Диня - баштанних культур, якій люблять ласувати як діти, так і дорослі. Але плід цей не тільки прекрасне сезонне ласощі, а й цінний продукт, багатий на вітаміни і мікроелементи. Що в ньому міститься і яку користь він може принести, розповімо далі.

Калорійність і харчова цінність

Диню можна сміливо називати дієтичним продуктом, адже в ній всього лише 34 калорії.

Чи знаєте ви? Вперше про дині було згадано ще в Біблії, а на територію Східної Європи вона потрапила тільки в XVI столітті.

Також в ста грамах міститься:

• білків - 0, 8 г;
• жирів - 0, 2 г;
• вуглеводів - 8 г;
• харчових волокон - 0, 9 г;
• цукрів - 8 г;
• холестерину - 0 г;
• води - 90 г;
• золи - 0, 6 г;
• органічних кислот - 0, 2 м

Які вітаміни і мінерали присутні в дині

Склад вітамінів, мінералів, мікроелементів дині:

елемент	Кількість в 100 г їстівної частини
ретинол	67 мкг
бета-каротин	0, 4 мг
тіамін	0, 04 мг
рибофлавін	0, 04 г
холін	7, 6 мг
пантотенова кислота	0, 23 мг
піридоксин	0, 06 мг
фолати	6 мкг
аскорбінова кислота	20 мг
альфа токоферол	0, 1 мг
филлохинон	2, 9 мкг
ніацин	0, 4 мг
калій	118 мг
кальцій	16 мг
магній	13 мг
натрій	32 мг
сірка	10 мг
фосфор	12 мг
хлор	50 мг
залізо	1 мг
йод	2 мкг
кобальт	2 мкг
марганець	0, 035 мг
мідь	47 мкг
селен	0, 7 мкг
фтор	20 мкг
цинк	0, 09 мг

Вміст мікроелементів в кірках дині досить мізерний. У них знаходиться тільки кремній, а також хлорофіл.

Користь і шкода для організму

• Корисні властивості баштанної культури обумовлені її складом:
• Вітамін В9 бере участь в кровотворних процесі, знижує рівень холестерину, покращує емоційний стан.
• Вітамін С зміцнює організм.
• Бета-каротин є профілактичним елементів проти проблем із зором. Також він покращує процес засвоєння вуглеводів і жирів. Здатний підвищити захисні функції організму.
• Калій підживлює шкірний, волосяний, нігтьової покриви і нервову систему.
• Залізо виступає в підтримку рівня гемоглобіну.
• Магній і кальцій незамінний для злагодженої роботи серцево-судинної системи.

• Також диня:
• м'яко очищає кишечник;
• є антиоксидантом;
• зміцнює жіноче здоров'я, допомагаючи справитися з деякими гінекологічними проблемами;
• діє як сечогінний, жовчогінну, протизапальну, глистогінний засіб;
• допомагає при проблемах з нирками і печінкою;
• здатна усунути пігментні плями, вугрі.

Важливо! Обережно потрібно їсти диню жінкам в положенні і годуючим мамам. Останні повинні уважно стежити за станом дитини.

Негативна сторона культури полягає в тому, що надмірне вживання може призвести до гіпервітамінозу, розладу травлення і проблем з серцем.

Також потрібно правильно поєднувати плід з іншими продуктами, так як несумісність може не тільки не принести користь, але і спровокувати проблеми зі шлунком.

Основні правила і норми вживання

Щоб з'їдене ласощі пішло вам на користь, потрібно суворо дотримуватися правил по його вживання:

1. Після вживання продукту не пийте воду і кисломолочні продукти. Таке поєднання призведе до збою в роботі травної системи.
2. Аналогічним чином проявляється поєднання дині зі спиртними напоями.
3. Не можна їсти баштанну культуру на голодний шлунок, так як це може призвести до сильними спазмами.
4. Чи не з'їдайте в день більше 1, 5-2 кг м'якоті за три-чотири рази.
5. Бажаючі схуднути можуть один прийом їжі замінити 300-500 г дині. Якщо харчуватися так тиждень, то можна втратити близько 3 кг. Повторювати можна через тиждень.

Важливо! Ідеальний час вживання дині: між прийомами їжі в другій половині дня. Їжте як самостійний продукт.

Застосування в косметології

Багато для чого корисна диня і в косметології:

1. Маска проти пігментних плям або вугрів. Подрібніть м'якоть плоду і нанесіть її тонким шаром на обличчя на чверть години. Вмийтеся прохолодною водою і намажте живильним кремом. Повторюйте процедуру 2-4 рази на 7 днів.
2. Зволожуюча маска для тіла. Стиглу м'якоть культури змішайте з 1 ст. л. сметани і парою крапель будь-якого ефірного масла. Нанесіть субстанцію на сухі ділянки шкіри і почекайте, поки засохне. Змийте теплою водою.
3. Для зміцнення волосся. Вичавіть з стиглої м'якоті стакан соку. Якщо волосся жирне, то додайте ще трохи лимонного соку. Наситивши рідиною ватний диск, розітріть шкіру голови перед тим, як будете мити волосся. Потрібно почекати 10-15 хвилин.
4. Молочко для протирання обличчя. 1 ст. л. соку дині змішайте з такою ж кількістю мінеральної води і молока. Використовуйте кожен день, щоб позбавиться від відчуття стягнутості шкіри, дрібних зморшок і лущення.
5. Ванна проти алергічної реакції і вугрової висипки. Наберіть ванну холодної води і вилийте в неї склянку динного соку. Додайте пару шматочків м'якоті. Поринайте в таку ванну щодня на півгодини, поки не покращиться стан шкіри.

Як бачимо, користь баштанної культури велика, як і широко її застосування.

Чи знаєте ви? За часів царювання Олексія Михайловича (з Романових) кавун і диня вирощувалися в теплицях в Підмосков'ї, в Ізмайлово. Пізніше від парникового способу вирощування відмовилися, тому культури росли тільки в теплих регіонах.

Головне, щоб отримати користь від продукту, потрібно вміти правильно його вибирати. Стигла диня завжди видає глухий звук, якщо її поплескати, а шкірка м'яка в місці, де була квітка.