Як відгодувати кролика на м'ясо за короткий час?
Кролятина відноситься до дієтичного виду м'яса. Вона відмінно засвоюється організмом, містить мало жиру і цінність її для організму набагато вище, ніж, наприклад, яловичини або свинини. Тому кролівництво, спрямоване на отримання м'яса, вважається досить перспективним напрямком фермерства. У цій статті піде мова про те, наскільки вигідно вирощування кроликів на м'ясо, як правильно утримувати і годувати тварин, щоб прибуток від їх розведення була очевидною.
Кращі м'ясні породи кролів
Цілеспрямоване розведення кроликів на м'ясо починається з добору спеціалізованої породи, відмінно пристосованої до місцевого регіону. Зміст м'ясної породи вигідно, тому що:
- тварини здатні швидко рости і набирати вагу;
- при забої виходить хороший показник чистого м'яса;
- спеціалізована порода відрізняється високими м'ясними смаковими якостями.
Чи знаєте ви? Офіційно зареєстровано понад 200 порід кроликів у всьому світі, але ця цифра з кожним роком зростає.
Для розведення в домашньому господарстві і на фермі рекомендується використовувати такі породи під м'ясо:
- Новозеландська. Скоростигла порода. Молодняк здатний в перші місяці життя додавати у вазі по 1 кг і більше. Статева зрілість настає в 4 місяці, пологи з 7-10 кроленят. Жива вага 4-5 кг, довжина тіла до 50 см, вихід м'яса близько 78% - найвищий серед усіх м'ясних порід.
- Каліфорнійська. Скоростигла порода з відмінним імунітетом і пристосованість. Статева зрілість настає в 4 місяці, пологи до 12-ти кроленят. Жива вага 4-5 кг, вихід м'яса близько 75%. Додатковий плюс - непоганої якості шкурка.
- Білий велетень. Жива вага 4, 5-7 кг, довжина тіла до 60 см, вихід м'яса 58%. У 3 місяці набирає 2, 6 кг. Пологи до 10-15 кроленят, вигодовуються самкою до 9 тижнів.
- Сірий велетень. Жива вага 6-7 кг, довжина тіла до 60 см, вихід м'яса 57%. У 3 місяці набирає 2, 5-3 кг. Статева зрілість настає в 5-6 місяців (пізня), пологи до 10 кроленят, вигодовуються самкою 6-8 тижнів.
- Радянська шиншила. Жива вага 5, 5-6 кг, довжина тіла до 60 см, вихід м'яса 60%. У 3 місяці набирає 3-3, 5 кг. Статева зрілість настає в 4 місяці, пологи 8-10 кроленят, відмінна молочність кролиць. Хороший хутро, невибагливі в утриманні.
- Фландр, або бельгійський велетень. Жива вага 9-11 кг, вихід м'яса 55%. У 3 місяці набирає близько 3 кг. Статева зрілість настає в 6 місяців (пізня), пологи до 10 кроленят. Породі 150 років, активно використовується для селекції.
Як відгодовувати кроликів на м'ясо?
Технології та способи відгодівлі кроликів побудовані на їх фізіології. Інтенсивне зростання тварини показують в перші 120 діб з моменту народження. Кролики мають хороший апетит, а правильно відібрана для розведення кролиця в стані вигодувати власне потомство тільки за рахунок молока до 2-3 кг всього за 6 тижнів. На етапі вирощування молодняка кролицю рекомендується підтримувати концентрованими кормами, які повинні складати близько 50% її раціону в період лактації. Взимку цю дозу можна збільшити до 60%.
Читайте докладніше чим годувати маленьких кроленят.
Сіно для годування в цей період краще використовувати з пагонів бобових культур, так як вони мають високу поживність і вітамінну цінність. Кроленят починають готувати до відгодівлі поступово, привчаючи їх до «дорослим» кормів в кілька етапів. Спочатку їм дають невеликі дози легких кормів: вибирають ті, що багаті вітамінами для здорового розвитку. Комбікорм попередньо подрібнюють і перемішують з товченим відвареною картоплею. До їжі обов'язково підмішують кісткову муку і стежать за сольовим балансом, щоб у молодняка правильно формувався і розвивався скелет.
Вам також буде цікаво дізнатися чому не можна годувати кроликів в домашніх умовах.
Тривалість відгодівлі по етапах:
- 10х10х10 днів - для молодняка;
- 5х8-10х18 днів - для дорослих особин.
