Чорноплідної сорт смородини Зуша володіє незмінною щорічної врожайністю, невибагливий до умов вирощування і володіє компактним кущем, що все частіше привертає до нього увагу садівників - власників невеликих дачних ділянок. У цій статті мова піде про те, як правильно посадити цей плодовий чагарник, і доглядати за ним протягом усього періоду вегетації.

Опис сорту чорної смородини Зуша

Зуша - це середньостигла рослина, що володіє помірно розлогою кроною. Його врожайність можна охарактеризувати як помірну, оскільки серед розмаїття сортів цієї культури часто трапляються більш плодовиті чагарники. Чи не занадто великі ягоди мають відмінний смак і добре знімаються з куща. Гібрид відрізняється гарною морозостійкістю і можливістю плодоносити при тривалих засухах.

Чи знаєте ви? Смородину можна знайти в будь-якому куточку земної кулі. Винятком є Австралійський континент і Антарктида.

Історія селекції

Зуша є новим сортом чорної смородини з середнім періодом дозрівання врожаю, рекомендованим до вирощування в Центрально-Чорноземному регіоні. Він був створений селекціонерами Всеросійського НДІ селекції плодових культур, під час роботи використовувалися батьківські чагарники Минай Шмирёв і йоржистий. Авторська група складалася з вчених: Баянова Л. В., Огольцова Т. П. та Князєва С. Д. У 2001 році результат їх роботи був внесений в Російський сортовий реєстр.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Рослина має потужну сильнорослих кущем, зі слабко розлогими міцними, але нечисленними пагонами, покритими гладкою сіро-бежевій корою. Чим старше стають гілки, тим сильніше змінюється їх оболонка, поступово міняючи структуру на шорстку. Висота куща Зуші не перевищує 1, 3-1, 5 м. Плодові гілки старше 5 років часто покриті зеленим нальотом. За їх обом сторонам розташовані з відхиленням в 45 градусів бордові каплевидні нирки, вони можуть бути як середніми, так і великими.

Також читайте про те, коли зацвітає смородина.

Широкий зелений лист прикріплений до гілки довгим черешком, він має діаметр 10-15 см і складається з 5 лопатей, його поверхня гладка, але без глянцю, зморшкувата. Присутній облямівка пластини дрібними зубцями, центральна лопать має гостру, з видатним піком, верхівку. Цвітіння Зуші доводиться на кінець квітня, а перші ягоди з'являються на рослині приблизно через 5 тижнів. Дрібні квіти згруповані в довгі (від 5 до 8 см) суцвіття, мають чашоподібну форму і біло-рожеві пелюстки.

В описі сорту авторами зазначено, що ягоди на кисті розташовані з середньою щільністю і дозрівають не одночасно. Вони не дуже великі, їх звичайний вага - близько 1, 2 г, плоди мають круглу форму, чорне тонке покриття і пісочного кольору м'якоть, з вкрапленням дрібного насіння всередині. Ягоди кисло-солодкого смаку з добре вираженим смородиновим ароматом, мають універсальне призначення і придатні до свіжого вживання, заморожування і приготування різних страв із застосуванням термообробки.

Чагарник стійкий до довгострокового впливу морозу, характеризується як швидко дозріває, самозапилюватися і має хорошу стійкість до захворювань культури, таким, як борошниста роса, септоріоз, антракноз. На жаль, у сорту висока сприйнятливість до почковому кліща і махровості смородини. Завдяки сухому відриву ягід від плодоніжки, сорт можна прибирати за допомогою механізованих пристосувань. Рослина показує середню врожайність: дорослий кущ рідко дає більше 1, 3 кг ягід.

Плоди чорної смородини містять велику кількість вітаміну C: близько 180 мг в 100 г. Дуже важливо і присутність в них вітаміну P, званого цитрон, т. К. С ним організм краще засвоює аскорбінову кислоту. У менших кількостях там же присутні вітаміни E, B, PP, K, D і каротиноїди. Смородина містить велику кількість мінеральних солей (калій і натрій, кальцій і фосфор, магній). Є в них і безліч мінералів, таких, як сірка, хлор, залізо, цинк, мідь, бор, йод, кобальт, молібден і марганець. Тут же присутні вуглеводи, серед яких переважають глюкоза і фруктоза.

Чи знаєте ви? Тверді і зелені ягоди незрілої смородини, так само, як і дозрілі, містять велику кількість вітаміну C. Але, виявляється, в незрілих плодах його зміст майже в 4 рази вище.

