Особливості догляду та вирощування моркви Алтайська ласунка

Морква - коренеплід смачний і корисний, проте ця рослина є дуже теплолюбних і світлолюбна, а тому вирощувати його в регіонах, розташованих хоч трохи на північ від середніх широт, зазвичай буває досить важко. На щастя, селекціонери навчилися виводити холодостійкі сорти коренеплодів, придатних для обробітку на Уралі і в Сибіру. Зокрема, жителям цих районів варто звернути увагу на моркву Алтайська ласунка, насіння якої продаються під брендом відомої агрофірми «Сибірський сад», - про неї і піде мова в даному огляді.

Опис і характеристика сорту

Алтайська ласунка - сорт зовсім молодий. До Державного реєстру селекційних досягнень він був включений всього 10 років тому (2009 рік) і спеціально рекомендований для вирощування в Західному Сибіру - в Омській, Томській, Тюменської, Кемеровської і Новосибірської областях, а також на Алтаї.

Цікаво, що своїм створенням сорт зобов'язаний не крупному науковій установі, а приватним фермерам. Так, оригінатора і власниками патенту на Алтайську ласуна мають індивідуальний підприємець Дедерко Володимир Миколайович (Новосибірськ), а також Селянсько-фермерське господарство «Світлана» і Угарова Світлана Вікторівна (Барнаул).

опис коренеплодів

Алтайську ласуна прийнято відносити до сортотипу Нантская, головною відмітною особливістю якого є дуже солодка, ніжна і соковита м'якоть з відсутністю вираженої серцевини. У той же час коренеплоди даного сорту мають подовжено-конічної форми, що більше характерно для сортотипа Флакке (Валерія), і при цьому закруглений кінчик (типова особливість сортотипа Берлікумер).

Довжина коренеплодів може становити від 18 до 25 см, що сильно залежить від умов вирощування. Середня маса Алтайській ласуни - 150 г.

Читайте також статті по цій темі:

Особливості догляду та вирощування моркви Алтайська ласунка Середні сорти моркви

Морква Ромоса: характеристика і особливості вирощування сорту Середні сорти моркви

Морква НИИОХ 336: характеристика і особливості вирощування сорту Середні сорти моркви

Детальна характеристика та агротехніка вирощування моркви сорту Вітамінна Середні сорти моркви

Морква сорти Московська зимова - особливості вирощування та догляду Середні сорти моркви

Особливості вирощування та догляду за морквою Болтекс Середні сорти моркви Всі статті

Колір м'якоті у моркви дуже насичений, червоно-оранжевий, завдяки високому вмісту каротину, а характерну ніжність і солодкість сорту забезпечує високу (до 8%) вміст цукру. Частка сухих речовин в Алтайській Лакомка в середньому становить 15% (при надмірному поливі цей показник може бути меншим), що забезпечує такі важливі властивості сорту, як відмінну транспортабельність і придатність для тривалого зберігання.

Надземна частина сорти представлена ​​напіврозкидистий розеткою, що складається з глибоко розсічених листя середньої довжини

терміни дозрівання

Коренеплоди Алтайській ласуни досягають біологічної стиглості в середньому за 90-110 днів з моменту появи дружних сходів, що дозволяє віднести сорт до категорії середньостиглих.

Середньостигла морква, таким чином, - це ідеальний баланс, що дозволяє отримати високоякісні, солодкі і лежкие коренеплоди за відносно короткий термін.

Важливо! Ранньостиглі сорти моркви дозрівають за 60-90 днів і вирощуються в основному для негайного споживання (або на продаж), пізні досягають стиглості за 110-140 днів, добре зберігаються, але непридатні для вирощування в регіонах з коротким влітку.

врожайність

Показники врожайності у сорту не надто високі: з 1 м² рідко вдається зняти більше 4-5 кг коренеплодів, втім, для Сибіру навіть така продуктивність вважається вельми непоганий.

Переваги і недоліки сорти

  • До безумовних переваг Алтайській ласуни слід віднести:
  • невибагливість, морозостійкість і здатність давати стабільний врожай навіть при мінімальному догляді;
  • здатність швидко пристосовуватися до різних кліматичних умов;
  • дуже високі смакові характеристики коренеплодів і підвищений вміст в них каротину;
  • великі розміри моркви, рівномірність і насичений колір м'якоті, що підвищує товарні характеристики овоча;
  • придатність до тривалого зберігання;
  • відмінна транспортабельність;
  • універсальне призначення (придатна як для вживання в свіжому вигляді, так і для будь-якої термічної обробки).

