Як правильно заварити шипшина без термоса

Цілющі властивості шипшини відомі здавна. Його ягоди просто джерело вітамінів, тому є відмінним протизастудним і іммуноповишающім засобом. Але для збереження цих властивостей його треба вміти правильно готувати. Найчастіше його заварюють в термосі, але іноді такого посуду немає під рукою або корисний напій хочеться приготувати швидше.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Для приготування напоїв з шипшини використовують сушені НЕ відсирілі плоди без слідів псування або цвілі. Ягоди можна зібрати і засушити самим, тільки брати їх потрібно з кущів, квітучих білими або червоними квітами, так як в них найбільше вітаміну С.

Плоди шипшини можна купити в аптеці, і так ви будете впевнені в терміні придатності сировини. Перед приготуванням їх слід потовкти у ступці, в іншому випадку доведеться збільшити пропорції в сторону кількості ягід.

Важливо! Воду для заварювання плодів треба брати хорошої якості - бутильовану або фільтровану.

рецепт №1

легко

Рецепт заварки шипшини без термоса

0, 5 л 30 хв. Кроки 2 інгредієнта

  • сухі товчені плоди

    2 столові ложки

  • вода

    0, 5 л

Харчова цінність на 100 г: Калорії 18, 8 ккал Білки 0, 3 г Жири 0 г Вуглеводи 3, 3 г
  1. Товчені плоди залити півлітра гарячої води (не окропу) в залізному ковшике або мисці.
  2. Окремо в каструлі довести воду до кипіння і поставити на нього глечик з вмістом.
  3. Варити відвар на водяній бані 15 хвилин.
  4. Відвар остудити і процідити. Пити по ½ склянки 2 рази на добу.
  5. Чи знаєте ви? У плодах шипшини вітаміну С в 50 разів більше, ніж в лимонах. Чорна смородина за вмістом аскорбінової кислоти поступається їм в 10 разів.

    особливості зберігання

    Цей відвар слід готувати щодня, оскільки він не зберігається більше доби навіть в холодильнику. Відвар, приготовлений за цим рецептом, зберігає всі вітаміни і відмінно зміцнює імунітет, оскільки сировина не береться кип'ятіння. Його слід пропити курсом на два тижні, але не вживати весь час. Не варто забувати, що такі напої мають і протипоказання.

Цікаві Статті