Керуючись думкою, що свині - це всеїдні тварини, деякі свинарі вважають, що підбір раціону для таких вихованців - справа нехитра. Насправді, для того щоб отримати прибуток від даного виду фермерства, необхідно врахувати безліч нюансів і відповідально підійти до підбору раціону. У цій статті розкриємо секрети, скільки свиням потрібно корму і якого, щоб свині швидко набрали потрібну вагу, а їх м'ясо і сало було якісним і смачним.

Основні правила і норми відгодівлі

Успіх свинарства безпосередньо залежить від приросту живої маси, яку набирає піврічний порося: якщо в цей час його вага становить 100-120 кг, то таку діяльність можна вважати найефективнішою.

Чи знаєте ви? З витяжки підшлункової залози свині виготовляють інсулін.

Досягти зазначеного результату можна комплексним шляхом - правильний догляд і збалансоване харчування.

Складання харчового раціону свинок передбачає облік безлічі нюансів: свинар повинен чітко знати правила, якими потрібно керуватися при складанні такого свавільного меню, а також норми відгодівлі.

1. Подбайте про те, щоб раціон був різноманітним. Помилкою свинарів на великих фермах є те, що корми там, як правило, закуповують оптом і годують свиней в основному комбікормами. Таке харчування не можна назвати збалансованим.
2. Уточніть особливості засвоєння різних видів їжі в шлунках кнурів, щоб не перегодовувати їх їжею, яка важко перетравлюється і засвоюється.
3. Визначитися, яку породу свиней ви будете вирощувати: м'ясну, м'ясо-сальну або сальну. Тип породи визначає спосіб годування.
4. Не можна годувати свиней на забій і племінне поголів'я однаково. Для останніх потрібно підібрати здоровий поживний раціон. Якщо годування племінних свиноматок і кнурів вимагатиме додаткових витрат, не скупіться, адже саме від цих свиней залежить ваша майбутня прибуток. Досвідчені свинарі рекомендують щомісяця складати для свиноматок таблицю раціону.
5. Окремо необхідно скласти меню для маленьких свинок, особливо сосунам і тим, яких тільки забрали від свиноматки: їх шлунки в цей час надзвичайно уразливі, і можна легко нашкодити поросяті неправильно організованим харчуванням.
6. Досвідчені свинарі солідарні в тому, що відгодівля повинен стартувати навесні, оскільки в поросяче меню буде входити не тільки їжа, яку пропонує господар, а й вся зелень, що росте у вольєрі свинок. Відповідно, вони будуть отримувати з самостійно роздобутим їжею необхідні вітамінно-мінеральні компоненти.
7. Не економте: не можна годувати свиней в обід ранковими залишками, або ж увечері - обідніми.
8. Свинячий шлунок і організм в цілому може серйозно постраждати від великої або ж гарячої їжі. Тому овочеві, зернові і рослинні компоненти страв перед годівлю необхідно подрібнити, а гарячі - остудити.
9. При правильному збалансованому харчуванні будинку приріст порося становить 600-750 г на добу. Досягти таких результатів можна при дотриманні всіх норм відгодівлі. Що стосується конверсії їжі, то її харчова цінність повинна складати в ідеалі 37, 5 МДж ОЕ / 1 кг приросту, тобто для того щоб набрати 1 кг, свиня повинна з'їсти 2, 9 кг їжі. Детальніше про норми відгодівлі буде розписано в розділі «Як скласти раціон відгодівлі в домашніх умовах».

Важливо! При визначенні норм відгодівлі обов'язково потрібно брати до уваги особливості породи свинок, віковий критерій, час року і підлогу вихованця.

технології відгодівлі

Залежно від того, який саме продукт свинарства ви хочете отримати, виділяють різні технології відгодівлі свиней. Розповімо докладніше про кожну.

на м'ясо

М'ясна технологія ділиться на сухий і вологий тип. Звичайно ж, простіше вдатися до сухого, оскільки корми подають свиням в сухому вигляді, без термічних обробок. Меню складають із зернових сумішей, з'єднаних з трав'яний борошном. Легкість приготування такої страви є бездоганним плюсом, але існує і мінус: сухе харчування може спровокувати запор у тварин.

Тому даний тип повинен йти в комплексі з вологим, основу якого складають мішанки - суміші, в які входять овочеві, зернові, трав'яні, картопляні компоненти. Також можна додавати відходи з м'яса і риби, плоди гороху, макуха.