  • Говорячи про недоліки сорту, доводиться визнати, що виробникові не вдалося домогтися видатних успіхів в таких характеристиках сорту, як:
  • врожайність;
  • стійкість до хвороб і шкідників;
  • схильність до цветушности і стрілкування.

Особливості вирощування моркви Алтайська ласунка

Алтайська ласунка характеризується як невибагливий і не вимагає особливого догляду сорт, проте цю інформацію не слід сприймати буквально. Справа в тому, що морква спочатку є культурою дуже примхливою, а тому навіть самий невибагливої ​​її сорт ніколи не сформує великих, солодких і лёжкіх плодів, якщо не забезпечити йому нормальних умов.

Чи знаєте ви? У Новозеландському містечку Охакуне знаходиться своєрідний пам'ятник морквині висотою 7, 5 м. Спочатку цей коренеплід був покликаний служити опорою для реклами місцевого банку, але потім його перенесли в центр району Норд Айленд, який славиться на всю країну багатими врожаями цієї культури.

умови вирощування

Алтайська ласунка вирощується за тією ж технологією, що і інші сорти моркви, однак для підвищення врожайності досвідчені городники радять дотримуватися при вирощуванні цієї культури кількох додаткових рекомендацій:

  • перед посадкою і в процесі обробітку використовувати додаткові стимулятори росту;
  • дуже ретельно очистити ділянку від рослинних залишків перед посадкою насіння і потім проводити процедуру прополки регулярно;
  • грядку під посадку найкраще готувати заздалегідь, ще з осені: у цей період її необхідно прокопати і внести всі необхідні добрива: водний розчин перегною або компост (шаром не менше 5 см), а також фосфорні та калійні підгодівлі (в середньому, по 8- 10 і 15-20 г кожного елемента на 1 м² площі);
  • гній в грунт рекомендується вносити не раніше, ніж за рік до посадки моркви, ця умова особливо важливо дотримуватися прихильникам органічного землеробства;
  • використовувати для вирощування ділянки з легкої, пухкої і добре дренованим грунтом (в ідеалі - супесчанік або суглинок) з глибоким родючим шаром (не менше 30 см) і слабокислою реакцією (рівень рН в межах 6-6, 5), причому зниження кислотності методом вапнування для моркви вважається небажаним;
  • проводити ретельну передпосівний обробіток насіння не тільки для захисту їх від хвороб і шкідників, а й, головним чином, для прискорення проростання;
  • мульчувати грядку для збереження в ній вологи;
  • на етапі пророщування насіння вкривати грядку плівкою, щоб зберегти тепло в грунті, але при цьому періодично знімати її з метою провітрювання;
  • не забувати проріджувати сходи.

терміни посадки

Щодо оптимальних термінів посадки Алтайській ласуни думки городників розходяться. Існує думка, що робити це краще всього в кінці квітня, оскільки найшвидшу схожість насіння демонструють лише в добре прогрітій грунті. Зокрема, наводяться такі показники залежності між середньодобовою температурою повітря і часом, який проходить з моменту висівання насіння до появи сходів:

температурачас проростання
+ 3 ... + 4 ° C20-28 днів
+ 12 ... + 15 ° C15-18 днів
+ 18 ... + 20 ° C6-7 днів

Але є й інша позиція. Її прихильники стверджують, що чекати достатнього для по-справжньому швидкого проростання насіння моркви немає ніякого сенсу, тим більше, що в Сибіру зазначених вище параметрів середньодобова температура все одно не досягне ні в квітні, ні навіть в травні. З іншого боку, в перші дні після посіву морква потребує не тільки в теплі, а й у високій вологості грунту, в той час як до кінця весни грунт зазвичай вже в значній мірі пересихає, а, значить, грядку потрібно буде активно і рясно поливати.