Відео: як швидко відгодувати кролика
Перший етап - підготовчий
Підготовчий етап відгодівлі заснований на кормах з максимальною калорійністю. Досягається мета поступовим додаванням до звичайного раціону зелених і соковитих кормів збільшеною в 1, 5 рази дози комбікорми. Якщо підготовчий етап стартує взимку, то обсяг сіна і гілкового корму знижують. Найбільш придатними для цього періоду продуктами є:
- концентрати - ячмінь, овес, кукурудза, висівки, макуха;
- соковиті - буряк, кормова капуста, морква;
- зелень - трави сімейства бобових та інших рослин, конюшина;
- грубі корми - якісне сіно.
Важливо! Кроликів категорично забороняється годувати мокрою травою і листям свіжої білокачанної капусти. Ці продукти є в раціоні тварин, але трава обов'язково просушується, а капустяний лист повинен трохи подвял.
Другий етап - основний
Другий етап відгодівлі можна назвати основним, тому що цей час раціон спрямований на інтенсивне відкладення жирового прошарку. Період складний тим, що насичене добове меню кролика може бути надмірним для шлунково-кишкового тракту тварин. Їжі повинно бути достатньо для подальшого набору ваги, але добова доза жирів повинна дотримуватися. Сіно і гілковий корм знижують до мінімуму.
Третій етап - заключний
Заключний етап відгодівлі базується на підтримці у кроликів відмінного апетиту і спостереженні за тим, щоб тварини з'їдали повністю весь денний раціон. Склад корму змінюється: сіно і зелень зводять до мінімуму або виключають зовсім. Найкраще меню повинно включати відварну картоплю, який дають в суміші з комбікормом або висівками, мікс із зернових і заготівлі літніх гілок в малих дозах. Кролівники радять також на цьому етапі відгодівлі використовувати продукти, які впливають на підвищення жирових відкладень: капусту, брукву, турнепс, сою, арахіс.
Важливо! Якщо продовжувати давати зелені корми під час заключного етапу відгодовування кроликів до забою, то м'ясо буде жорстким.
Підвищити апетит тварин можуть приправи (петрушка, кмин, кріп, цикорій), їх в невеликих кількостях додають в кормову суміш, підсмажені насіння і жолуді, або кілька підсолена вода для пиття (невелика щіпка солі розлучається в 1 літрі води). Якщо кролики при всій стимуляції апетиту будуть відмовлятися від їжі, то це означає, що ви успішно завершили всі етапи відгодівлі на м'ясо.
Які умови потрібно створити для кроликів?
Щоб кролики повноцінно розвивалися, їм необхідно не тільки правильне харчування, а належний догляд і комфортні умови утримання. Устаткування крільчатника передбачає самостійну споруду або покупку клітин. При цьому обов'язково враховуються вимоги до змісту конкретної породи. Великі дорослі кролики потребують просторих клітках. Їх габарити більше звичайних тварин, тому вольєр для одного кроля повинен бути площею не менше 1х1 метр. Кролиці з виводком відводиться територія в 1, 5 рази більше.
З іншого боку, вольєри не повинні бути занадто просторими, тому що кролики - досить рухливі тварини, і при відгодівлі на м'ясо надмірна активність може перешкодити. Клітини для економії простору монтують в 2 яруси, їх висота повинна бути не менше 60 см. Кролячі велетні мають підвищені вимоги до підлоги клітин. Простий для догляду сітчастий підлогу їм не годиться через те, що лапи м'ясних порід бідні на хутряний покрив. Велика вага і мала сітчаста опора може привести до розвитку пододерматита (запальний процес на лапах). Щоб запобігти виникненню захворювання, сітку замінюють ґратчастим підлогою.
Дізнайтеся як тримати кроликів в клітинах, і як зробити вольєр для кроликів своїми руками.
Однак одного шару статі недостатньо, слід продумати в конструкції нижній піддон, куди буде падати гній, щоб чистота і гігієна в клітинах дотримувалася постійно. Можна передбачити організацію бункера зі збору гною відразу з декількох вольєрів. Зараз можна придбати готовий пластикова підлога, який підганяється під різні клітини, набагато практичніше при збиранні і тепліше в зимовий період. Для вирощування тварин круглий рік в крільчатнику проводять освітлення, якісно утеплюють стіни або встановлюють систему опалення, щоб взимку температура була не меншою 18 ° С.
Чи знаєте ви? Кролиць забезпечують великою кількістю гарячих напоїв в першу чергу, інакше вони можуть з'їсти пологи саме через спраги.
При фермерському розведенні на м'ясо процеси годування намагаються максимально автоматизувати установкою годівниць бункерного типу і поїлок з ніпельної системою роздачі. При цьому варто потурбуватися, щоб у тварин не бракувало кормі, а вода для пиття повинна надходити трохи підсолена, щоб стимулювати апетит. При вирощуванні кроликів важливе дотримання норм харчування і утримання, але не менше конче, щоб всі тварини були здорові. З цією метою фермери проводять періодичні ветеринарні огляди і обов'язкову вакцинацію.