Важливо! Порції, з яких ви починали відгодівлю, на фінішному етапі повинні збільшитися на 80%.

До жирних кондицій

Сальна технологія годування впроваджується з метою отримання якісного сала. Сальної вважається свиня, з 200 кг маси якої отримують близько 60% сала, при цьому товщина сала на хребті повинна становити від 8 до 10 см. До групи сальних вибирають свинок, вага яких перевищує позначку 100 кг, а також свиноматок і кнурів, які стали непридатними для племінного розведення. Відгодівельний період становить близько 90-100 днів після відбору. За цей час свиня повинна набрати ще 50-60% ваги.

беконний

Оскільки мета впровадження такої технології - отримання високоякісного бекону, який належить до дорогих продуктів, то і вартість годування обійдеться фермеру дорого. Дана технологія дасть найвищий і швидкий ефект, якщо застосовувати її для скоростиглих беконних порід свиней. Відгодовування ділиться на 2 періоди. У 1-му порося дає 400 г приросту на добу.

Необхідно стежити за тим, щоб добові норми білків становили 90 м На цьому етапі в його раціон входять компоненти з проса, ячменю, бобів, м'ясні і рибні відходи. На 2-му етапі приріст становить вже 600 м Технологія схожа з тією, що була на 1-му етапі, але їжа не повинна містити макухи, добавок риби, сої, оскільки такі компоненти можуть зіпсувати якість і смак м'яса. Також необхідно скоротити добове кількість білка на 10%.

Важливо! Для отримання якісного бекону потрібно подбати не тільки про їжу, але і про здоровий спосіб життя свині: вона повинна бути активною. Влітку хрюшки повинні жити в просторому вольєрі, де зможуть досить рухатися, а взимку їм влаштовують прогулянки. Свиням необхідно долати хоча б 1, 5 км.

Перший етап

На початковому етапі свиней потрібно забезпечити достатню кількість білкової їжі, тобто бобовими та зерновими кормами, макухою, висівками. Такий раціон актуальний протягом 1 місяця.

Другий етап

З 2-го місяця відгодовування в меню починають вводити їжу об'ємистого характеру, яка повинна складатися з силосу, корнеклубнеплодов, сіна, концентратів (поживністю 60%). Замість цього знижують кількість кормів, що вживаються на першому етапі.

Чи знаєте ви? За один день свиня може випити 14 літрів води.

третій етап

Даний період починається десь за місяць-півтора до забою. Свиней починають годувати концентратами з рівнем поживності 80%, а також продуктами, які сприяють підвищенню якості м'яса, - наприклад, горох, ячмінь. Соковиті і грубі корми необхідно скоротити.

види кормів

Їжу для відгодівлі свиней в домашніх умовах класифікують за критеріями поживності і користі для свиней різних видів. Детальніше про кожного з них - далі.

концентровані

У цю підгрупу входять компоненти, які буквально заряджають організм свині енергією. Вони не містять в своєму складі сиру клітковину. Потреба тварин в концентрованих кормах визначається їх продуктивністю: її збільшення автоматично збільшує потребу в концентратах.

Дізнайтеся що таке стимулятор росту для свиней і як дізнатися вагу свині.

Порцію концентрованої їжі можна скласти з таких компонентів:

• Ячмінь. Цей злак містить високий відсоток протеїну (85%) і відрізняється хорошим засвоєнням (90% зерна перетравлюється). Єдиний мінус такої їжі - вона бідна мінеральними компонентами. Допускається 40-65% ячменю в меню поросят, незалежно від їх віку.
• Кукурудза. Вона збагачує організм тварини органічними речовинами, вуглеводами, і жирами, проте містить мало протеїну. Перед заколювання досвідчені свинарі радять припинити годування кукурудзою, оскільки ця зернова культура може негативно вплинути на якість м'яса і сала.
• Овес, зерно якого багато клітковиною і жиром. В 1 кг міститься близько 85 г протеїну. Але годувати свиней одним зерном вівса може бути загрожує зниженням якості сала, тому його рекомендують «подавати» в комплексі з іншими видами зернових культур.
• Горох. Він забезпечить організм свинок білком в пропорції до 200 г на 1 кг. Але тварини повинні вживати горох тільки у вареному вигляді. Можна використовувати для харчування свиней всіх вікових категорій.
• Соя. Цей продукт - енерджайзер для організму тварини завдяки вмісту в своєму складі масел (близько 20% від загальної кількості) і білків (20-30% в складі). Але згодовувати сою свиням можна тільки після термічної обробки. У сирому вигляді вона містить інгредієнти, які можуть негативно впливати на організм тварин, зокрема, перешкоджають розщепленню білків.
• Солодкий люпин, який забезпечує організм поросят протеїнами.