А ось якщо провести висівання в той момент, коли грунт ледь підтанула, то в нижніх її шарах збережеться достатня кількість вологи, щоб забезпечити нею насіння без яких би то не було додаткових зусиль. При цьому можна не побоюватися того, що насіння замерзнуть: навіть не володіють високою морозостійкістю сорти моркви на етапі посадки легко витримують пониження температур до -2 ... -3 ° С.

Важливо! Терміни посадки не мають жодного впливу на подальшу лежкість врожаю коренеплодів, тому затягувати з посівом немає ніякого сенсу.

Зі сказаного можна зробити висновок про те, що сходи Алтайській ласуни на грядці з'являться приблизно в один і той же час як при ранніх (середина березня), так і при зазвичай рекомендованих (кінець квітня) терміни посадки, при цьому використання першого варіанта дозволить, з одного боку, заощадити поливну воду, з іншого, - зберегти час для проведення інших городніх робіт, яких до середини весни завжди буває набагато більше, ніж на її початку.

Вибір місця і підготовка грядки

Найголовніша вимога до вибору місця для посадки Алтайській ласуни - це максимальне освітлення. Абсолютно всі сорти моркви не формують повноцінних коренеплодів в тіні, тому навіть не варто пробувати вирощувати їх в подібних умовах. Ділянка повинна бути повністю відкритий і бути подалі від будь-яких високих рослин, протягом дня затуляють собою світло навіть на короткий проміжок часу або створюють півтінь.

Краще, щоб грядка була рівною, хоча невеликий ухил в південну або південно-східну сторону також допустимо.

Важливо! Алтайська ласунка не може вирощуватися на кам'янистому ґрунті: такий грунт сприяє формуванню потворних і «розгалужених» коренеплодів.

Наявність піску в грунті вітається, від цього грунт стає легким, таким чином, довгим коренеплодів набагато легше пробивати собі шлях для зростання, а, отже, вони не будуть деформуватися. А ось перезволоження, заболочування і близькість ґрунтових вод неприпустимі: в подібних умовах морква гниє (втім, якщо земля дуже суха, м'якоть коренеплодів стає дуже жорсткою і несмачною, що для сорту зовсім не характерно).

Ще одна важлива умова - відсутність бур'янів, які, до того ж, можуть затуляти собою такий необхідний сонячне світло

Нарешті, підбираючи місце для Алтайській ласуни, не слід забувати про сівозміну, тобто враховувати, які культури росли на цій грядці в минулому році. Оцінювати попередників моркви слід за такими правилами:

Хороші попередники:Погані попередники:
  • огірок
  • помідор
  • баклажан
  • перець гіркий стручковий
  • перець солодкий
  • капуста (рання)
  • бобові
  • кукурудза
  • картопля
  • цибуля
  • часник
  • селера
  • кінза (коріандр)
  • петрушка
  • кріп
  • салат
  • морква
  • буряк
  • фенхель
  • кмин
  • пастернак
  • любисток

Якщо місце для майбутньої грядки було вибрано і підготовлено з осені, навесні достатньо всього лише злегка подрихліть грунт.

Підготовка та схема посадки насіння

Проростити насіння моркви до стану прокльовування (появи зачатків корінців довжиною до 5 мм) краще перед посадкою. Цей агротехнічний прийом значно прискорить процес проростання, але якщо часу для пророщування насіння немає, варто їх хоча б замочити на кілька годин.

Важливо! Замочувати і пророщувати насіння краще за все не в водопровідної, а в талій воді, причому для її приготування бажано використовувати щойно випав сніг, який не встиг увібрати в себе бруд і хімічні домішки, присутні в повітрі.

Процедуру пророщування проводять так:

  1. Широкий контейнер з невисокими бортами заповнюють тирсою і добре зволожують. Вода повинна бути трохи підігрітої (+ 22 ... + 25 ° С).
  2. Зверху на тирсу укладають шар туалетного паперу або м'якої тканини. Марлю використовувати небажано, оскільки в процесі прокльовування насіння їх корінці будуть чіплятися за нитки, і відокремити насіння від тканини, не пошкодивши коріння, буде важко.
  3. На підготовлений шар укладають насіння і накривають зверху ще одним шаром паперу або тканини.
  4. Обприскують верхній шар стимулятором росту (розведеним у воді згідно з інструкцією препаратом «Епін», «Корневин», «Гетероауксин» і т. П.).
  5. Зверху в ємність додають теплу воду так, щоб вона повністю покрила весь вміст.
  6. Потім контейнер затягують харчовою плівкою або поміщають в поліетиленовий пакет, в якому попередньо роблять кілька отворів для вентиляції.
  7. Готову «тепличку» поміщають в тепле місце на 24 години.
  8. Через деякий час контейнер можна помістити для завершення процедури пророщування на нижню полицю холодильника, де залишити на кілька днів, періодично контролюючи стан субстрату (при необхідності воду потрібно додавати) і корнеобразование.

