорити про переваги такого харчування для великої рогатої худоби, то слід зазначити:

• економію ресурсів завдяки мінімальній витраті в порівнянні з використанням інших видів кормів для забезпечення тих же потреб;
• раціональне використання харчових і рослинних відходів, які в очищеному і подрібненому вигляді застосовуються у виготовленні комбінованих кормів;
• можливість включити до складу корму такі елементи, які важко або неможливо додати в раціон тварини окремо;
• можливість надати корму зручну і привабливу форму виходячи з його виду;
• безпеку з точки зору санітарно-гігієнічних норм, оскільки його легше прибирати при попаданні на підлогу в корівнику, і в ньому не можуть завестися паразити;
• легкість і зручність при транспортуванні.

Комбікорм забезпечує:

• хороший зростання;
• зміцнення імунної системи, завдяки комбінації різних елементів і використання вітамінізованих добавок;
• поява здорового і життєздатного потомства;
• зростання продуктивності на 10-12%.

Серед недоліків комбікорми слід сказати про таких:

• складності його приготування самостійно вдома;
• високою ціною деяких видів;
• необхідності дотримуватися дотримання правил і дозування при годуванні худоби;
• можливу відмову дорослих особин від такого виду корму, якщо вони не були привчені з малого віку до такої форми подачі їжі.

Нормативи і вимоги до якості

Згідно з нормативами, виробникам комбікорми необхідно вказувати його призначення і вимоги до якості на упаковці, де має бути відповідно зазначено:

• назва підприємства, де був проведений продукт;
• номер рецептури;
• призначення;
• склад;
• дата виготовлення;
• термін придатності.

Еталоном якості є стандарт ГОСТ, який для комбікормів звучить як ГОСТ 9268-90 і ГОСТ 9268-2015 в оновленій редакції.

Основними його положеннями є:

• дотримання вологості сухих і брикетованих форм, яка не повинна перевищувати 14, 5%;
• дотримання процентного співвідношення компонентів.

Виробництвом комбікормів займаються переважно спеціальні заводи і сільгосппідприємства.

Документ, що підтверджує відповідність ГОСТу, гарантує дотримання етапів виробничого процесу:

• очищення компонентів;
• перемелювання всіх складових до однорідної маси;
• дозування інгредієнтів відповідно до рецептури;
• змішування в спеціальному пристрої;
• пресування;
• розфасовка та маркування готової продукції.

Вам також корисно буде дізнатися, скільки сіна потрібно корові на добу і на зиму, і що робити, якщо корови не їдять сіно.

До сировини пред'являються вимоги його відповідності санітарно-гігієнічним нормам, підтверджені нормативними документами.

Для того, щоб дізнатися, для якого виду тварин призначений корм, використовується спеціальна система маркування.

Буквена абревіатура містить інформацію про призначення корми:

• «ПК» - повнораціонний комбінований корм;
• «К» - концентрат;
• «БВД» - білково-вітамінна добавка;
• «ЗНМ» - замінник цільного молока;
• «П» - премікс.

Для ВРХ використовується індекс «КК».

Також в маркуванні присутній числа:

• перше вказує на вид тварини;
• друге - порядковий номер рецептури.

Важливо! Велика рогата худоба невибагливий до умов утримання, але дуже чутливий до якості корму, який може суттєво впливати на його здоров'я, активність і продуктивність.

види

Комбікорм розрізняють:

• за формою випуску;
• за призначенням.

Він може також відрізнятися за складом, враховуючи вік тварини.

Склад і форма випуску комбікорму багато в чому залежать від того, для яких цілей буде використовуватися тварина. Наприклад, харчування дійної корови і племінного бика матиме відмінності. Також при виборі комбінованого корму варто враховувати, що раціон молодого теляти матиме певні відмінності за складом від харчування дорослої корови.

За формою випуску

Цей критерій є одним з основних в класифікації комбікормів.

Так, для корів і биків застосовують такі форми випуску:

• розсипний;
• гранульовану;
• брикетована.

Технологія створення всіх форм практично ідентична з різницею лише в підсумковому продукті.

Для виробництва комбікорму використовуються:

• подрібнювач або млин;
• редуктор;
• сушарка;
• гранулятор (в разі потреби виробництва гранул або брикетів);
• пакувальник.