соковиті

Дуже добре підходять для відгодівлі свиней в домашніх умовах. Їх рекомендовано подавати в комплексі з концентратами і білковою їжею. У раціон можна включати наступні інгредієнти:

1. Буряк, як кормову, так і солодку (близько 25-30% меню). Обидва види є потужними вітамінно-мінеральними комплексами. Більш того, буряк є улюбленими ласощами свинок. Перетравлювати цей коренеплід не варто, оскільки вона втратить свої корисні властивості. Перед подачею її варто очистити і подрібнити.
2. Картоплю. Подають тільки після варіння, щоб позбутися від соланіну, який переходить в воду, тому її потрібно злити.
3. Морква, яка збагачує організм тварини каротином. Вона особливо корисна подсосним і поросним свиноматкам, поросятам-сосунам і от'емишей. Вміщені в її складі вітаміни і мінерали забезпечують правильний розвиток і інтенсивне зростання порося.

Чи знаєте ви? У деяких випадках свиня може замінити собаку, що пов'язано з її добре розвиненим нюхом: на митницях ці тварини - найкращі помічники під час пошуків наркотиків.

зелені корми

Ці корми особливо корисні для відгодівлі молодняка і свиноматок, оскільки є насиченими джерелами вітамінів, мінералів і корисних речовин. Найкращий спосіб введення в раціон - комплексне харчування: зелень плюс концентрати. До даного виду відносять:

• конюшина;
• кропиву (необхідно запарити);
• лободу;
• бадилля;
• люцерну;
• вику;
• бурякове бадилля;
• кульбаби.

Зимовий аналог зелених кормів - силос. Тому немає необхідності запасатися зеленню і висушувати її для свиней в цехах. Хоча тварини погребують сіном і бурякової стружкою.

Харчові відходи

Збагатять свинячий раціон і харчові відходи, зокрема:

• фруктові та овочеві очищення;
• рибні та м'ясні залишки;
• молочні змиви.

Важливо! Перед тим як додати харчові відходи в свиняче меню, простежте за тим, щоб вони не були вимиті з допомогою хімічних речовин.

добавки

Почувши це слово, свинарі часто думають, що мова піде про премікси та інших добавках. Звичайно ж, їх можна і треба вживати, але можна також скористатися іншими видами добавок, наприклад:

1. Жолудями, як сирими, так і вареними. Добова норма для однієї свинки не повинна перевищувати 2 кг. Слід пам'ятати, що жолуді можуть спровокувати запор у тварини, тому їх заборонено вводити в раціон вагітним свиноматкам і подсосним поросятам.
2. Грибами. Сприяють гарному травленню. Подавати потрібно тільки у вареному вигляді. Як варіант підійдуть червиві, переспілі.
3. Мелом, червоною глиною, дерном, деревним вугіллям, які можна вводити вже в 1-й місяць життя порося. Дані добавки забезпечать його організм відсутніми вітамінно-мінеральними речовинами.
4. Кухонної харчовою сіллю. Важлива для налагодження роботи шлунка.
5. Біологічні добавки і премікси, які допоможуть поліпшити апетит тварини, прискорити його зростання і підвищити продуктивність.

Корми тваринного походження

До даної підгрупи можна віднести такі продукти:

1. Молочні. Застосовувати рекомендовано помірно: за весь період відгодівлі на 1 свиню відводиться 10 літрів молока, велика частина якого повинна бути відведена на період відгодівлі молодняку. Цей захід не поширюється на сироватку і сколотини, які можна додавати в їжу тварин постійно. Молочні продукти збагатять організм свиней білком, цукром, корисними вітамінами.
2. Відходи риби. Сюди можна віднести риб'ячий фарш, борошно, смітну і нехарчову рибу. Дані продукти покликані підвищити продуктивність свинарства. Але не можна годувати ними свинок перед забоєм щоб уникнути отримання свинини з ароматом риби. Якщо ви придбали для годівлі солоні рибні продукти, їх необхідно хоча б добу перед вживанням вимочити.
3. Відходи м'яса.

Важливо! М'ясні відходи можна додавати тільки в ретельно проваренном вигляді.

Як скласти раціон відгодівлі в домашніх умовах

Поживний раціон для вирощування свиней на забій легко скласти в домашніх умовах.

