Розведення великої рогатої худоби - справа витратна і марудна. Якщо відгодівлю телят на м'ясо порівняно простий, то будівництво молочної ферми вимагає додаткових приміщень, посилених санітарних норм, і окупається далеко не так швидко. Нижче перераховані особливості побудови корівника на 20-100 голів і умови утримання тварин.

Вимоги та санітарні норми до змісту корів

Для забезпечення високої продуктивності ВРХ необхідно дотримуватися ветеринарно-санітарні вимоги і зоогигиенические норми. В іншому випадку тварини будуть хворіти, зменшаться надої (а якщо не надавати медичну допомогу, то і все поголів'я), знизиться якість молочної продукції, і фермер понесе збитки.

Ознайомтеся з особливостями утримання та годівлі корів в сухостійний період.

Основне правило змісту - чистота. Всі працівники ферми повинні переодягатися в спеціальний одяг і взуття. Корів регулярно чистять від бруду, пилу, комах. Поїлки миють і змінюють воду. Щодня прибирають відходи з стійла і стежать, щоб підстилка була чистою. Потрібно також брати до уваги такі вимоги:

• корівник повинен бути просторим, досить високим і добре освітленим;
• слід забезпечити приплив свіжого повітря;
• в зимовий час берегти тварин від холоду і протягів;
• раціон корів повинен бути поживним і збалансованим;
• важливі прогулянки і перебування на сонці для отримання достатньої кількості вітаміну D.

Як побудувати міні-ферму для ВРХ на 30 корів

Для підприємців, які роблять перші кроки в молочному тваринництві, доцільно починати свій бізнес з ферми, розрахованої на 30 корів. Можна скористатися послугами фахівців і замовити зведення міні-ферми під ключ або зробити все самим. Перший спосіб зручніше і менш трудомісткий, але збільшить вартість майже вполовину. У корівнику на 30 голів повинні бути присутніми такі приміщення:

• стійла;
• денник для отелення;
• секції для телят;
• фуражна секція;
• інвентарний відсік;
• канали збору і прийому гною;
• мийна;
• котельня;
• лабораторія.

Нижче показана типова схема такого корівника:

Надалі, при успішному веденні справ і отриманні стабільного доходу, ферму можна буде розширити. При будівництві корівника на 50-100 голів потрібно продумати способи механізації праці, придбати автоматичні засоби (так звані міксери - подрібнювачі, змішувачі та роздавальники, доїльних установку, гнойовий транспортер, автонапувалку). Стійла в таких корівниках стоять найчастіше будують в 2 ряди.

Ферма на 100-200 голів - це вже досить велике тваринницьке підприємство зі складною проектною документацією (окремими боксами для годування і відпочинку тварин, кормовим проїздом, скотопроходом, 6-8 рядами стійл), тому довіряти його створення краще професіоналам.

Чи знаєте ви? Молочна ферма Mudanjiang, яка розташована на північному сході Китаю, ще знаходиться в процесі створення. Вона розрахована на 100 000 корів і обіцяє стати найбільшою в світі. Витрати на її зведення складуть 137 мільйонів євро.

Якщо фермер не може з якихось міркувань (наприклад, фінансових) забезпечити функціонування корівника на 30 голів, можна побудувати міні-ферму (на 20 голів). Основні її відмінності: меншу кількість стійл і відсутність каналізації (продукти життєдіяльності прибирають вручну). Часто найкращим виходом буде зведення нового корівника, яке складається з наступних етапів.

вибір місця

Місцезнаходження має принципове значення для майбутньої ферми. За силою впливу на навколишнє середовище місць а змісту менше 1 200 голів великої рогатої худоби відносяться до третього класу санітарної безпеки. Відповідно, ділянка повинна знаходитися не менше ніж в 300 м від найближчого житла. Необхідно враховувати можливість проведення водопостачання.

Оптимальна глибина залягання грунтових вод - 5-6 м з метою запобігання паводкових та зливових затоплень. Переважно, щоб поруч з фермою знаходилося пасовище для прогулянок і годівлі тварин. Ділянка навколо корівника рекомендується озеленити, щоб зменшити поширення неприємних запахів і пилове забруднення.

Важливо! Нерідко підприємці замислюються над тим, як зробити реконструкцію старої ферми, вважаючи це більш економним варіантом. Однак для старих корівників часто використовувався бетон, тепер визнаний непридатним для застосування в тваринництві. Крім того, в будівлях старого зразка моделі вентиляційних систем зазвичай невдалі, і стійлове обладнання насилу піддається демонтажу.

