Проблеми зі сном виникають не тільки у людей в літньому віці, а й у молоді після перенесених стресів, хвилювань, посиленою фізичною або розумової роботи. В цьому випадку не обов'язково відразу ж мчати в аптеку за патентованим ліками, проблему поганого сну можна вирішити домашніми засобами. У цій статті ми розглянемо як потрібно приймати мед перед відправкою на нічний відпочинок, щоб добре і спокійно спати.

особливості меду

Цей продукт виробляють бджоли, збираючи квітковий нектар. В організмі бджоли спеціальні ферменти додаються в зібрані солодкі соки, внаслідок чого їх склад змінюється. Бджоли несуть ці соки в вулик, де вони зберігаються в сотах і поступово перетворюються в мед.

Чи знаєте ви? Бджоли - дивовижні комахи, чия роль в процесі запилення квітів життєво важлива для дикої природи. Вони є соціальними комахами, які живуть в організованих колоніях-вуликах і підкоряються чітко визначеної ієрархії в своєму співтоваристві. Існують різні види цього продукту, які відрізняються за кольором, смаком і текстурою. Квіткові - з лаванди, липи, акації, мають зазвичай золотисто-білястий колір і дуже ароматний запах. Гречаний або смерековий - мають червонувато-коричневий колір і пряний смак, досить довго залишаються в рідкому стані, не кристаллизуясь. Кожна різновид має не тільки своїм характерним смаком, але, як стверджують фахівці, різними цілющими властивостями.

калорійність

Чи не занадто обізнані в медовій тематиці люди недостатньо впевнені, так чи калорійний і корисний цей продукт, як рекламують його виробники і продавці. Вчені стверджують, що ця субстанція володіє відносно високим вмістом енергії, приблизно 320 ккал на 100 грам. Через високий вміст цукру і низький вміст води продукт можна зберігати протягом тривалого часу.

Мед має більш низьку калорійність, ніж звичайний цукор, але має більш сильною підсолоджувати здатністю. Таким чином, якщо використовувати його для додавання солодощі, то знадобиться набагато меншу кількість, ніж цукру, але з тими ж насичують властивостями. З'єднання цукру, що містяться в меді, є набагато меншим тягарем для метаболізму людини, ніж звичайний столовий цукор: вони призводять до менш значних коливань рівня цукру в крові, які зменшують тягу до їжі. Це може бути особливо корисно для людей з ожирінням або знаходяться на дієті.

Важливо! Будь-яка їжа, в тому числі і корисна, стає небезпечною, якщо вона погано оброблена або зберігається в антисанітарних умовах. Це відноситься і до меду - якість не завжди відповідає очікуваному. Досить часто недобросовісні продавці розбавляють дорогий продукт цукровим сиропом, тому краще купувати солодощі у знайомих пасічників або під знаком відомої, гідної довіри торгової фірми.

Хімічний склад

Мед на 75% складається з інвертного цукру, тобто суміші рівних частин глюкози і фруктози. Крім того, він містить 20% води і інших цукрів (сахарози, мальтози), кількість яких залежить від сорту медового продукту.

Вітаміни та мінерали

У 100 грамах меду також міститься 0, 2 г мінеральних речовин (кальцію, калію, натрію, хлору). Крім того, там присутні ферменти, амінокислоти, мікроелементи (залізо, цинк, мідь) і вітаміни (вітамін C, тіамін, рибофлавін і ніацин), але тільки в дуже невеликих кількостях. Залежно від сорту точний склад продукту може незначно відрізнятися.

Властивості меду для організму людини

Медовий продукт завжди використовувався в народній медицині, він і зараз досить популярний як домашнє лікарський засіб. Він має протизапальну, антибіотичним і антиалергічну дію, зміцнює імунну та серцево-судинну систему.

З фармакологічної точки зору мед не може бути охарактеризований як ліки. Проте мед і продукти бджільництва (прополіс, бджолиний віск, маточне молочко) використовуються в медицині в лікувальних цілях, таке лікування називається апітерапією.

Чи знаєте ви? Мед вже багато сотень років є популярним продуктом. Його використовують для додавання солодощі в напої (чай, кава, молоко) або для приготування десертів, випічки, маринадів для м'ясних і овочевих страв.

користь

Оцінювати цей продукт по окремих інгредієнтах абсолютно неправильно. Це різноманітність активних інгредієнтів і їх збалансована природна пропорція по відношенню один до одного. Все це позитивно впливає на окремі органи людського тіла. Якість і терапевтична ефективність меду може сильно відрізнятися в залежності від ботанічного і географічного походження продукту. Квітковий збір містить більше вітамінів, а в гречаному або лісовому міститься більше мінералів і мікроелементів.