До 5 місяців

1-й місяць життя поросят - найлегший для свинаря, оскільки йому не треба думати над тим, чому годувати маленьких тварин, як приготувати їм їжу: вони харчуються материнським молоком. Але оскільки з кожним днем ​​апетит сосунов зростає, то необхідно потроху вводити вітаміни і премікси. Починати можна вже на 3-й день після опоросу, а на 5-й - навіть розводити премікс в коров'ячому молоці. Тижневі поросята НЕ погребують кашами.

З 10-го дня можна приступати вводити в раціон горохову і квасолевий бадилля, м'яке сіно. Поросят-от'емишей годують замінниками цільного молока. Протипоказано вводити в раціон місячних свинок соняшникові насіннячка, цибулю, хліб, гарбуз, рибні та м'ясні відходи.

Важливо! Годувати здорових поросят, вік яких менше 2 місяців, необхідно 5-6 разів на добу. Підсвинків переводять на 3-разове харчування.

Детальніше розібратися з раціоном поросят допоможе таблиця:

Вікова група	Кількість корму на добу
Від 5 до 10 днів	Досить 0, 5 літрів материнського молока, 50 г молока корови. Рекомендовано додавати в коров'яче молоко 2 г куховарської солі і 3 г кісткового борошна.
Від 11 до 20 днів	Знадобиться вже 750 г молока свиноматки, 150 г - від корови. Можна вводити в раціон до 50 г підсмаженого ячмінного зерна, а також мішанку з концентратів (50 г) і соковитих кормів (подрібнених моркви, картоплі) - до 30 м Кількість кухонної солі потрібно збільшити на 1 г, норму кісткового борошна не зраджувати (3 г), додати трав'яне борошно (10 г).
Від 20 до 30 днів	На 50 г зменшується доза материнського молока (до 700 г), і на 250 г збільшується норма коров'ячого (до 400 г). В меню вводиться свіжий обрат (150 г). До складу також входять 50 г ячменю, 100 г концентратів, 60 г соковитих кормів. Удвічі збільшується доза трав'яного борошна, а кухонної солі потрібно давати вже 4 г, кісткового борошна - 5 м
Від 31 до 40 днів	Ще на 50 г зменшується кількість молока свиноматки, а норма коров'ячого становить 300 м Обрат досягає позначки 350 г, концентрати - 200 г, аналогічна порція соковитих кормів. Кількість трав'яного борошна подвоюється, кухонна сіль, кісткове борошно та ячмінь - відповідно 4, 5, і 50 м
Від 41 до 50 днів	Мінус 50 г (550 г) материнського молока, коров'яче зменшують удвічі (150 г). Порція обрата - 450 г, ячменю - 100 г, концентратів - 300 г, соковитих кормів - 250 г, трав'яного борошна - 60 г, кухонної солі - 5 г, кісткового борошна - 10 м
Від 51 до 60 днів	З раціону виключають коров'яче молоко, а від свиноматки порося може отримувати 450 г молока. Порція обрата виростає до 700 г, концентратів і соковитих кормів - до 550 г, трав'яного борошна - до 80 г, кухонної солі - до 10 г, кісткового борошна - до 15 м порція ячменю - 100 г.

Поросят у віці 2 місяців називають підсвинка, і вони переходять у фазу дорощування. Найкраще відбирати свиней на відгодівлю влітку, оскільки в цей період досить різних видів корму, крім того, тварини можуть самі знайти, чим поласувати.

У підсвинків активно розвивається кісткова система, наростають м'язи, тому їх харчування повинно бути особливо збалансованим. У раціон включають суміші з концентратів, подрібненої зелені, коренеплодів і овочів. Рекомендовано давати траву і бадилля як в сирому, так і в запареному вигляді.

Важливо! Коров'яче молоко і материнське для поросят взаємозамінні. У таблиці вказані норми на добу або того, або іншого. Тобто недолік свинячого молока можна компенсувати коров'ячим.

Доцільні мішанки з запареною трави, картоплі і сухих кормів. Добова норма їжі підсвинків становить близько 12 кг. Її можна регулювати залежно від ваги тварини. У раціон можна вводити ячмінну, манну, вівсяну, рисову, перлову каші, борошно, комбікорм, які багаті амінокислотами.

До 7 місяців

У віці 5 місяців свинок переводять на повноцінний відгодівлю. До цього часу варто визначитися, для чого саме ви відгодовуєте свиню: для сала або м'яса. В відгодівлі м'ясних свиней віддають перевагу білковим кормів, в відгодівлі сальних - вуглеводним. Меню поросят складається з концентратів (50-70%), овочів і коренеплодів (приблизно 20%), по 5% зелені і кормів тваринного походження, рибно-м'ясних відходів.