Підготовка до будівництва

На цьому етапі відбувається створення проекту ферми і узгодження його з регулюючими органами. Визначається бюджет, від якого буде залежати категорія використовуваних матеріалів і технологій. Вивчається асортимент і цінові пропозиції будівельних ринків і виробників сільськогосподарського інвентарю, складається список необхідного.

Потрібні матеріали та інструменти

Першорядним є питання: з чого ж краще всього побудувати корівник, адже вибір будматеріалу впливає на швидкість зведення, надійність, довговічність будівлі і комфортність умов для тварин, що утримуються. Як уже згадувалося вище, бетонні конструкції не виправдали себе через високу теплопровідності (влітку в таких корівниках занадто жарко, а взимку вони не утримують тепло). Використання дерева має сенс завдяки його низьку теплопровідність, але недоліками є крихкість матеріалу, пожежонебезпека, можливість гниття дощок, а також досить висока ціна.

Дізнайтеся як зробити і облаштувати стійло для корів.

Для невеликих ферм з успіхом використовують цеглу (ефективно утримує тепло, володіє високими шумоизолирующими властивостями). Для великих корівників цегла недоцільний, для них оптимальним варіантом є сучасні СИП-панелі (сендвіч-панелі з плит із шаром утеплювача між ними). Їх особливість - швидко зводяться, невисока ціна, відмінна теплоізоляція. Для пристрою корівника будуть потрібні такі матеріали та обладнання:

• лопати (совкова і штикова);
• молотки, кувалди;
• пила;
• електродриль;
• зварювальний апарат;
• будівельна рулетка;
• шнурової схил;
• ємності для розчину;
• саморізи, шпатель, мотузка;
• пісок, щебінь, дерев'яні бруски;
• палі, прути арматури, обпалена цегла або бетон для фундаменту;
• ручний бур;
• пеноизол або пінополістирол для теплоізоляції;
• руберойд для гідроізоляції;
• шифер або черепиця для даху.

Розрахунок розмірів

Виходячи з норм утримання великої рогатої худоби, необхідна площа статі для утримання однієї корови - 5-6 кв.метрів, а з урахуванням майбутнього появи теляти - 10 кв. метрів. Середні параметри стійла складають 1, 7 м (довжина) на 1, 1 м (ширина). Розміри можуть змінюватись в залежності від живої маси і габаритів корів. Ухил підлоги від годівниці до навозному жолобу робиться з розрахунку 2 см на 1 м довжини стійла. Ширина каналізаційного стоку повинна бути не менше 30 см (для зручності очищення його лопатою).

Важливо! Ширина стійла повинна не менше ніж в 1.8 рази перевищувати ширину стегон корови (крючковідних кісток), щоб тварині було легко підніматися і лягати.

Що стосується освітлення, то на одне стійло в середньому припадає 1 квадратний метр вікна. Розміри вікон - 0, 5 м X 0, 7 м. Оптимальна висота стелі в корівнику становить 3 м. Для гноєсховища допустимими є параметри 2, 5 м X 2, 5 м, з глибиною в півметра. Прохід між рядами стійл не повинен бути менше 3 метрів, а висота бордюрів - 15-20 см, щоб тварина не лежало частково в стійлі, а частково в проході. Перегородки між стійлами зазвичай складають 2/3 довжини.

оснащення ферми

Після затвердження проектної документації починається безпосередньо процес зведення ферми. Етапи будівництва такі:

1. Закладка фундаменту. Найміцнішим вважається фундамент. Перш за все в землю заганяються буронабивні палі (на глибину приблизно 10 м), по всій їх довжині кладуться руберойд (для захисту фундаменту від погодних умов) і теплоізоляційний матеріал, потім встановлюється арматурний каркас, проводиться заливка фундаменту бетоном. Навантажувати його можна тільки три тижні - місяць, коли бетон остаточно застигне. Такий вид фундаменту знижує теплові витрати будівлі та є практичним.
2. Монтаж каркаса за допомогою електрозварювання. Каркас покривають водно-дисперсійної грунтовкою (щоб уникнути корозії).
3. Зведення стін і покрівлі. Якщо використовується цегла, то робиться кладка в півтори цеглини, яка має підвищену міцність. Якщо ставлять СИП-панелі, то їх облицьовують із зовнішнього боку і фарбують. Для кріплення покрівлі зручно використовувати беспрогонную систему (вона більш проста в монтажі і займає менше часу).
4. Окрема увага приділяється вікнам, для них використовується матеріал із суміші полівінілхлориду і полікарбонату. Вікна можуть бути як орні, так і розсувні.
5. Двері рекомендується ставити розсувні і додатково утеплювати їх.