Злегка підсушити насіння, їх потрібно негайно висівати, інакше пробуджені зародки в насінні загинуть.

Висівання Алтайській ласуни проводиться стрічковим методом. На підготовленій грядці слід зробити неглибокі (30 мм) траншеї, дотримуючись між ними дистанцію в 20 см. У отримані борозенки викладають насіння і засипають їх землею або зволоженим піском. Оскільки морквяні насіння дуже дрібні, дотримуватися певну схему при їх закладці немає сенсу, хоча, при достатньому досвіді, мають дотримуватись стандартної норми - 3-6 г насіння на 1 м² грядки. Якщо такого досвіду немає, краще посіяти більше, а зайві паростки потім видалити, ніж отримати «лисий» ділянку і потім негайно проводити досеіваніе.

Важливо! Незалежно від того, пророщувати насіння або тільки замочували, відразу після вилучення з контейнера використовувати їх для посіву не можна. Протягом декількох годин насіннєвий матеріал слід витримати на сухому паперовому рушнику, щоб позбутися від зайвої вологи.

Крім стандартної схеми, яка передбачає однакову відстань між рядками, можна використовувати і більш прогресивні методики, наприклад:

  • «Двухстрочний» - 2 ряди з інтервалом 6 см один від одного і відстанню до наступної пари 29 см;
  • «Трьохрядковий» - 3 ряди з інтервалом 8 см один від одного і відстанню до наступної трійки 27-29 см.

Іноді, навпаки, застосовується Широкорядний схема посадки, коли між рядами залишають 45 і навіть 60 см проходу

особливості догляду

Якщо морква посіяна правильно, і ділянку для правильно вибрано, подальших догляд за сходами особливих труднощів не представляє. Але хороший урожай можна отримати лише в тому випадку, коли городник добре знає деякі секрети вирощування культури і неухильно цих правил слід.

полив

Перший закон отримання хорошої моркви - грамотний полив. Як і інші сорти цієї культури, Алтайська ласунка потребує зволоження грунту, проте ця потреба протягом періоду вегетації істотно змінюється.

Важливо! У 8 випадках з 10 насіння моркви не проростає лише тому, що грунт, в якій воно знаходиться, дуже суха.

Цікаво також, що найбільш критично регулярно і рясно поливати посадки моркви на етапі проростання насіння якраз в холодних регіонах, де зазвичай і вирощується Алтайська ласунка. Різкі вітру сильно висушують грунт, тому полив грядки в таких умовах іноді потрібно проводити не просто кожен день, а навіть по 2-3 рази.

Дві інші принципові помилки при поливі культури - нерегулярність і убогість

Вологість грунту на глибині зростання коренеплоду (30-35 см) повинна відповідати таким параметрам:

  • 75% - до проростання насіння і в період оформлення коренеплодів;
  • 65-70% - в перервах між зазначеними вище періодами;
  • 50-60% - за два тижні до збору врожаю.

Для північних регіонів, де зазвичай обробляється Алтайська ласунка, після появи сходів і до початку формування коренеплодів грядку можна поливати тільки в дуже суху погоду, причому за весь період вегетації досить провести всього 2-3 поливу з таким витратою води на 1 м² грядки:

  • на початку вегетації - 12-15 л;
  • під час формування коренеплодів - 20-25 л на 1 м² грядки.

Чи знаєте ви? Рекордну за довжиною морква вирощує мер міста Клейат (Ліван) Ахмед Ібрагім. На його грядці виростають коренеплоди довжиною понад 60 см, а найбільший екземпляр - 130 см, причому сам заходів не тільки божиться, що не використовує ніяких стимуляторів росту, а й нарікає на труднощі з продажем свого аномального врожаю.