Хімічний склад ягід доповнюють органічні кислоти (лимонна, яблучна, щавлева, бурштинова, фумарова, хлорогенова, кавова, саліцилова, винна, нікотинова), пектини, амінокислоти, ферменти, глікозиди, флавоноїди, антоціани, ефірні масла, ціанідин і дельфінідіна глікозиди. Сік чорної смородини містить в основному фруктозу (більше 5%), глюкозу (близько 3%), органічні кислоти (близько 3%), а також пектин, дубильні речовини, каротин, ефірні масла. Енергетична цінність 100 г плодів становить 202 кДж або 48 ккал.

Переваги і недоліки сорти

Незважаючи на середні характеристики врожайності сорту Зуша і невелику масу його плодів, відгуки садівників в основному позитивні, т. К. Цей ягідний чагарник завоював їх розташування невибагливістю до умов вирощування і догляду.

• Переваги сорту:
• щорічне стабільне плодоношення;
• однорідні ягоди;
• хороший смак плодів;
• урожай розташований на зручній висоті для механізованого прибирання;
• стійкість до хвороб.

• Недоліки сорти:
• часто уражається почковим кліщем;
• схильний до махровості смородини.

Агротехніка

Підготовку грунту потрібно починати заздалегідь, як мінімум за кілька місяців до початку робіт. Припускаючи, що чагарник буде висаджено восени, т. Е. Приблизно в середині жовтня, підготовка грунту для саду повинна початися на початку серпня. Насамперед варто позбутися від бур'янів, які в подальшому можуть вилучати з грунту цінні поживні речовини, тим самим «обкрадаючи» смородину. На обраному під посадку місці необхідно глибоко перекопати землю (з оборотом пласта) і вилучити з неї всі корені багаторічників (кульбаба, пирій, берізка).

Важливо! Садівникові варто пам'ятати, що після проведеного вапнування грунту слід почекати не менше 2 - 3 тижнів, перш ніж вносити мінеральні добрива. Це обумовлено тим, що ці речовини можуть вступати в реакцію один з одним, результати якої часто є дуже несприятливими.

З цією операцією садівникові допоможуть впоратися садові вила. Очищення місця для невеликої кількості рослин можна провести вручну, але якщо планується засаджувати велику територію, то видалення бур'янів буде занадто трудомістким, і в цьому випадку пропонується використовувати будь-якої гербіцид, наприклад, «Раундап». Хімічну обробку від бур'янів проводять заздалегідь, дотримуючись пільговий період, зазначений на упаковці.

Хімічну обробку від бур'янів проводять заздалегідь, дотримуючись пільговий період, зазначений на упаковці. З метою збереження навколишнього середовища в домашньому садівництві краще не застосовувати цей тип препаратів. Після очищення місце посадки бажано збагатити, особливо це стосується легких піщаних грунтів. Їх покращують, вносячи фосфорні, калійні і азотні підживлення. Якщо у садівника немає досвіду застосування і вибору відповідних добрив, найпростіше використовувати складені суміші, що містять збалансовану кількість окремих компонентів.

Читайте також про те, як правильно мульчувати смородину навесні.

Вміст пакету розподіляють рівномірно на поверхні грунту, відповідно до доданої до упаковки інструкції. Перед внесенням подібних речовин потрібно перевірити властивості грунту і її pH. Для вирощування чорноплідної смородини найкраще використовувати грунт з pH від 5, 5 до 6, 5, в занадто кислу землю можна внести гашене вапно або крейда для зниження цих показників.

Вибір місця і посадка

Рослини формують сильний і великий кущ на родючих ґрунтах з достатнім рівнем вологості і хорошою проникністю для води і повітря. Кращими є слабокислі глинисті або супіщані субстрати. При вирощуванні смородини ділянки, де грунтові води знаходяться вище 50-60 см від рівня поверхні, не можуть бути використані, оскільки в момент, коли коріння до них доростуть, рослина почне боліти кореневою гниллю і незабаром загине.

При виборі місця для вдалої висадки культури слід враховувати, що цвітіння смородини припадає на ранню весну, в період весняних заморозків. Щоб знизити ризик замерзання майбутнього врожаю, слід вибирати для чагарнику розташування, де він буде прихований від холодних вітрів.

Дізнайтеся, як пересадити смородину восени на нове місце.