Процес створення відбувається наступним чином:

1. Подрібнення. Для цього всі інгредієнти поміщаються в жорна кам'яного млина і там шляхом здавлювання або розтирання перетворюються в дрібну однорідну субстанцію. Також для подрібнення може використовуватися барабан.
2. Дозування. На цьому етапі відбувається дозування і змішування компонентів відповідно до рецептури комбікорму, а також додавання різних добавок: кісткового борошна, вітамінів, карбіду, антибіотиків.
3. Змішування. Відбувається за допомогою спеціального механізму, який має лопаті, що обертаються всередині горизонтально розташованої бочки і перемішують все елементи до однорідної маси.
4. Подальше провадження залежить від форми випуску кінцевого продукту.

Використання гранул і брикетів обумовлено мінімізацією механічних втрат, зручністю транспортування і зберігання.

розсипний

Після змішування всіх подрібнених інгредієнтів в необхідній пропорції, відповідно до рецептури, технологія виготовлення розсипного комбікорму передбачає сушку отриманої маси.

Слід також сказати про те, що розсипна форма може бути представлена 3 видами помелу:

1. Дрібний.
2. Середній.
3. Великий.

Перевагою розсипний форми можна, безумовно, назвати її доступність і відсутність необхідності здійснювати великі фінансові інвестиції в закупівлю лінії, що є необхідністю для інших форм виробництва. Також варто відзначити, що вартість розсипного комбікорму суттєво нижче інших форм.

гранульований

Для створення гранульованої форми випуску перед етапом просушування застосовується гранулятор. Це пристрій являє собою конусну трубку з довгим гвинтом, що має великий діаметр різьблення по верхній кромці, який називається шнеком.

Саме він сильно стискає і утрамбовує всі інгредієнти, формуючи щільний і довгий стрижень. Оскільки зв'язок між компонентами недостатньо сильна, стрижень є досить крихким і, виходячи з гранулятора, ламається на невеликі за величиною шматочки циліндричної форми.

Розмір гранул залежить від віку тварини, для якого призначається корм, і може варіюватися:

• в діаметрі 2, 5-20 мм
• в довжину 4, 7-40 мм.

Перевагою цієї форми випуску можна назвати:

• зручність і тривалий термін зберігання;
• простота транспортування;
• комфорт при механічній подачі в фермерських господарствах;
• однорідність і рівномірність подачі всіх елементів (тварина не може самостійно вибирати компоненти, які йому більше подобаються, ніж інші);
• має менші втрати в процесі використання, не висипається з годівниць;
• добре засвоюється, краще, ніж кормові суміші в звичному вигляді;
• при додатковій обробці відбувається усунення патогенної мікрофлори.

Якість гранул можна визначити наступним чином, звернувши увагу на те, що вони повинні:

• бути одного розміру;
• мати один колір;
• бути щільною текстури при натисканні пальцем.

У брикетах

Відмінність у виробництві брикетів від гранул полягає в тому, що перед просушуванням однорідна подрібнена суміш інгредієнтів відправляється під прес. В результаті чого виходять брикети різного розміру, що мають форму плоских прямокутних плиток.

Для утримання форми комбікорми використовується меляса або кормова патока, яка скріплює суху речовину, процентний вміст якого повинно бути не менше 83%.

Важливо! Для виготовлення гранул і брикетів використовуються злакові в стадії молочно-воскової і воскової ступеня зрілості зерна.

Перед застосуванням брикет подрібнюється, але перевагою такої форми виготовлення можна назвати:

• простоту транспортування;
• зручність зберігання;
• тривалий термін зберігання запасів.

За призначенням

Відповідно до кормовою цінністю комбікорм буває таких видів:

• повнораціонний;
• концентрат;
• добавки;
• премікс.

Повнораціонний

Такий вид комбінованого корму включає комплекс елементів, здатний повністю покрити потреби того виду тварин, для якого він призначений, мінеральними, поживними і біологічно активними речовинами.

При підборі повнораціонного корми (ПК) дуже важливо враховувати потреби групи, наприклад:

• для самих маленьких телят підбирають предстартерний ПК, який допоможе малюкам добре рости і підвищити їх імунітет;
• стартерний ПК використовується далі.

Повнораціонний корм є відмінним варіантом заміни зернових сумішей, силосу, сіна, які традиційно використовуються на невеликих фермах, оскільки може підвищити продуктивність худоби і збільшити рентабельність господарства в цілому.

концентрований

Цей вид комбікорму не є повноцінним і не може використовуватися самостійно в якості замінника основного харчування. Це добавка до традиційних грубим, соковитих кормів і зерновим сумішей, яка заповнює брак тих чи інших елементів живлення.

Основною характеристикою концентрату є підвищений вміст:

• протеїну;
• вітамінів;
• біологічно активних речовин;
• мікроелементів.