У більш південних широтах морква поливають раз в 8-10 днів, витрачаючи на 1 м² грядки, відповідно, 25-35 і 40-50 л води в залежності від фази вегетаційного періоду.

Однак у всіх випадках мінімум за 15, а краще за 20 днів до збору врожаю полив слід припинити повністю, це підвищить вміст сухої речовини в коренеплодах, а, відповідно, збільшить його смакові характеристики і терміни зберігання.

внесення добрив

Основна частина добрив, необхідних для нормального росту Алтайській ласуни, вноситься в ґрунт заздалегідь, одночасно з осінньої підготовкою грядки. Надалі схема підгодівлі безпосередньо залежить від вихідного стану грунту і кліматичних умов.

Зазвичай проводиться 2-3 такі процедури, наприклад:

час внесеннясклад підгодівлі
Після другого проріджуванняКомплексне азотно-калійно-фосфорне добриво, наприклад, нітрофоска або препарат «Кеміра»
У будь-який час вегетації, якщо погода дуже холодна - іноді 2-3 разиСульфат кальцію (вбереже коренеплоди від переохолодження і збереже їх якість)
В період формування коренеплодівДеревна зола (можна просто посипати область землі навколо розетки)

Важливо! Для того щоб Алтайська ласунка зберігалася довше, частка калію в грунті повинна перевищувати азот на 20-30%.

проріджування

Саме ігнорування такої процедури, як проріджування сходів, призводить до того, що у недосвідчених городників морква не виростає такою, якою вона повинна бути згідно з описом сорту.

Для того щоб коренеплоди могли сформуватися, їм необхідний простір, тому проріджувати грядку необхідно двічі:

  • після формування у сходів перших справжніх листочків - залишаючи між сусідами приблизно 25 мм;
  • через 3 тижні після першої процедури - цього разу дистанцію між окремими екземплярами потрібно збільшити до 50 мм.

Для того чтобы в результате прореживания не пострадали оставляемые на грядке саженцы, перед проведением манипуляции землю следует полить, а, извлекать лишние растения нужно движением не вертикально вверх, а в сторону

Сразу после прореживания грядку полезно замульчировать . Для этой цели можно использовать компост, торф либо древесные опилки (предварительно вымоченные в карбамиде на протяжение 15–20 дней в целях дезинфекции).

Однако в любом случае такую растительность ни в коем случае нельзя оставлять на грядке, поскольку её запах является приманкой для различных вредителей, которых у морковки и без того достаточно.

Чи знаєте ви? Морковную ботву, извлекаемую из земли в процессе прореживания, можно использовать различными способами. Например, из неё получается отличная пряность для консервации томатов и даже отвар для ополаскивания волос.

Захист від хвороб і шкідників

Самую большую опасность для моркови представляют морковная муха, проволочник и другие насекомые, личинки которых питаются сладкой мякотью корнеплодов, делая их полностью непригодными к употреблению. Не меньший вред посевам может причинить тля и прочие «надземные» вредители.

Традиционными методами борьбы с такими паразитами являются инсектициды, однако гораздо безопаснее несколько раз в течение сезона превентивно обработать грядку биопрепаратами, такими, например, как «Битоксибациллин» или «Лепидоцид».

К народным методам избавления от морковной мухи относятся:

  • опрыскивание розеток слабым раствором перманганата калия (0, 2 г на 1 л воды) или нашатырного спирта (5–8 г на 1 л воды);
  • высаживать семена как можно раньше (до первой декады апреля) или, напротив, позже (в конце июня), когда насекомое уже осуществило яйцекладку на морковных грядках у соседей;
  • в период подготовки имаго к откладыванию яиц (с середины апреля по середину мая, в зависимости от региона) накрывать посевы лутрасилом или другим светопроницаемым материалом, дабы перекрыть вредителю доступ к корневой шейке, где обычно и происходит яйцекладка;
  • высаживать рядом с морковью растения с резким запахом, отпугивающим муху (к таковым, например, относятся лук, бархатцы, ноготки, настурция, кстати, они же отчасти помогают избежать атаки тли).

Советуем почитать, кто грызёт морковь на грядке.

