Однією з найбільш прибуткових сучасних галузей тваринництва є вівчарство. Кожен, хто вирішить зайнятися таким бізнесом, отримає хороший і стабільний джерело доходу. Але будь-який бізнес потребує вкладень праці і грошей. Крім того, необхідно визначитися з породою овець, яку ви хочете розводити. Якщо мета вашого бізнесу - отримання м'яса, то одна з найбільш підходящих порід овець для цієї справи - Іль де Франс. Детальніше про особливості породи читайте далі.

Порода овець Іль де Франс

Представники цієї породи належать до числа мясошерстная швидкозростаючих овець, які лідирують в світі по продуктивним показниками і мають кращі генетичними якостями, отриманими від обраних для селекції маток і баранів.

Історія походження породи

Датою народження даного виду овець вважається 1824 рік. З'явилася різновид завдяки так званому кризі в сфері вівчарства. Справа в тому, що первинна мета виведення овець - отримання вовни і торгівля нею. Але на початку XIX століття шерсть знецінилася, і почався етап селекції тварин з метою отримання побільше м'яса. «Батьком» породи вважається професор Майсон-Алфортского Національного ветеринарного коледжу Ангуст Іварт.

Чи знаєте ви? Довгожителями серед овець вважаються снігові барани, які можуть доживати до 22-24-річного віку.

Спочатку селекціонери схрестили баранів англійської породи дишло (предки Нью-Лейчестер) з вівцематки Рамбульє. Отримані ягнята володіли кращими якостями обох різновидів. Потім був проведений ще один етап селекції, в якому задіяли породу Маушамп. Свою назву виведена різновид отримала від регіону, де була створена і почала поширюватися.

Селекціонери «оприлюднили» Іль де Франс в 1875 році, коли проводилася сільськогосподарська виставка в Парижі. У 1882 році селекційну різновид внесли в спеціально створену Племінну книгу.

Основні характеристики

Порода Іль де Франс належить до числа дліннотощехвостих, тобто овець з худим хвостом, довжина якого досягає скакального суглоба, приблизно нижче 20-22 хребця. Представників даного різновиду легко дізнатися по їх зовнішньому вигляду. Однак початківцям вівцеводам варто все ж ретельніше ознайомитися з їх особливостями. Пропонуємо ознайомитися з ще одним представником м'ясо-вовнової породи овець -Цігайской вівцею.

Зовнішній вигляд, вага, розмір

Ключова загальна особливість баранів і вівцематок - у них не ростуть роги. Також до загальних характеристик породи варто віднести наступні:

• добре розвинену м'язисту шию;
• середніх розмірів морду, з блакитними очима і рожевими губами і ніздрями;
• горизонтальні вуха, з середньою величиною;
• глибоку грудну клітку і виступаючі ребра;
• подовжені горизонтально, прямі і широкі спину і таз;
• широку хвостову частину;
• довгий, повний, широкий і великий задній окіст;
• правильну форму ніг з органічно твердими кістками;
• білу блискучу шерсть товщиною 26-36 мкм, яка покриває все тіло, крім голови (голова покрита до лінії брів), і кінцівок (покриті до щиколотки);
• м'ясного кольору шкіру;
• воскової жовтизни копита;
• наявність пігментних плям на шкірі вух і слизових оболонках.

Важливо! Ягнят, яких вирощують для забою, необхідно відгодовувати в приміщенні, щоб вся їхня енергія була направлення на збільшення ваги. Маток і баранів для розведення випускають на пасовище в стаді.

Як барани, так і вівцематки з ягнятами - швидкозростаючі. Вони мають значні розміри, а ягнят породи відносять до скороспілками. Так, середня вага баранів коливається в межах 100-110 кг, вівцематки важать трохи менше - в середньому 65-70 кг.

Що стосується ягнят, то при народженні вони важать як звичайні: в залежності від кількості особин в одному окоті, в межах 2-4 кг. За 4 місяці відгодівлі ягнята, призначені на забій, набирають близько 17-20 кг ваги.

Продуктивність породи: м'ясо та шерсть

Не можна говорить про опис Іль де Франс, не згадавши продуктивних якостей разновідності.Порода належить до високопродуктивного мясошерстная, добре обмускуленность типу. Так, приріст ягнят і маток на відгодівлі становить 290-320 г, баранів - 330-350.

Уже в 1 рік вони набирають свій середня вага, вказаний вище. Продуктивність м'яса становить близько 60% від загального живої ваги. М'ясо овець цієї породи вважається високоякісним: воно дієтичне, нежирне, містить мало холестерину.

Важливо! Відібрані на відгодівлю вівці породи Іль де Франс стрімко набирають вагу, але їхня перевага в тому, що вони мають мало жиру і добре нарощують м'язовий шар.

З одного овцематки можна отримати близько 4 кг вовни, проте вона досить грубувата, і відібраної якісної шерсті виходить близько 2 кг (докладніше про це читайте нижче). З барана можна настригти 4-6 кг вовни і отримати, відповідно, 2-3 кг якісного продукту, що занадто мало з такої великої тварини.

Відео: Вівці породи Іль де Франс

Переваги і недоліки породи

• Головні переваги породи:
• хороша плодючість: від 100% вівцематок можна отримати 130% ягнят;
• відмінна продуктивність: отримання високоякісного м'яса;
• від племінних овець і баранів вівчар отримує також шерсть, що теж є джерелом прибутку;
• легкість утримання та догляду: тварини невибагливі, смирни і доброзичливі;
• швидкий приріст живої маси при відгодівлі: ягнята в короткі терміни набирають вагу;
• хороша генетична родовід;
• швидка готовність ярок до злучку.