Важливо! Слідкуйте за тим, щоб поросята не їли з ємностей дорослих свиней.

Ознайомтеся з таблицею, де вказано допустимий добове кількість корму для свиней.

Маса тіла	кількість корму
Від 20 до 30 кг	Раціон складається з 1-2 кг концентрованих кормів. Овочевих культур і коренеплодів (картоплі, буряка, відходів) - близько 2-3 кг, сінної муки - 200-300 г, кормів тваринного походження - 50 г, солі - 14 г, крейди - 5 м
Від 30 до 40 кг	Інгредієнти: картопля - 3-3, 5 кг, концентрати - 1, 1-2 кг, та сама порція сінної муки і кормів тваринного походження, кількість солі і крейди збільшується на 1 м
Від 40 до 50 кг	Концентраты — 1, 3–1, 4 кг, картошка — 4, 0–4, 5 кг. Порцию сенной муки нужно увеличить на 100 г, соль должна составлять 20 г, мел — 8 г, корма животного происхождения — норма неизменна.
От 50 до 60 кг	Доза концентратов, сенной муки, кормов животного происхождения не меняется, увеличивается норма овощей на 0, 5 кг. К порции соли добавляют 2 г, а мела — 1 г.
От 60 до 70 кг	Концентраты — 1, 4–1, 5 кг, овощи — 5–6 кг, до 0, 5 кг сенной муки, 25 г соли, 10 г мела. Корма животного происхождения — 150–200 г.
От 70 до 80 кг	1, 5–1, 7 кг концентратов, 6–8 кг картошки, 0, 5 кг сенной муки, 32 г соли, 12 г мела, 100–150 г кормов животного происхождения.
От 80 до 90 кг	1, 6–1, 8 кг концентрированной пищи, 7–9 кг овощей, до 600 г сенной муки, 150–200 г животных кормов, соли — 32 г, мела — 20 г.
От 90 до 110 кг	До 2 кг концентратов, 8–10 кг овощей, до 700 г сенной муки, порция соли увеличивается до 35 г, а мела — до 25.

Видео: вес свиней в пол года

кормові добавки

Для улучшения обменных процессов, роста и развития животных, нормализации ежедневного прироста, защиты питомцев от заболеваний и повышения иммунитета им в еду вводят кормовые добавки:

1. При откорме сальных свиней в качестве добавки используют Амилосубтилин ГЗХ, который ускоряет отложение сала, а также помогает уменьшить расход кормов на 12 %.
2. Повысить качество и увеличить количество продуктов свиноводства поможет введение в рацион этония. Рекомендовано добавлять 0, 5 мг препарата на 1 кг веса животного в сутки.
3. Стимуляция прироста осуществляется с введением в рацион водорастворимых кислот и препарата бетазин.
4. Лучше переваривать пищу вашим питомцам поможет глютамат натрия.
5. Азобактерин снабдит организм свиньи азотными вещества и витамином В12.

Важливо! В качестве добавки к основному рациону используют комбикорм как источник недостающих полезных веществ. Кроме того, свинья должна употреблять до 6–7 литров жидкости.

Особенности содержания поросят на откорме

Для того чтобы получить от поголовья достаточно мяса и сала, свиней нужно не только качественно кормить, но и обеспечить им качественный уход. Хрюшек нужно содержать в сухих просторных помещениях (не менее 4 м² на одно животное), температура воздуха в которых колеблется в пределах 18–20 ºС.

Не допускается присутствие сквозняков. Помещение должно хорошо освещаться, а также регулярно проветриваться. Целесообразно установить трубу для вытяжки. Возле свинарника необходимо обустроить прогулочный вольер, в котором животные будут проводить большую часть времени в тёплый период. Ежедневно нужно вычищать кормушки от остатков еды.

Чи знаєте ви? Сердечный клапан свиньи подходит человеку и может быть использован во время операций по пересадке.

Свинья обязательно должна иметь постоянный доступ к свежей чистой воде. Как видите, откорм свиней — дело довольно хлопотное. Впрочем, все ваши старания будут вознаграждены, так как в результате вы не только обеспечите себя и свою семью вкусными мясом и салом, но ещё и получите дополнительный доход от продажи продуктов свиноводства.

Видео: откорм свиней в домашних условиях