Приклади взаємодії різних медових інгредієнтів:

1. Вітамін B1, що міститься в меді, необхідний для дисоціації цукру, в той час як він підтримується мікроелементом марганцем. Знову ж магній засвоюється організмом тільки в присутності вітаміну D6.
2. Тільки в присутності вітаміну C і мікроелемента міді рослинне залізо, що міститься в продукті, може бути використано людським організмом. Вміст заліза в лісовому бджолиному зборі (до 3, 4 мг на 100 г) може бути вдвічі більше, ніж в яловичині. Хром має здатність посилювати дію інсуліну, а також відомий як «фактор толерантності до глюкози» і важливий для утилізації глюкози в організмі, оскільки він забезпечує повний розвиток інсуліну в клітці.
3. Амінокислоти є основними будівельними блоками білка, а в медовому продукті є два важливих з'єднання: ацетилхолін і холін, тому він може стати хорошою терапевтичної підтримкою при лікуванні різних захворювань серця. Холін збільшує використання цукру і сприяє включенню фруктози в глікоген печінки. Після вживання цих солодощів в печінці виробляється на 80% більше глікогену, чим при споживанні такої ж кількості ізольованою глюкози.
4. Органічні кислоти, що містяться в медовій субстанції, надходять в основному з слинних залоз бджіл і діють на травлення як стимулятор.
5. Зміст пилку в меді може викликати негативну алергічну реакцію, таку як сінна лихоманка або астма. Алергологи рекомендують пацієнтам, що страждають на алергію на пилок, пити хоча б одну чайну ложку меду в день, щоб поступово звикнути до провокує алергію елементу.
6. Крім того, в меді міститься більше 100 різних природних ароматизаторів, а також ингибирующие і антибактеріальні речовини. Ці інгібітори відповідальні за заспокійливий ефект при інфекціях верхніх дихальних шляхів. Старе домашнє засіб, тепле молоко або чай з медом і раніше ефективні при лікуванні застуди.

Важливо! Мед повинен бути натуральним і збиратися в місцях, далеко розташованих від мегаполісів. Міста не повинні перебувати в безпосередній близькості від пасіки, мінімальна відстань між ними - 16 км.

Лікарські властивості:

1. Одним з поширених застосувань медової субстанції є загоєння ран. Склад цього продукту запобігає розмноженню патогенних мікроорганізмів, тому що мед позбавляє бактерії води і сприяє їх стиснення і загибелі. Крім того, в ньому були знайдені спеціальні інгредієнти (інгібітори), які можуть боротися з патогенами. Таким чином, накладений на рану солодкий продукт надасть дезинфікуючий і антибіотичні дію, зніме запалення і швидше загоїти пошкодження.
2. Мед також може надавати на організм людини проносну дію через високий вміст фруктози. Це часто використовується, особливо при лікуванні дітей з запорами: одна-дві чайні ложки меду можуть принести дитині полегшення.
3. Крім того, медовий продукт має зміцнюючу дію на імунну систему. Він споконвіку використовувався в якості домашнього кошти для профілактики і лікування простудних захворювань.

Важливо! Для догляду за ушкодженнями шкірного покриву застосовується не звичайний харчової мед, а спеціальний, для ран. Він проходить додаткову підготовку для використання в терапевтичних цілях, його стерилізують і регулюють його консистенцію.

Шкода і протипоказання

Мед не вільний від цукру, навпаки, цей продукт насичений ім. Хоча він є можливою альтернативою традиційному цукру, продукт не можна використовувати у великих кількостях. При профілактиці карієсу у дітей небажано підсолоджувати медом напої або їжу, щоб не спровокувати виникнення цього захворювання.

Якщо людина хвора на діабет, перед включенням в раціон меду йому необхідно проконсультуватися з лікарем, тому що продукт містить шкідливий для діабетиків цукор і трохи менш шкідливу фруктозу. Також небажано їсти солодкий продукт людям з хворобами шлунково-кишкового тракту, деякими видами серцево-судинних хвороб і ожирінням. Харчування дітей до року не повинно включати в себе мед. Що містяться в продукті бактеріальні спори або пилок можуть бути дуже небезпечними для дитини, тому що його кишечник поки не може боротися з ними. Крім того, пилок, що міститься в субстанції, може, хоч і рідко, викликати алергічні реакції.