• Незважаючи на те що французькі селекціонери досить педантично підходять до питань селекції, все ж порода має і свої недоліки:
• Шерсть овець Іль де Франс містить велику кількість ланоліну - речовини, яке знижує висновок чистого волокна до 35-45%. У великій мірі це спровоковано якістю їжі: овець пасуть на пасовищах з рясними кормами, внаслідок чого вироблення тваринами ланоліну збільшилася, і їх шерсть втратила легкість і м'якість. Товщина 23-27 мкм для вовни вівці - досить груба
• Вівці Іль де Франс постійно щось жують, це призводить до підвищення їх ваги. Як наслідок, вони стали дуже ледачими і малорухомими. А зайва вага, в свою чергу, призвела до зниження репродуктивних функцій: вівці менше проявляють інтересу до протилежної статі, рідше проводять злучки і приносять значно менше потомства. Тому загальна кількість представників породи різко знизилося, що пояснюється зниженням народжуваності.

Особливості догляду і розведення

Розведення і догляд за Іль де Франс повинні відбуватися у співпраці з зоотехниками і ветеринарами, які підкажуть, як швидко і якісно розвести власне стадо цього виду овець.

В цілому догляд за породою полягає в правильному годуванні і стрижці, оскільки до умов ці тварини не дуже вимогливі. Так, тримати їх потрібно в добре вентильованих приміщеннях, де овцематки і барани репродуктивного віку будуть проводити навесні, влітку і восени тільки ніч, а вдень вони будуть проводити час на пасовище.

Приміщення для овець варто регулярно вичищати. Важливо, щоб підлога в стійлі був сухим, оскільки вівці погано переносять вогкість. Для цього необхідно міняти підстилку кожні 1-2 дня, а сам підлогу повинен бути зроблений з дерев'яних дощок.

Взимку тварин потрібно захищати від низьких температур, адже, незважаючи на свій поважний шерсть, вони бояться морозів. Особливо необхідно стежити за умовами утримання вівцематок в період окоту.

На що варто звернути особливу увагу - так це на складання раціону, оскільки від цього безпосередньо залежить дохід вівчаря: правильно підібране збалансоване харчування безпосередньо впливає на високу продуктивність овець.

Відгодівлю тварин складається в 3-разовому харчуванні щодня.

У раціон необхідно включати сіно і солому злакових і злакобобових культур, концентрований корм (суміші комбікорми, жому, висівок, гранульованого корму), соковиту складову (буряк, морква, гарбуз, яблука), мінеральні солі, воду. При цьому концентровані види корму вівці повинні отримувати на обід, а соковиті і злакові - на сніданок і вечерю. За 1 прийом доросла вівця повинна отримати від 2 до 5 кг їжі (в залежності від її віку).

Можливо, вам буде цікаво ознайомитися з інформацією про стригальних машинках для овець. У раціон обов'язково необхідно включити вітамінну складову у вигляді преміксів (наприклад «ДКБ»). Як вітамінно-мінеральних добавок може використовуватися шрот соняшнику та льону, кухонна сіль, хвойні гілки. Новонароджених ягнят необхідно випускати на прогулянки разом з вівцематки через три тижні після окоту.

Стригти овець потрібно 2 рази в рік: навесні, перед виходом на пасовище і восени, до того як почнуться морози. Для якісної стрижки рекомендується купити спеціальну електричну машинку.

Щоб захистити поголів'я від овечих захворювань, слід провести вакцинацію ягнят в самому ранньому віці. До обов'язкових пунктах догляду за цими тваринами відноситься і підрізання копит.

розмноження

Для розмноження Іль де Франс відбирають здорових баранів і вівцематок, в яких проявилися найкращі якості породи. Вівцематки готові до парування у віці 7-8 або 10-12 місяців. Основна вимога - їх вага повинна становити не менше 45 кг.

Від періоду, коли проводилося селекційне схрещування, з метою отримання посвідки, і до недавніх пір плодючість Іль де Франс збільшувалася. Так, в 1968 році показник плодючості становив 130%, в 1991-м - 168%, а до кінця XX століття осінній показник піднявся до 171%, а весняний - до 198%. Тобто в результаті практично кожного окоту вівчар отримував 2 ягнят. Завдяки високій молочності вівцематка здатна без проблем вигодувати пару ягнят.

Зараз же намітилася тенденція різкого зменшення плодючості до колишніх 130%, що обумовлено зниженням статевого потягу між баранами і вівцями: вони концентруються великою мірою на отриманні їжі. Через зниження поголів'я породу варто починати відроджувати.

Чи знаєте ви? Вівці мають прямокутними зіницями.

ареал розведення

Спочатку домінуючою країною розведення Іль де Франс була батьківщина породи - Франція. Зараз же територія їх поширення значно розширилася. Так, починаючи з 1970 року, породу почали розводити в Англії, Німеччині, Португалії, а незабаром ці вівці поширилися в більш ніж 30 країнах світу. Така популярність обумовлена ​​простотою розведення і високою продуктивністю породи. В останні роки Іль де Франс успішно приживається на фермерських господарствах в Україні та Росії.

Як бачите, для отримання прибутку від вівчарства не потрібно роками вивчати теорію, щоб стати професіоналом цієї справи. Головне - правильно вибрати породу, в даний час - м'ясну. Серед м'ясних представників овечого роду якісно відрізняються вівці Іль де Франс, догляд за якими і їх розведення не складає труднощів.