Найбільш вдалими є долини або низовини, оточені пагорбами або присадибними будівлями, такими, як паркан, стіна будинку або гаража. Відповідними ділянками для вирощування чорної смородини також вважаються рівнини і невеликі схили. Культура дуже чутлива до хорошого освітлення, тому для неї потрібно вибирати місце, до якого сонячні промені будуть мати доступ протягом 6-8 годин в день.

Для цих цілей не рекомендується простір в саду, що розташоване поруч з високими деревами, здатними зайве затінювати рослину. Посадку чорної смородини можна проводити як навесні (квітень), так і восени (середина або кінець жовтня), хоча досвідчені садівники більш схиляються до останнього варіанту. Це обумовлено тим, що напередодні зими температура повітря залишається помірною як удень, так і вночі, а в грунті в достатку є волога.

Саджанець рекомендується купувати в спеціалізованому плодово-ягідному господарстві, в цьому випадку він не буде заражений бактеріальними, вірусними або грибковими хворобами. При купівлі посадкового матеріалу на ринку, у випадкових продавців, завжди існує ризик придбати рослина не того сорту. Кореневу систему купленого куща негайно обертають у вологу тканину, щоб уникнути пересушування деревини, в такому стані рослина залишається під час перевезення. Якщо висадка на постійне місце планується через деякий час, то смородина тимчасово (неглибоко) висаджується в грунт.

Чи знаєте ви? Наука про рослини об'єднує смородину і агрус в одному біологічному сімействі, тому ці чагарники є родичами.

Посадка смородинового куща:

1. Підготовка посадкової ями. В обраному місці за допомогою лопати садівник створює поглиблення в грунті, достатню для вільного розташування коренів саджанця. Оптимально зробити його на 10 см глибше і ширше, що дозволить створити на дні дренажний шар з рубаних грубих гілок. Туди ж вносять 5-6 кг перегною або іншої органіки, 500 мл деревної золи, шкаралупу від 5-10 пташиних яєць, трохи родючої землі з верхнього грунтового шару. Все це перемішують.
   

2. Підготовка саджанця. Молодий чагарник ретельно оглядають на предмет виявлення сухих або пошкоджених частин, які підлягають видаленню за допомогою садових ножиць. Якщо, незважаючи на всі обережності, коріння рослини підсохли, їх необхідно замочити на 3-4 години у воді, після чого можна обробити в густий суміші, що складається з глини, коров'яку і мідного купоросу. Така процедура сприяє тривалому утриманню вологи в деревині і послужить додатковим кореневої підгодівлею.
   

3. Посадка саджанця. Молоде рослина встановлюють по центру посадкової ями так, щоб коренева шийка чагарнику була заглиблена в грунт, і акуратно засипають поглиблення землею. Грунт навколо посадженого рослини ущільнюють, після чого рясно поливають.
   

догляд

Чорна смородина любить розташування коренів в помірно вологому грунті, тому садівникові, за відсутності регулярних літніх опадів, варто заповнювати недолік води поливами. В місяць буде достатньо трьох зрошень, що складаються з разової дози в 10 л на один кущ. Рекомендується проводити цю процедуру тільки під корінь, оскільки краплі на листі провокують розвиток грибкових і бактеріальних захворювань.

Важливо! Культура не переносить заболочування грунту під кущами, т. К. Це викликає виникнення гнилі на коренях. З цієї причини до поливу слід підходити з обережністю і перед його проведенням реально оцінювати стан грунту.

Щорічно восени дорослі кущі підгодовують гноєм або перегноєм, змішуючи його з грунтом в пристовбурних кіл. На одну рослину досить 10-15 кг органіки. Крім внесення органічних добрив, важливо також висівати на площах майбутнього або діючого саду сидерати, які мають серед біологів друга назва «зелений гній». Завдяки цим посадкам в результаті земля стане пухкою, багатою поживними речовинами, які згодом будуть доступні для чагарників.

Ці культури можна сіяти прямо під дорослими смородиновим кущами: підросла зелень буде тимчасово служити мульчирующим шаром, що оберігає землю від бур'янів, а підземна частина наситить грунт азотом. Посів сидератів (фацелії, бобових культур, конюшини) рекомендується проводити після внесення в грунт добрив і торфу, оптимальним часом для цього є початок серпня.

Вам буде цікаво дізнатися, як підгодувати смородину крохмалем.