Концентрати відповідно до змісту ділять на:

1. Вуглеводні, де кількість вуглеводів становить 70%. Вони, як правило, складаються з: кукурудзи, проса, ячменю, пшениці.
2. Високопротеїнові, де білок становить до 25% всієї маси. Ці корми містять в основі сою, горох, боби, макуха шроту.

Концентрований корм застосовується переважно в зимовий період, коли нестача корисних речовин може істотно знизити захисні властивості організму і негативно вплинути на здоров'я худоби. Масова частка комбікорми не повинна бути більше 50%.

Концентрат змішують з:

• зерновими;
• соломою;
• силосом;
• коренеплодами;
• сіном;
• питною водою у вигляді каші для телят.

Для відгодівлі обсяг концентрату збільшують до 60-75%.

добавки

Кормові добавки бувають наступних різновидів:

• білково-вітамінні добавки (БВД);
• білково-вітамінно-мінеральні (БМВД);
• супер-концентрати;
• кормові дріжджі;
• кормової солод.

Названі добавки характеризуються високим вмістом:

• високобілкових компонентів;
• мікродобавок, необхідних для худоби;
• вітамінів;
• мінеральних солей;
• біологічно активних компонентів.

Добавки не є самостійним кормом, їх вводять в раціон харчування в розмірі 20-25%.

премікси

Цей вид комбікорму є сумішшю біологічно активних речовин з наповнювачем. Вони використовуються в якості доповнення до комбікормів і білково-вітамінно-мінеральних добавок, збагачуючи їх склад.

Дізнайтеся більше про премікси для відгодівлі ВРХ.

Премікси можуть містити:

• вітаміни;
• амінокислоти;
• мінерали;
• стимулятори (антибіотики);
• речовини, що впливають на травлення і засвоєння корму (ферменти, емульгатори);
• можуть включати лікарські компоненти (сульфадимезин, фуразолідон).

Премікси сприяють:

• поліпшенню імунітету;
• стимуляції росту.

Складаються такі добавки переважно з:

• пшениці;
• пшеничних висівок;
• шроту;
• макухи ріпаку;
• макухи сої;
• кормових дріжджів.

Отличием премиксов от добавок является крайне малая доля их использования. Количество премиксов не должно превышать 1 % в общей массе зерновой смеси и 5—10 % в БВМД.

Премиксы часто используют для молочных коров, желая повысить их продуктивность.

Различают такие виды премиксов:

• універсальні;
• лечебные;
• витаминно-аминокислотные;
• минеральные.

Как делать домашний комбикорм своими руками?

Технологический процесс производства комбикорма в домашних условиях мало чем отличается от промышленного.

Он также состоит из следующих этапов:

1. Измельчение.
2. Дозирование.
3. Змішування інгредієнтів.
4. Зберігання.

На заводах по производству питательных кормовых смесей используются мощные приспособления, способные изготовить большие объёмы продукции. На собственной ферме можно использовать и самодельные измельчающие и смешивающие установки, рассчитанные на получение небольшого количества комбикорма.

Существует несколько причин, по которым хозяева животноводческих ферм предпочитают создавать комбикорм самостоятельно:

1. Экономия средств, возможность рационально использовать отходы сельхозпроизводства, пищевые и растительные.
2. Личный контроль качества. Создавая смесь ингредиентов собственноручно, фермер может достоверно обладать информацией о том, сколько и чего он положил в состав корма, какое происхождение и качество всех составляющих.

Существует несколько популярных рецептов приготовления комбикорма в домашних условиях.

Молочным коровам

Складові:

• молотая кукуруза 15 %;
• молотый ячмень 20 %;
• шрот или жмых подсолнечника 25 %;
• отруби пшеницы 15 %;
• травяная мука 25 %;
• соль 0, 5 %;
• мел 0, 5 %.

Узнайте, как правильно кормить корову молочного направления.

Мясным коровам

Складові:

• пивная дробина;
• отруби пшеницы;
• селен.

Изготавливается болтушка, которая должна перебродить. Затем её необходимо высушить. Эту смесь можно хранить сроком до 12 месяцев. Её нельзя давать быкам-производителям.

Для быков

Складові:

• кукуруза цельная 16 %;
• овёс с ячменем 17 %;
• зерновые отруби 15 %;
• шрот 20 %;
• мясная мука 5 %;
• соль 1 %.

Также, вдобавок к перечисленным домашним комбикормам, рекомендуется добавлять, особенно в зимний период, корнеплоды.