У яких дозах можна вживати

Здорова добова доза для дорослої людини - 1-2 столові ложки чистого меду. Це забезпечить організм імунітетом, додасть здоров'я і енергії, так як субстанція є багатим джерелом необхідних поживних речовин.

Дізнайтеся про користь і шкоду медової води вранці натщесерце для організму.

Як правильно вживати мед на ніч

Збільшуючи рівень інсуліну в крові, бджолина солодкість стимулює мозок до вироблення триптофану, який згодом стає серотоніном і сприяє спокійному сну.

Іноді люди переживають періоди, коли втома і фізичне виснаження заважають заснути глибоким і спокійним сном. У цих випадках допомагає вечірній прийом столової ложки меду, приблизно 25 м В випадках хронічного безсоння необхідно звернутися до лікаря, щоб дізнатися, чи є необхідність в більш серйозному лікуванні.

Правила вживання:

1. Продукт повинен бути натуральним, придбаним безпосередньо у бджоляра. Мед з супермаркету, проходить додаткову обробку, яка призводить до втрати багатьох важливих властивостей.
2. Прийом повинен відбуватися безпосередньо перед сном. Ефект особливо буде помітний після того, як організм звикне до щоденній дозі чистого, органічного і корисного продукту.

Чи знаєте ви? В результаті дослідження Австрійської асоціації бджолярів було встановлено, що кількість певних імунних клітин (Т-лімфоцитів) може збільшуватися при щоденному споживанні меду. Як мед надає заколисливий ефект:

1. Це засіб стимулює в нічний час роботу печінки, а також перетворюється в енергію і постачає організм достатньою кількістю вітамінів, мінералів і глюкози, що сприяють здоров'ю печінки.
2. Продукт забезпечує глікоген, що допомагає печінки виконувати нічні функції очищення і детоксикації. Саме вночі печінку і лімфатична система виконують функції виведення токсинів з організму. Коли людина лягає спати, печінка вже переробила велику частину глікогену, тому після додаткової дози медового продукту перед сном, орган оптимально виконає свої завдання, внаслідок чого сон стане міцнішим.
3. Одна столова ложка меду допомагає людському мозку виділяти мелатонін. Безліч людей, які страждають безсонням, для можливості заснути, використовують капсули мелатоніну з аптеки. Але така проста дія, як вживання ложки медової солодощі перед сном, може допомогти прискорити виділення мелатоніну природним шляхом. Мелатонін допомагає регулювати внутрішній годинник організму, цикли сну і неспання. Мелатонін також споживають люди з безсонням або відчувають занепокоєння через відмову від сигарет, в цих випадках це засіб також може бути корисним. Мелатонін також відомий як «гормон здоров'я». Він допомагає людині поліпшити імунітет, прискорює і полегшує відновлення тканин під час сну.
4. Продукт підвищує рівень інсуліну в крові, що стимулює виділення триптофану в мозок. Триптофан перетворюється в серотонін, який, в свою чергу, перетворюється в мелатонін. Мелатонін уповільнює вивільнення інсуліну, що допомагає організму ще більше стабілізувати рівень цукру в крові вночі.

Важливо! Якщо людина придбає звичку замість цукру підсолоджувати чай або кава медом або ж випивати склянку води з медом, користь для організму буде багаторазовою, а здоров'я значно зміцниться.

Корисні рекомендації

Чи не нагрівайте його перед проковтуванням, змішуючи з будь-якої іншої рідкої або твердої їжею (наприклад, гарячим чаєм, гарячим молоком). Температура руйнує більшість медових ферментів. Вживаючи, його потрібно тримати в роті якомога довше, перш ніж проковтнути, щоб наявні в солодощі речовини (ефірні масла, мінерали, глюкоза) потрапили прямо в кровотік.

Також розтанув у роті продукт буде безпосередньо живити клітини ротової порожнини (слинні залози, смакові сосочки мовою, клітини в яснах). Ці клітини мають потребу в підвищеній кількості енергії і хороших вуглеводах для відновлення своєї структури. Краще харчуються клітини ясен означають низький ризик локальних порушень (інфекцій, кровотеч, дегенерації) і швидке насичення інших клітин організму, наприклад, клітин серця під час фізичних зусиль.

Читайте про те, скільки можна їсти меду в день без шкоди для здоров'я.

Не потрібно поспішати вдаватися до медикаментозним засобам в пошуках міцного сну. Безсоння або поверхневий тривожний сон можна прогнати, вживши на ніч ложку меду в його природному стані або розчинивши солодкість в склянці теплого молока (води).