Саме вирощування «зеленого гною» визначає ранню дату підготовки грунту для вирощування ягідних кущів. До осені корисна культура трохи підросте і, як тільки почне цвісти, її можна буде перекопати разом з грунтом. Щоб прискорити розкладання зеленого речовини, перед закладенням в грунт посадки посипають невеликою кількістю азотних добрив.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Грибкові захворювання особливо часті в регіонах з підвищеною вологістю, т. К. Такий клімат позитивно позначається на їхньому розвитку.

Хвороби і шкідники смородини:

1. Антракноз. Сприяє появі на різних частинах смородинового чагарнику коричневих ділянок і плям. Інтенсивність ураження швидко збільшується, при цьому листя червоніють і обсипаються на землю. Голий кущ втрачає здатність до фотосинтезу, зупиняється в розвитку і його врожайність починає різко знижуватися. Смородина, хвора антракнозом, може не пережити зиму.
   

2. Мучниста роса. Викликає на початку інфікування покриття листя, плодів і навіть пагонів смородини білими плямами. На перший погляд, хворе рослина виглядає так, як якщо б його припудрили біло-сірої борошном. Поступово уражені ділянки збільшуються до тих пір, поки не покриють весь чагарник, після чого хворі листя висихають, скручуються і обпадають. Ягоди починають рости повільно. Це пов'язано з тим, що грибок «видаляє» всю вологу зі смородини. Хвороба не боїться морозу, суперечки благополучно зимують на гілках, а з приходом весни починають розвиватися і вражають кущ.
   

3. Септоріоз. При розвитку гриб швидко атакує листя, які починають покриватися білими або сірими плямами, можуть мати коричневу окантовку. При уважному огляді на листках можна виявити чорні округлі нарости - це міцелій гриба. При активному розвитку хвороби швидко відбудеться їх опадання.
   

4. Почковий кліщ (Cecidophyopsis ribis) є одним з найбільш небезпечних шкідників культури, який в процесі своєї життєдіяльності пошкоджує плодові бруньки, тим самим знижуючи врожайність. З кліщами дуже важко боротися, до того ж вони є переносниками вірусних хвороб. Тіло дорослих комах блідо-рожевого кольору, а їх личинки і німфи прозорі. На різних етапах розвитку вони зимують в порічкових нирках. Найчастіше це самки, які там же відкладають ранньою весною яйця, де і розвиваються перші покоління шкідників. Під час цвітіння смородини кліщ інтенсивно поширюється разом з вітром. Нирки, колонізовані комахами, характерно збільшені, що найкраще видно ранньою весною, ще до початку вегетації.
   
   Вражений смородини почковим кліщем кущ смородини.
5. Павутинний кліщ (Tetranychus urticae) зустрічається на багатьох видах сільськогосподарських культур, включаючи смородину. Це павукоподібні, близько 0, 5 мм завдовжки, світло-коричневого кольору, з двома темними смугами з боків. Їх яйця мають сферичну форму, на початковому етапі вони безбарвні, потім набувають жовтуватий відтінок. Самки зимують, ховаючись в рослинних рештках, в ущелинах кори або біля основи пагонів, а навесні відкладають яйця на молоді листки. Протягом року може вилупитися від 4 до 5 поколінь шкідників. Павутинні кліщі харчуються на нижній стороні листя, при температурі вище + 10 ° C, висмоктуючи рослинні соки. Індикатором їх присутності є ураження у вигляді жовтих знебарвлення, їх видно на верхній стороні листової пластини після декількох днів харчування комах. Спекотна і суха погода сприяє швидкому розвитку шкідника.
   

Як зберегти чорну смородину здоровою:

1. Слід уникати ущільнення кущів. Правильна обрізка, своєчасне знищення хворих листя і гілок - головне правило для садівників. Паралельно восени потрібно перекопати землю під кущами, щоб перемістити комах з глибокого ґрунтового шару на поверхню, де вони загинуть одночасно з приходом перших морозів. В цьому випадку боротьба з шкідниками культури буде ефективною.
2. Коли з'являються перші ознаки захворювання, не рекомендується поспішати з покупкою сильнодіючого активного речовини. Використання таких препаратів часто має негативні наслідки для екології та здоров'я людини. Спочатку потрібно спробувати перемогти недугу народними і органічними методами: спробувати зібрати шкідників вручну, використовувати настої на травах (кропиві, полину, часнику, цибулі).
3. В якості профілактики появи шкідливих комах на смородині, рекомендується провести кілька обробок інсектицидами. Первое опрыскивание культуры проводят весной по ветвям куста, ещё не имеющего листьев. Важно, чтобы в это время почки оставались не набухшими. Повторные обработки нужны каждые 2 недели, причём для них желательно использовать разные инсектициды, чтобы исключить адаптацию вредителя к действующему веществу.
4. Борьба за здоровье сада должна состоять из комплекса профилактических и своевременных лекарственных процедур . Например, раствор препарата «Нитрофен» одновременно может быть средством от мучнистой росы, антракноза и септориоза. Первую профилактическую обработку лучше всего проводить весной, до появления бутонов.
5. Известным способом борьбы с опасными грибковыми заболеваниями является бордоская смесь, которую применяют на кустах уже после цветения. Эту же процедуру необходимо повторить после сбора урожая.

Важливо! Любые обработки плодовых растений химическими препаратами прекращаются не позже, чем за 14 дней до планируемой уборки урожая.

Обрізка і формування куща

Смородина Зуша вырастает до 1, 5 м в высоту, у этого растения есть способность постоянно омолаживаться, выбрасывая молодые побеги от основания куста. Цветы и плоды растения формируются только на коротких побегах старше 2 лет. Для того чтобы кустарник лучше плодоносил, ему требуется регулярная обрезка, преследующая санитарные цели и усиление ветвления. Первый раз растение подвергается этой процедуре сразу же после высадки в грунт, после чего садовод не вмешивается в его развитие на протяжении следующих 3 лет.

На четвёртом году жизни смородина регулярно нуждается в формировании и очистке кроны. По мере старения смородины её рост и урожайность ослабевают, поэтому желательно срезать плодоносящие ветки старше трёх лет после окончания сбора плодов. Это называется омолаживанием культуры. Старые отростки можно узнать по их тёмной, шероховатой коре.

Зачастую кусты требуют удаления ветвей в начале и конце тёплого сезона. Такая работа носит санитарный характер, поскольку кустарник очищают от больных и сломанных (снегом или урожаем) отростков. Во время этой процедуры особое внимание уделяется тому, чтобы не оставить на растении перекрещивающихся друг с другом или растущих внутрь куста побегов. После обрезки свет и ветер должны иметь свободный доступ внутрь кроны смородины.

Дізнайтеся, як підв'язувати смородину.

зимівля

Даже при выращивании в районах, приближённых к Крайнему Северу, данный сорт смородины не слишком нуждается в укрытии от зимних морозов, т. к. имеет высокую устойчивость к низким температурам. Но это справедливо только по отношению ко взрослым растениям, а вот молодые саженцы желательно обезопасить от вымерзания. Для надземной части это можно сделать, установив поверх кроны объёмный картонный ящик и закрепив его с помощью тяжёлого камня, уложенного на крышку.

Можно также укутать ветки в несколько слоёв нетканого агроволокна, обладающего утепляющими свойствами, но одновременно позволяющего растению дышать. Подземную часть утепляют с помощью дополнительного слоя над прикорневой зоной. Это может быть как мульча из сухих и тёплых органических материалов (опилки, солома или торф), так и высокое окучивание куста грунтом.

Узнайте, нужно ли белить кусты смородины.

С приходом весны кустарник немедленно освобождается от любых утепляющих материалов. Если этого не сделать, корни смородины могут выпреть, а ветви покрыться плесенью.

Збір і транспортування врожаю, лежкість ягід

Владельцы кустов сорта Зуша приступают к уборке урожая в июле, как только ягоды окрасятся в глубокий чёрный цвет и приобретут кисло-сладкий вкус. Если созревание массовое, то плоды срывают с кустарника кистями. После сбора ягоды могут храниться при невысокой плюсовой температуре (+2...+ 12°C) в течение 5–10 дней.

Если смородина предназначена для реализации и нуждается в транспортировке, её собирают в жёсткие контейнеры с отверстиями в дне, объёмом не превышающие 0, 5 л. При соблюдении этих условий, смородину Зуша можно перевозить на дальние расстояния.

Черноплодная смородина Зуша требует минимального ухода после посадки, поэтому каждый дачник может украсить свой сад культурой этого сорта, тем самым обеспечив свою семью на протяжении последующих 10–12 лет ежегодным урожаем вкусных ягод.