Це можуть бути:

• ріпа;
• кормовая свёкла;
• морква;
• брюква.

Прежде чем использовать корнеплоды, их моют или очищают от земли и измельчают. На 100 кг веса коровы необходимо 15 кг такой овощной добавки.

Чи знаєте ви? В странах Западной Европы и США можно встретить коров с дыркой в боку. Эти животные не больны и не ранены, а отверстие представляет собой «окно», которое позволяет фермеру контролировать пищеварительный процесс наглядно. Просовывая руку в такое искусственное «оконце», он может регулировать концентрацию бактерий, следить за газообразованием, а приоткрыв его и обеспечив дополнительный путь газообмена, помочь животному справиться с дискомфортом ощущений во время переваривания больших объёмов пищи.

Как правильно составить рацион питания?

Прежде чем перейти к вопросу о том, сколько съедает в день взрослая корова или маленький телёнок, обращаем ваше внимание на необходимость правильного составления рациона скота.

Для этого нужно учитывать такие рекомендации специалистов:

1. В период, когда коровы находятся большую долю времени в стойле, в их питании должен преобладать грубый корм, ведь он снабжает организм животного питательными веществами, учитывая небольшие объёмы удоя.
2. Когда удои коровы увеличиваются, к грубым кормам присоединяют сочные и концентрированные добавки.
3. Если удои превышают 10 кг в сутки, следует также добавить в рацион корнеплоды, а особенно картофель.
4. Коровы с высокой продуктивностью должны питаться разнообразно, им необходимо давать минеральные и витаминные компоненты.

Для телёнка

Знакомство телёнка с комбикормом можно начинать только тогда, когда ему исполниться 10 дней. До этого времени ему необходимо находиться на вскармливании материнским молоком. Начиная с указанного дня, необходим стартерный комбикорм, который даётся в дозировке 1 столовая ложка в день.

Сухую смесь разводят в молоке и дают выпить телёнку. Далее количество специального питания постепенно увеличивают, а к четырёхмесячному возрасту его норма потребления увеличивается до 1 кг. В полугодовалом возрасте доза потребления комбикорма уже достигает 6 кг.

Такое питание способствует здоровому росту телёнка и укреплению его иммунитета только в том случае, если указанная норма не превышается.

Для взрослого КРС

Дойная корова должна хорошо питаться, и её рацион должен включать такие виды кормов:

• основной;
• балансирующий;
• продуктивный.

Основной — грубые корма. Он должен быть в свободном доступе для животного, однако необходимо следить за его чистотой и свежестью, обновляя его после каждой кормёжки, но не менее 2 раз в день. Это обусловлено тем, что корм находится круглосуточно в коровнике, впитывая запах продуктов жизнедеятельности.

Такой вид питания должен иметь не менее 6, 3 МДж ЧЭЛ/кг СВ. В рационе должно быть не менее 40—50 % основного корма.

Балансирующий — вид питания, регулирующий количество протеина в грубом корме и восполняющий нехватку витаминов и микроэлементов в основном корме.

При излишке в основном питании протеина, используют балансирующий, в состав которого входят:

• пшениця;
• ячмінь;
• тритикале;
• овёс.

В ситуации, когда в грубом корме отмечается нехватка белкового компонента, используют такие балансирующие корма:

• шрот из рапса;
• шрот из сои;
• макуха;
• зерновая барда;
• свежая и силосованная дробина.

Целью применения такого вида питания является баланс энергии и питательных веществ, которые благоприятно влияют на продуктивность коровы.

Продуктивный комбикорм — сбалансированное питание, которое способствует получению максимального объёма надоя.

Объём потребления этого корма должен рассчитываться для каждого животного индивидуально, поскольку этот показатель напрямую зависит от таких факторов:

• продуктивность животного;
• состояние здоровья, возраст.

Существуют правила, руководствуясь которыми, можно произвести подсчёт расхода комбикорма:

• максимальная порция комбикорма составляет 3—4 кг за одно кормление. Но если в нём преобладают зерновые, богатые содержанием крахмала, то не более 2 кг;
• интервал кормления должен составлять 4 часа;
• подача должна совершаться дозировано, в определённой последовательности и в условленное время;
• порция комбикорма зависит от объёма надоя, на каждые 1, 5—2 л которого следует давать дойной корове 1 кг комбинированного корма.

Применение комбикорма в питании крупного рогатого скота является необходимым условием для улучшения состояния здоровья животных, увеличения их производительности и повышения рентабельности производства.