устаткування ферми

Вигнавши «коробку», приступають до заповнення її інвентарем. Для створення комфортних умов утримання тварин і дотримання санітарних норм в корівнику облаштовують:

• вентиляцію. Необхідна в силу виділення в повітря вуглекислого газу і аміаку - відходів життєдіяльності корів. Може бути природною завдяки наявності вентиляційних штор або світлового коника або примусової (за допомогою вентиляторів і клапанів);
• освітлення. Крім вікон можна встановити люмінесцентні / світлодіодні лампи; днем потрібно підтримувати показники освітленості в 200 люкс, а вночі використовувати малопотужні лампи червоного світла;
• мікроклімат. Для підтримки температури + 8-22 ° влітку використовуються охолоджуючі радіатори або вентилятори, при сильних морозах - інфрачервоне опалення, попони для тварин, що обігрівають лампи для телят. Встановлюються гігрометри для вимірювання рівня вологості; для зменшення впливу на тварин шуму проводять звукоізоляцію;
• годівниці і поїлки. Можна придбати в спеціалізованих магазинах або зробити самим. Найзручнішими вважаються автопоїлки з нержавійки з функціями самоочищення; годівниці повинні поділятися за типом корми - для сухого та вологого;
• система видалення гною (механічне видалення скреперами-транспортерами, підпільне зберігання, застосування гідравлічної і самопливних систем).

Особливості ферми для корів безприв'язного утримання

Незважаючи на те що в більшості молочних ферм корови утримуються в стійлах на прив'язі, з'являється все більше господарств з безприв'язному системою. Для неї характерно зміст тварин в спеціальних боксах (обмежених з трьох сторін майданчиках, стать яких піднятий над поверхнею проходу на 15-20 см). Бувають бокси для відпочинку та комбіновані бокси з годівницями, а також спеціальні доїльні майданчики.

Чи знаєте ви? У Нідерландах функціонує безліч роботизованих корівників, для управління якими достатньо однієї людини. Коровам одягають брелок з датчиками. Коли корові потрібно доїтися, вона йде до установки, робот зчитує інформацію з брелока і відкриває двері. Доїтися більше 2 разів на день не вийде. Спеціальний автомат зважує корм, перемішує його, відправляє на роздачу, а також підрівнює відсунутий тваринами корм.

Корови самостійно йдуть до годівниць. Гній з проходів видаляється колісним трактором з бульдозерної лопатою. Перевага безприв'язного утримання - в більш високій продуктивності праці робітників за рахунок групового утримання тварин, економії часу і використанні ефективних установок (наприклад, автоматичних станцій годування, установок «Карусель», «Ялинка» - для конвеєрного доїння).

Організація вигулу на пасовищі

Для зростання молочної продуктивності велике значення мають прогулянки ВРХ на свіжому повітрі, рухова активність і включення в його раціон зеленої свіжої трави. Для виконання цих умов організовують вигул корів на пасовище. Для кожного стада виділяються окремі ділянки, які повинні бути розташовані поблизу від ферми і джерел води. При видаленні пасовища від корівника більш ніж на 2 км облаштовують літній табір, в якому огороджують стійбища і будують тимчасові підсобні будівлі.

Саме пасовище огороджують (ставлять огорожі). Вода в довколишній річці, озері чи ставку повинна відповідати санітарним нормам. Час випасу становить 8-10 годин в день. Коли кількість трави на пасовищі зменшується наполовину, корів переганяють на інше.

Ознайомтеся з особливостями безприв'язного утримання корів.

Сучасні молочні ферми - це підприємства повного циклу виробництва, тому при їх зведенні потрібно приділяти особливу увагу як будівельних матеріалів, так і вивіреної проектної документації. Необхідно пам'ятати, що тільки при дотриманні норм і правил утримання тварин, розглянутих в даній статті, можна очікувати збільшення молочної продуктивності корівок (а, отже, і доходу фермера).