Иногда Алтайскую лакомку поражают и грибковые инфекции . Лучшим способом защититься от них является профилактическое обеззараживание семян (например, в растворе уже упомянутого перманганата калия), хотя возбудитель болезни может скрываться и в почве.

Для предупреждения болезни, помимо соблюдения правил севооборота, правильного полива и внесения подкормок, направленных на общее укрепление иммунитета культуры, можно воспользоваться биофунгицидами, такими, например, как «Триходермин», «Микосан», «Фитоцид» и пр. в сочетании со специальными «прилипателями» типа «Липосама».

Збір врожаю і зберігання

Для того чтобы Алтайская лакомка успешно сохранилась вплоть до следующего урожая, её важно вовремя и правильно собрать.

Морковь начинает набирать максимальные размеры в период, когда среднесуточная температура постепенно начинает снижаться, что приводит к «обратному» оттоку питательных веществ от листьев к корню.

Важливо! Урожай, собранный после того, как среднесуточная температура опускается ниже +7…+8°С, может на 40–45 % превысить показатели при более ранней уборке.

Среди прочих стандартных правил грамотной уборки моркови и подготовки её к длительному хранению следует назвать:

  1. Выбор для сбора урожая сухого дня (копать морковку в дождь нельзя категорически).
  2. Недопущение повреждений целостности корнеплодов (работать лучше лопатой, так как вилы увеличивают этот риск), в том числе при последующей укладке их в ящики.
  3. Обрезка ботвы при помощи ножа (нельзя отрывать листья руками, также нельзя оставлять их необрезанными, поскольку через ботву происходит интенсивное испарение влаги, и корнеплоды быстро вянут).
  4. Сортировка урожая сразу после сбора.
  5. Лёгкое (30–40 минут) подсушивание плодов после извлечения из земли в хорошо проветриваемом месте и последующее выдерживание урожая на протяжении 5-6 дней в тёмном прохладном месте для полноценного охлаждения (совет вымыть морковь перед сушкой большинство огородников считает крайне неудачным, поскольку в этом случае велика вероятность нарушения целостности кожуры).
  6. Предварительная дезинфекция погреба или другого помещения, используемого под хранилище (можно использовать железный или медный купорос либо гашёную известь).

Оптимальными условиями для хранения моркови являются температура воздуха +2…+4°C, относительная влажность 90–95% и отсутствие света.

Важливо! Почитателям астрологии стоит учесть, что для максимальной лёжкости морковь и другие корнеплоды лучше всего выкапывать в фазе убывающей Луны, при этом важно, чтобы спутник Земли находился в созвездии Льва или Овна.

Алтайскую лакомку по праву можно назвать настоящей находкой для жителей регионов с суровым климатом, где морковь традиционно вызревает очень плохо. Мало того, что данный сорт отличается удивительной неприхотливостью и весьма убедительными показателями урожайности, он ещё и считается едва ли не самым сладким из тех, что представлены на российском рынке. Именно поэтому, несмотря на то, что изначально Алтайская лакомка предназначалась прежде всего для выращивания в промышленных масштабах, за короткий срок своего существования она успела надёжно закрепиться и на грядках владельцев личных приусадебных хозяйств.

Відгуки користувачів мережі

ДОСТОИНСТВА: устойчивая к любым условиям, сладкая

НЕДОЛІКИ: немає

Всім привіт! наступает пора огородов для кого то это происходит каждый год и есть уже опыт. Для меня это только начало и еще учусь. Не было возможности для этого, а желание было иметь огород. И сажать все свое а не покупать в магазине... В том году я первый раз посадила эту морковь и осталась довольна результатом.На обратной стороне для таких как я все понятно написано когда сажать на каком расстоянии и чего ждать. Морковь выросла сладкая! Так же эти семена устойчивы к сибирским морозам. И самое главное могут приспособится к нечастому поливу и ухаживанию.Для меня это был лучший выбор так как у меня был маленький ребенок и работала до поздна поэтому не могла заглядывать на грядки каждый день. Сама морковь вырастает длинной около 20 сантиметров с закругленным кончиком. Ну и конечно чтобы семена росли быстрее и лучше дали урожай за ними надо ухаживать и удобрять. Рекомендую! В этом году я выберу такую же морковь... мама ангела //otzovik.com/review_999793.html

Цікаві Статті